Benefícios do amendoim - Como cultivar amendoim em jardins

Benefícios do amendoim - Como cultivar amendoim em jardins



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Uma importante fonte de alimento do Novo Mundo, o amendoim era um alimento básico dos nativos americanos, que eles ensinavam aos colonos como usar. Nunca ouviu falar de amendoim? Bem, em primeiro lugar, não é uma noz. Então, o que são amendoins e como você cultiva amendoins?

São amendoins leguminosas?

Estabelecemos que os amendoins não são, como o seu nome nos leva a crer, nozes. Então, o que são amendoins? O amendoim é leguminosa?

O amendoim, uma trepadeira trepadeira, é membro da família da ervilha ou feijão (Leguminosae) e remotamente aparentado com a soja. Ele pode ser encontrado de Ontário e Quebec ao Golfo do México, e das pradarias ocidentais à costa atlântica.

Amendoim, Apios americana, recebeu seu nome dos tubérculos em forma de bulbo que crescem a partir do sistema radicular. Eles podem ser minúsculos, do tamanho de um pinhão, ou tão grandes quanto um abacate. O exterior dos amendoins em crescimento é castanho, enquanto o interior, uma vez descascado, é firme e branco. A própria planta tem folhas compostas pinadas com 5-7 folíolos. Semelhante a uma videira, a planta se enreda em volta dos arbustos e plantas da floresta.

Os primeiros colonos no oeste de Massachusetts consideravam o amendoim tão importante que a cidade de Southampton promulgou uma lei proibindo os nativos americanos de escavá-los em terras pertencentes aos colonos. A primeira ofensa foi o tempo nos troncos e a segunda foi punível com chicotadas.

Por que eles eram valiosos como fonte de alimento? Quais são os benefícios do amendoim?

Benefícios para a saúde do amendoim

Os amendoins podem ser comidos crus, mas geralmente são cozidos ou torrados e depois adicionados a sopas e ensopados. De sabor suave, eles são usados ​​como uma batata, embora mais nutritivos. Eles contêm três vezes a proteína de uma batata. Eles também podem ser armazenados como batatas em uma área fresca e seca por um longo período de tempo.

O cultivo de amendoim como uma cultura cultivada foi tentado duas vezes na Europa, primeiro durante a Grande Fome da Batata, com resultados fracassados. A razão? Os tubérculos precisam de 2 a 3 anos para amadurecer, enquanto as batatas precisam apenas de uma estação de cultivo.

Por isso, foram importantes fontes de alimento para as novas colônias. Os peregrinos de Plymouth sobreviveram com amendoim quando esgotaram seu suprimento de milho. Os tubérculos são perenes e colhidos em qualquer época do ano, uma bênção para os primeiros colonos.

Aposto que você está intrigado e quer saber como plantar amendoim. Cultivar seus próprios amendoins pode ser mais seguro do que ir caçá-los, pois eles tendem a crescer na mesma área que a hera venenosa!

Como cultivar amendoim

Tubérculos ou plantas jovens estão disponíveis em alguns viveiros ou, claro, você pode arriscar e desenterrá-los você mesmo se eles crescerem em seu pescoço. Use luvas grossas, calças compridas e mangas de camisa para se proteger da hera venenosa que sem dúvida cresce com os amendoins.

Plante o amendoim na primavera, de preferência em uma cama elevada em solo leve e bem drenado. Dê um suporte às plantas, pois o amendoim tem um hábito de vinha de pé.

Mantenha o jardim livre de ervas daninhas para desencorajar as pragas, mas seja cuidadoso ao redor da raiz dos tubérculos. As mudas precisam de pelo menos dois anos de crescimento e um fotoperíodo mínimo de 14 horas para estimular a floração.

Colha os tubérculos no outono, depois que a primeira geada matou a folhagem.


Cultivo de amendoim no Quênia

As sementes são ricas em óleo 38-50%, proteína 25%, cálcio, magnésio, fósforo, potássio e vitaminas.

É relatado que eles têm valor medicinal, particularmente no tratamento da diarreia e da hemofilia.

  • Os amendoins são transformados em óleo usado para cozinhar.
  • Amendoim aumentam a fertilidade
  • Ajude a combater a depressão
  • Aumente o poder da memória humana
  • Importante no controle de açúcar no sangue
  • Prevenção do câncer
  • Previne cálculos biliares
  • Muito baixo em colesterol
  • Reduz problemas cardíacos
  • Reduz o risco de ganho de peso
    O bolo que sai da prensa de óleo é transformado em farinha e usado em muitos alimentos humanos por ser rico em proteínas.

As sementes são consumidas cruas, como petisco assado, utilizadas em confeitaria, utilizadas em sopas e transformadas em molhos para acompanhar carnes e pratos ricos em amido.
Os pequenos agricultores cultivam tanto para dinheiro quanto para subsistência.

Requisitos climáticos de água e solo

  • A cultura cresce bem em trópicos quentes e subtrópicos abaixo de 1500 M acima do nível do mar.
  • Os requisitos de temperatura de crescimento diários ideais são 30º C e o crescimento pára a 15º C.
  • A planta não tolera geadas e temperaturas mais baixas atrasam a floração e a formação de sementes.
  • As necessidades de água são de 500 a 600 mm bem distribuídas ao longo da estação de crescimento para um bom crescimento.
  • A cultura é resistente à seca e pode sobreviver à severa falta de água, mas a produtividade é reduzida.
    Os frutos crescem no subsolo e são necessários solos de drenagem livres e esfarelados. Mas as plantas também crescem bem em solos argilosos mais pesados.
  • A colheita em condições úmidas deve ser evitada, para prevenir o desenvolvimento de aflatoxina, um veneno grave produzido pelo fungo Aspergillus spp, que libera produtos químicos perigosos para a saúde humana. O fungo causa o apodrecimento de sementes e mudas. As mudas infectadas são cobertas por esporos de fungos pretos. Os requisitos de pH variam de 5,5 a 6,5.

Molho de sementes

Para controlar a ferrugem das mudas, causada por bactérias e fungos do solo, e também outras doenças fúngicas, é recomendado um tratamento com fungicida. O tirame oferece uma boa proteção e pode ser aplicado em pó a 120 g de tirame / 100 kg de semente. O pó deve ser misturado uniformemente com a semente.

Propagação de culturas: solos

Todos os solos, exceto os muito pesados, são adequados para o cultivo de amendoim, mas os melhores são os solos arenosos arenosos arenosos bem drenados e profundos. Este último facilita o forçamento do fruto em desenvolvimento para o solo (pegging). O amendoim não cresce bem nem fixa nitrogênio em solos ácidos ou inférteis. Os solos devem ter um pH entre 5,3 e 7,3. As plantas de amendoim são sensíveis à salinidade e a alta acidez do solo (pH 40 ° C) é ótima para o desenvolvimento de insetos.

ARMAZENAGEM PESTS

Ácaros
São menores que os insetos e aparecem como poeiras nos grãos. Alguns se alimentam de grãos que outros se alimentam de fungos que se desenvolvem nos grãos. Os ácaros estão associados a alto teor de umidade nas sementes / grãos armazenados.


Como cultivar amendoim em recipientes

Propagação e plantio de amendoim em recipientes

Encha a bandeja de sementes ou recipiente com solo para envasamento ou mistura para envasamento. Semeie a profundidade de 3 cm. Cubra-os com uma fina camada de solo. Observe também que as sementes de amendoim que você obtém para semear devem permanecer na casca e devem ser abertas antes de plantar.

Para uma germinação adequada e rendimento máximo, a temperatura deve estar acima de 70 F (21 ° C), 80 F é o ideal. Depois de uma ou duas semanas, as sementes germinarão.
Deixe as mudas crescerem um pouco e replante-as em vasos individuais.

Se você está cultivando amendoim em uma zona mais fria, deve se lembrar que o amendoim requer pelo menos 100 dias sem geada para amadurecer. Você precisará começar as sementes dentro de casa, mais cedo, pelo menos 30 dias antes da data final de geada na primavera.

Escolhendo recipientes

O amendoim desenvolve sua vagem de 5 a 10 cm sob o solo. Portanto, selecione o vaso com pelo menos 30 cm de profundidade e 40 - 50 cm. de largura (1 pé de profundidade e 1 - 2 pés de largura). Certifique-se de que os vasos tenham orifícios de drenagem suficientes. Você pode cultivar 2 a 3 plantas em tal vaso.


Tempo de colheita

O amendoim geralmente é colhido depois que as vagens atingem a maturidade e a primeira geada mata as plantas, normalmente cerca de 120 a 160 dias após o plantio. Nesse ponto, é hora de desenterrar cada planta inteira e expor as vagens ao ar para secar as sementes têm um teor de umidade de até 50 por cento e devem secar significativamente antes de serem armazenadas.

Para secar as vagens, separe-as das plantas e espalhe-as em uma sala com boa circulação de ar. Uma alternativa mais fácil é deixar as vagens sobre as plantas e pendurar cada planta inteira em um local bem ventilado por vários dias.

Uma vez que o teor de umidade das sementes reduza para cerca de 10 por cento, elas podem ser armazenadas por vários meses.

Evan Gillespie cresceu trabalhando no negócio de ferragens e reforma de sua família e é um jardineiro experiente. Ele escreve sobre tópicos de casa, jardim e design desde 1996. Seu trabalho foi publicado no South Bend Tribune, no Fort Wayne Journal-Gazette, na revista Arts Everywhere e em muitas outras publicações.


Como cultivar amendoim

Descubra como cultivar amendoim e aprenda mais sobre a nova linha da Lubera, que pode ser cultivada com sucesso no Reino Unido.

Como cultivar amendoim:

  1. O amendoim é simples de crescer e gosta de ser plantado a pleno sol. Eles preferem um solo leve e arenoso e podem ser plantados em um vaso grande (a partir de 5L) ou em um canteiro de jardim.
  2. Plante amendoim em maio e junho a uma distância de 30–50 cm. Quanto mais estreito o plantio, mais rápido o solo é coberto; entretanto, o plantio estreito demais prejudicará a produtividade.
  3. As flores das plantas de amendoim, com seus caules estendidos, encontram seu caminho para o solo após a polinização. Isso força as nozes no solo para se desenvolverem.
  4. As plantas de amendoim podem ser colhidas de meados de setembro a outubro, quando as folhas e os brotos ficam amarelos a pretos.
  5. Se você plantar variedades de amendoim da Lubera na primeira quinzena de maio, são possíveis até 100 frutos por planta. Isso significa um rendimento de 200 nozes por planta!
Amendoim ‘Justmore’

Variedades de amendoim:

As cinco variedades de amendoim a seguir estarão disponíveis para compra a partir de maio de 2020:

Amendoim ‘Justbehappy’

  • Nozes grandes
  • Coloração de sinal atraente e alegre com listras vermelhas e brancas
  • Fácil de colher, as nozes aderem bem à planta quando desenterradas
  • Rendimento de cerca de 80 nozes por planta

Amendoim ‘Justblack’

  • Castanhas vermelhas a pretas
  • Rendimentos grandes e confiáveis ​​(cerca de 150 nozes por planta) de nozes bonitas e de tamanho médio
  • Boa resistência a longos períodos de cultivo, umidade e frio

Amendoim ‘Justmore’

  • Vagens muito grandes com uma média de três nozes em cada
  • Vagens de amendoim compridas e atraentes, "nozes de cobra"
  • Cascas de amendoim de um vermelho profundo
  • Particularmente robusto contra clima úmido e frio
  • Rendimento de cerca de 180 nozes por planta quando plantado em maio

Amendoim ‘Justpink’

  • O maior rendimento de todas as variedades de amendoim, com bem mais de 200 nozes produzidas por cada planta
  • Rendimento confiável
  • Lindas nozes rosa de tamanho médio
  • Crescimento ramificado

Amendoim ‘Justwhite’

  • Amendoim puro branco aromático
  • Vagens e nozes pequenas, mas em grande número
  • Cerca de 200 nozes colhidas por planta no total
  • O crescimento intenso leva a alta fertilidade
  • A colheita antecipada é necessária


Perguntas frequentes

As fazendas de amendoim têm campos enormes cheios de folhagem verde vívida. Fonte: goosmurf

P: Quantos amendoins você obtém de uma planta?

R: Isso depende da variedade de amendoins em crescimento, mas normalmente você pode esperar cerca de 25-50 amendoins por planta.

P: Você pode cultivar amendoim dentro de casa?

R: Sim, desde que tenham um recipiente de bom tamanho e bastante luz solar, os amendoins são excelentes para vasos de plantas.

P: Posso comer amendoim cru?

R: Sim! Você pode fazer um lanche assim que terminar a colheita.


Assista o vídeo: Tudo o que você precisa saber para plantar amendoim