Plantio e cuidado corretos com avelãs de folhas vermelhas

Plantio e cuidado corretos com avelãs de folhas vermelhas



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A avelã de folhas vermelhas é conhecida há muito tempo pelos benefícios dos seus frutos e pelas excelentes propriedades melíferas. além do mais arbusto é usado ativamente para fins decorativos... Ele se encaixa bem na paisagem e serve como uma decoração digna de parcelas pessoais.

Descrição de avelã Krasnolistnaya

A avelã Krasnolistnaya é um arbusto monóico que cresce principalmente na região central da Rússia, frequentemente chamada de avelã. Cresce naturalmente em florestas decíduas e mistas, mas pode ser encontrada na estepe, estepe-floresta. Prefere solo úmido, rico em fertilizantes minerais.

A altura da planta varia de 3 a 7 metros... As folhas de avelã são de um marrom avermelhado oval redondo. A parte inferior da lâmina foliar torna-se verde no outono. Flores femininas e amentilhos masculinos crescem em uma planta. Eles florescem no início da primavera, antes mesmo das folhas aparecerem. Avelã floresce em meados de março, os frutos amadurecem em agosto-setembro. Ela cresce rapidamente, começa a dar frutos já entre 4 - 5 anos após o plantio... Os frutos da avelã são chamados de nozes. As nozes são combinadas em infrutescências de 2 a 5 peças. O arbusto dá frutos anualmente, mas os rendimentos variam de moderado a abundante. A vida útil total da bucha é de 50 a 80 anos.

Composição e benefícios das nozes

As avelãs são incrivelmente saudáveis. Eles contêm em sua composição:

  • gorduras;
  • proteínas facilmente digeríveis;
  • sacarose;
  • Vitaminas B;
  • vitaminas do grupo E;
  • vitaminas do grupo C;
  • sais de ferro.

Comer avelãs é bom para adultos e crianças. Eles fornecem ao corpo jovem os oligoelementos necessários para o crescimento. Apoia a função cardíaca e cerebral na idade adulta... Os grãos são comidos crus, torrados, secos. Eles são adicionados a sopas, ensopados, sobremesas, licores. Farinha de nozes, castanhas esmagadas e moídas são amplamente utilizadas na culinária.

A Hazel sempre foi famosa não só pelo sabor, mas também pelas propriedades medicinais.:

  1. Os grãos frescos são bem triturados com um pouco de água para se obter o leite das nozes. Esse produto tem um alto valor nutricional e recomendado para uso por pacientes debilitados.
  2. Infusões de nozes usado com sucesso para doenças dos pulmões, rins e estômago.
  3. Nozes raladas com mel têm um efeito benéfico no sistema circulatório o corpo, alivia a dor do reumatismo e da gota.
  4. Farinha de nozes misturado com gema de ovo batida - um excelente remédio para queimaduras de calor.
  5. Manteiga de amendoim amplamente utilizado na luta contra helmintos. Também é adicionado a muitas máscaras e cremes hidratantes de beleza.
  6. Infusões de nozes aumentar significativamente a imunidade e aumentar a hemoglobina.
  7. Devido à combinação de zinco e vitaminas B, frutas de avelã usado para aumentar a potência, estimulação da espermatogênese e normalização dos órgãos pélvicos.
  8. Nozes são lactogênicas e ajuda a aumentar a oferta de leite em mulheres lactantes.
  9. Extrato de avelã aumenta o tom do sistema nervoso central, normaliza a atividade intestinal.
  10. Vitamina E nas nozes ajuda a lidar com dores de garganta e resfriados.

Plantar e cuidar de uma árvore

Quase todos os tipos de solos são adequados para o plantio de aveleiras, exceto os áridos e pantanosos. Cresce melhor em solo fértil e drenado, sem muitas pedras e areia... Os arbustos são bastante tolerantes à sombra, mas em áreas sombreadas fechadas, o rendimento é significativamente reduzido. Prefere lugares bem iluminados e sem vento - encostas, ravinas, arredores de floresta. A planta é resistente à geada, mas em invernos rigorosos existe o perigo de congelamento. Recomenda-se o plantio nas encostas baixas leste-nordeste, já que na primavera as menores oscilações de temperatura ocorrem aqui, o que reduzirá a probabilidade de queimaduras na inflorescência.

Para melhorar o rendimento, é recomendado plantar vários arbustos lado a lado para facilitar a polinização por vento cruzado.

Recomenda-se plantar a planta na primavera ou no outono, mas a época mais favorável é em meados de setembro. Para plantar um arbusto, você precisa preparar um buraco de 70x60 cm... Uma espessa camada de húmus é colocada no fundo do poço a uma taxa de 10-15 kg por planta. Para uma boa sobrevivência do arbusto, você pode adicionar sal de potássio e superfosfato ao húmus. Também é recomendado adicionar solo sob outra aveleira crescente na cova de plantio. As micoses são formadas nas raízes do arbusto, que são uma combinação de fungos e o sistema radicular de uma planta. Adicionar esse solo permite que a muda cresça e se desenvolva mais rapidamente.

Antes do plantio, as mudas devem ser cortadas em 25 - 35 cm... O sistema radicular deve ser colocado em uma mistura especial de húmus e argila - isso aumentará a taxa de sobrevivência da planta.

Os arbustos podem ser plantados a uma distância de 5 - 6 m uns dos outros. Se a aveleira Krasnolistnaya for plantada para fins decorativos, a distância pode ser reduzida para 3-4 m. A muda plantada deve ser amarrada a um suporte de madeira.

Para obter uma boa colheita, você precisa cuidar da planta de maneira adequada e oportuna.:

  1. Rega... Apesar da tolerância à seca, a planta deve ser regada regularmente. É especialmente importante durante o plantio e enraizamento da muda. É melhor regar a avelã de manhã cedo ou ao fim da tarde para que o sol forte não prejudique as raízes. É melhor usar água quente de nascente para irrigação.
  2. Top curativo... Recomenda-se alimentar o arbusto com fertilizantes orgânicos uma vez a cada 3-4 anos, e fertilizantes minerais devem ser aplicados todos os anos. Antes do aparecimento dos frutos, pode-se fertilizar o solo com uréia.
  3. Formação... Para um bom crescimento e desenvolvimento, o arbusto deve ser desbastado. No outono, uma vez a cada 6 - 9 anos, os galhos subdesenvolvidos devem ser serrados, deixando 7 - 10 troncos. É importante certificar-se de que os troncos se ramificam uniformemente a partir da raiz e não se agrupam em nenhum dos lados. Se for dada preferência à formação em forma de árvore, resta 1 tronco, a partir do qual os ramos do esqueleto se ramificam.
  4. Afrouxamento... É aconselhável soltar o solo após cada rega da planta. Isso é especialmente importante durante o processo de root.

Regras de reprodução para esta variedade

Existem várias maneiras de criar aveleira. Reproduz-se por sementes, mergulhando, dividindo o arbusto e as estacas... É importante lembrar que as características varietais são totalmente preservadas pela avelã apenas durante a propagação vegetativa.

Camadas

Avelã de folhas vermelhas reproduz bem por camadas. Para tanto, são utilizados jovens brotos anuais. Um pequeno sulco de 15 a 20 cm de profundidade é cavado próximo ao broto... O broto se curva em um sulco, é coberto com terra e abundantemente regado com água morna. O topo do broto deve ser firmemente amarrado a uma estaca de madeira colocada ao lado dele. Você não deve separar o broto do arbusto-mãe.

Depois de um mês, os botões no broto dão seus próprios brotos. No meio do verão, quando crescem até 15-20 cm, são espetados até 2/3 da altura.... Durante o verão, o amontoado é repetido 3-4 vezes. No transplante, os processos são separados uns dos outros. Várias novas mudas são obtidas a partir de um rebento.

Sementes

A propagação de sementes é um processo bastante longo e trabalhoso. Grandes castanhas maduras são selecionadas para a semeadura. Pode ser plantada no outono e na primavera. A semeadura é recomendada para ser realizada em solo úmido fertilizado a uma profundidade de 5 - 6 cm.

A distância entre as sementes no sulco não deve ser inferior a 10 cm, entre os sulcos - não inferior a 20 cm... O topo da ranhura é coberto com uma mistura de húmus e turfa com 3-5 cm de espessura.Se as sementes forem plantadas no outono, as ranhuras devem ser isoladas com serragem, feno ou musgo. As mudas são retiradas do canteiro 2 anos após a germinação e plantadas em local permanente.

Ao dividir o arbusto

Ao dividir o arbusto, a aveleira Krasnolistnaya se reproduz com bastante facilidade. O arbusto escavado deve ser dividido em várias partes para que em cada parte haja um tronco com raízes de 20-30 cm de comprimento... Cada parte é plantada em um buraco fundo e regada abundantemente com água morna. Este método é usado ativamente na descarga de plantações de nozes.

Por estacas

A avelã de folhas vermelhas cria raízes duras e leva muito tempo. O resultado mais favorável é possível ao usar estacas de um rebento de dois anos. DPara o enxerto, são selecionados os brotos mais fortes, que são cortados do arbusto pela manhã... Eles são plantados no solo com uma mistura de areia e turfa. O solo deve ser constantemente umedecido. A luz solar direta é prejudicial aos cortes, assim como as correntes de ar frio.

Ao enxertar, é recomendado o uso de equipamento de nebulização.

Colheita

Avelã de folhas vermelhas começa a dar frutos aos 4 a 5 anos de vida... As nozes amadurecem em agosto - setembro, raramente no final de julho. O principal sinal de maturação é o amarelecimento da fruta e sua separação dos galhos. O rendimento de um arbusto pode chegar a 20 kg... Recomenda-se que os frutos recolhidos para armazenamento sejam secos e armazenados em sacos de lona.

Suscetibilidade a doenças e pragas

Hazel é uma variedade bastante resistente a doenças. As principais pragas que afetam a planta incluem o seguinte:

  • gorgulho da noz;
  • ácaro do rim;
  • pulgão comum;
  • bainhas;
  • lagartas
  • besouros chatos.

Os arbustos devem ser protegidos de pragas com Intavir... O tratamento precoce é recomendado antes da abertura dos botões e repetido após a formação das folhas.

Os besouros perfuradores são especialmente perigosos para a colheita. Besouros fêmeas põem ovos em frutas imaturas. As larvas eclodidas comem o interior da noz e saem, fazendo um buraco na casca. Um remédio eficaz contra as brocas é o forte sacudir ocasional do arbusto.

Avelã de folhas vermelhas é suscetível a várias doenças fúngicas... Enxofre coloidal é usado contra eles e o arbusto é pulverizado com uma mistura de bordeaux.

Esquilos, nozes e pica-paus causam sérios danos à cultura.

A avelã de folhas vermelhas é fácil de plantar e cultivar, tolera facilmente mudanças de temperatura e umidade. É altamente adaptável... Com manutenção mínima, vai deliciar o jardineiro com alta produtividade e beleza estética.


Regras para plantar e cuidar da avelã de folhas vermelhas, uma descrição das melhores variedades

A avelã de folhas vermelhas é uma planta interessante, muito popular entre os jardineiros. Esta cultura tem uma coroa exuberante incomum com folhas vermelhas. Devido a isso, é frequentemente usado em projetos paisagísticos. A planta tem frutos saborosos e saudáveis. Além disso, é uma excelente planta de mel. É por isso que muitos moradores de verão plantam esse tipo de avelã em seus terrenos.

  • 1 Descrição e recursos
  • 2 vantagens e desvantagens da avelã
  • 3 espécies e variedades populares
    • 3.1 Lambert
    • 3.2 Kontorta
    • 3,3 Varsóvia
    • 3.4 Sirene
    • 3,5 Magenta
    • 3.6 Ordinário
  • 4 Como plantar corretamente
    • 4.1 Recomendações para cronograma
    • 4.2 Seleção e preparação do material de plantio
    • 4.3 Requisitos do local
    • 4.4 Preparação do solo e local
    • 4.5 Padrão de pouso
  • 5 regras de cuidado
    • 5.1 Modo de rega
    • 5.2 Cobertura superior
    • 5.3 Recorte
    • 5.4 Afrouxamento e remoção de ervas daninhas
    • 5.5 Mulching
    • 5.6 Formação da coroa
    • 5.7 Preparação para o inverno
    • 5.8 Proteção contra doenças e pragas
  • 6 métodos de reprodução
    • 6.1 Sementes
    • 6.2 Camadas de raiz
    • 6.3 Tiros
    • 6.4 Cortes
  • 7 Colheita e armazenamento
  • 8 dicas de jardineiros experientes
  • 9 Aplicação em paisagismo

É difícil atingir a frutificação anual de avelã comum nos Urais. Depende das condições meteorológicas. As geadas de retorno ameaçam os botões das flores. As inflorescências masculinas congelam ligeiramente nos invernos com pouca neve.

Seleção de local

Hazel plantado em um rascunho não dará frutos. O local de pouso é escolhido levando em consideração a rosa dos ventos. A muda deve ser protegida dos ventos norte e noroeste. À sombra de árvores, edifícios, cresce mal e não dá frutos, tolera sombra parcial leve.

Hazel não gosta de solo pantanoso e seco... Ele cresce mal se o lençol freático for alto. As variedades varietais desenvolvem-se melhor em solos húmus-calcários. Nas condições dos Urais, recomenda-se o cultivo de aveleiras nas encostas orientais nordestinas.

Hora de embarque

Nos Urais, as mudas de aveleira são plantadas na primavera, antes que os botões se abram. No outono, o local é preparado para o plantio. Eles cavam buracos para plantar. Assim que o solo descongela, as mudas são plantadas. Depois que a neve derrete, o solo contém muita umidade, o que promove o enraizamento.

Esquema de desembarque

A copa do arbusto é compacta, mas na planta adulta ocupa uma grande área. Isso é levado em consideração ao pousar. Os buracos de pouso são cavados de acordo com os esquemas:

  • 6 x 6 m
  • 6 x 5 m
  • 6 x 4 m
  • 5 x 4 m.

Com um plantio mais denso, a área de alimentação e o nível de iluminação são insuficientes para o normal desenvolvimento e frutificação da aveleira.

Preparação do solo

Ao escolher um local de plantio no jardim, a cultura predecessora não desempenha um papel. Os terraços são formados em encostas com um ângulo de inclinação superior a 10 °. Neles são cavados poços medindo 1 x 1,5 m. Em áreas planas - 0,5 x 0,5 m.

A cal é adicionada ao solo ácido no outono (500 g / m²). Para melhor aeração, adiciona-se húmus e areia. Recomenda-se introduzir solo retirado de arbustos de aveleira selvagem nas covas de plantação. É habitado por um cogumelo simbionte. Protege o mato de doenças, promove a rápida absorção de nutrientes.

Processo de plantio

Mudas em recipientes criam raízes sem problemas. Eles são mais caros. Ao comprar avelã com sistema de raiz aberta, sua qualidade é verificada. Preste atenção à condição das raízes. Eles devem ser frescos, não danificados, fibrosos. Para o plantio, mudas com altura de 1-1,5 m são adequadas.

Antes do plantio, a avelã é colocada em água por 2-3 horas. Para preencher o buraco, um substrato fértil é preparado:

  • solo do jardim retirado da camada superior
  • superfosfato - 150 g
  • húmus (composto) - 2-3 baldes
  • sal de potássio - 50 g.

A mistura é derramada na forma de um slide no centro da cova de plantio. Uma muda de aveleira é colocada sobre ela, as raízes são cobertas com terra. O colar da raiz não é enterrado. Os rebentos são encurtados por 5-6 botões. 3-4 baldes de água são despejados no buraco. O solo é coberto com húmus.


Aplicativo

As avelãs são utilizadas e cultivadas há muito tempo. As nozes contêm 70% de gordura, 20% de proteínas de fácil digestão, 5% de açúcar, vitaminas, oligoelementos e minerais. As avelãs são muito mais nutritivas do que a carne de porco e a soja. Ele contém ácido ascórbico e caroteno. As folhas estão cheias de óleos essenciais e a casca contém ácido palmítico, taninos, betulina.

Os grãos são consumidos crus, torrados, secos. Eles são usados ​​na culinária - confeitaria e produção de alimentos. Acrescentam à halva, balas, chocolates, doces orientais, fazem farinhas e cremes nutritivos. Eles são especialmente populares na culinária caucasiana. As nozes frescas são moídas e com a adição de uma pequena quantidade de líquido, obtêm-se natas e leite, que são recomendados para o enfraquecimento da imunidade após doenças prolongadas. Nozes torradas são usadas para fazer bebidas semelhantes ao café. Eles também são usados ​​para fazer uma variedade de licores.

As sementes produzem um óleo excelente, semelhante ao óleo de amêndoa - é considerado o óleo vegetal mais útil, que tem sabor e cheiro agradáveis. É utilizado em perfumaria e pintura, fabricação de sabonetes. Halva é preparada a partir do bolo, a extração restante. As folhas novas são adequadas para fazer deliciosos pãezinhos de repolho, sopas e chás.

A madeira de avelã, flexível, de grão fino, fácil de rachar, é utilizada em móveis e na produção agrícola. Produz carvão de qualidade, a partir do qual é feita a pólvora e a grafite. Galhos poderosos são usados ​​para cercas de madeira e sebes, e galhos mais finos são usados ​​para alimentar o gado. A carpintaria e o torneamento são feitos de madeira. A serragem no Cáucaso clarifica o vinagre e refina os vinhos. A casca é utilizada para curtir e tingir couro. É ecologicamente correto e inofensivo ao ser humano, por isso é utilizado para tingir objetos valiosos, em estamparia e graxa de calçado. O óleo de noz é usado em cosmetologia e pintura.

É cultivada como espécie decorativa, a partir da qual se faz uma sebe, se fixam morros e desfiladeiros devido à destruição e erosão do solo. Pólen de alta qualidade é alimentado por apicultores para abelhas no inverno. As folhas caídas são ricas em sais de cálcio e, quando apodrecem, aumentam a fertilidade do solo. Algumas variedades de avelã comum apresentam folhagem grande e densa, adquirindo no outono os matizes mais coloridos e variados. São agradáveis ​​à vista e alegram-se. Portanto, a planta é extremamente popular em paisagismo e jardinagem.


Plantando e cuidando da aveleira de folhas vermelhas

As avelãs preferem solos férteis e moderadamente úmidos, que não contêm areia ou argila. Hazel cresce bem em áreas abertas iluminadas, cresce na sombra, mas frutifica mal.

Preparação de material de plantio e local

Para obter uma boa colheita de nozes, vários arbustos de avelã são plantados nas proximidades. Escolha uma área aberta, bem iluminada pelo sol, não soprada pelos ventos. O plantio pode ser feito na primavera ou no outono. Os agrônomos recomendam o enraizamento desta cultura em meados de setembro.

Várias mudas de avelãs de folhas vermelhas com diferentes períodos de maturação são escolhidas para o plantio. Eles vão polinizar bem uns aos outros. As mudas são escolhidas com um pequeno número de folhas, um sistema radicular bem desenvolvido. O comprimento dos ramos do rizoma é de pelo menos 30 cm. Uma muda deve ter 3 ou mais brotos. Antes do plantio, as raízes são embebidas em soluções especiais para estimular o crescimento.

Um mês antes do plantio, uma cova é preparada. Durante esse tempo, a terra se acomodará nele e ficará bem compactada. Seu tamanho deve ser de cerca de 70x70 cm, não menos. O fundo do poço é coberto com um balde de húmus com um copo de superfosfato e 50 g de sulfato de potássio.

Regras de pouso

Para uma boa sobrevivência e enraizamento, a aveleira é plantada de acordo com certas regras. É importante observar a distância entre as mudas (3-5 m), escolher um local que não seja inundado por enchentes de primavera.

  1. No centro do poço, uma colina de terra é derramada para enraizar de aveleira.
  2. As raízes são retiradas da solução, endireitadas e dispostas uniformemente no centro do monte principal.
  3. Os brotos são fixados verticalmente, amarrando-os a uma estaca de madeira, que deve ser instalada na cava.
  4. Depois as raízes são cobertas com terra solta e levemente pisoteadas.
  5. O colo da raiz é deixado 5 cm acima do nível do solo.
  6. A muda é regada com 3 baldes de água.

Regar e alimentar

A avelã de folhas vermelhas adora solos úmidos, mas não tolera o excesso de água. Depois de plantar e regar, o círculo próximo ao caule deve ser coberto com agulhas de pinheiro ou serragem.

Uma semana após o plantio, a rega é repetida. É necessário garantir que a umidade do tempo anterior seja totalmente absorvida. A estagnação da umidade perto dos brotos e o apodrecimento das raízes não devem ser permitidos.

No verão, a rega é realizada 2-3 vezes por mês. O consumo de água por planta é de 10 litros. É importante não permitir que as raízes sequem em junho e julho. Nesse momento, os frutos do ano corrente estão se formando.

A avelã de folhas vermelhas deve ser alimentada após o plantio, no máximo 1 vez a cada 3 anos. Húmus e composto são usados ​​como fertilizantes. Para 1 planta, eles precisarão de 5 kg. No início do verão, para aumentar a produtividade, são aplicados fertilizantes nitrogenados na quantidade de 100 g por planta.

Afrouxamento e cobertura morta

No verão, os baús devem ser afrouxados várias vezes ao mês. Isso deve ser feito com cuidado e superficialmente, uma vez que as raízes estão próximas à superfície da terra. Após a rega, assim que toda a umidade for absorvida, o solo ao redor do rizoma é coberto com palha cortada, agulhas e cascas de árvore. Isso irá reter a umidade perto da raiz.

Poda e modelagem da coroa

A poda das avelãs de folhas vermelhas é realizada no final do outono, após a queda da folhagem. É importante desbastar as plantas jovens com até 4 anos de idade anualmente. Isso aumentará o rendimento da planta durante o período de frutificação.

Avelã é cortada a partir do centro da copa, formando uma espécie de vaso. Isso permitirá que os raios do sol penetrem nos brotos jovens e não formados. Isso aumenta o número de conjuntos de nozes.

Durante a poda de outono, ramos secos, danificados e muito longos são removidos. Os rebentos laterais são dobrados para baixo e para os lados, fixados com um arame. Isso facilitará o acesso da luz do sol e do ar ao interior da coroa.

Preparando-se para o inverno

As plantas jovens até aos 4 anos devem ser embrulhadas para o inverno com agrofibra ou película. Você pode dobrar tiros longos no chão, fixe com suportes de metal. De cima, o arbusto é coberto com ramos de abeto. Assim que a neve cai, ela é jogada em cima do arbusto. As avelãs de folhas vermelhas com mais de 4 anos, as variedades resistentes à geada (Maria Makarevich, Miracle of Vsesvyatsky, Pushkin red) passam bem sem abrigo.


Avelã comum, cultivo e cuidado

Nos terrenos do jardim, arbustos exuberantes de avelãs e avelãs ainda são raros, dando seus frutos deliciosos - nozes no outono. Embora a avelã comum tenha milhares de anos e ainda seja muito popular, para a maioria da população as avelãs continuam sendo uma iguaria que raramente acaba na mesa.

Isso pode ser explicado pela baixa prevalência da cultura da avelã e sua produtividade irregular em locais de crescimento natural. No entanto, com a criação de variedades de avelãs para a faixa do meio, aumenta o número de jardineiros amadores que desejam cultivar este útil arbusto ornamental.

Propriedades e composição úteis

O miolo das avelãs (avelãs) tem um sabor excelente, além disso, são as mais nutritivas de todas as nozes. De acordo com este indicador, o núcleo é maior do que peixe e carne. Contém: 65-73% de óleo graxo não secante, 16-23 proteínas, 3-8 carboidratos, 3,2% de fibra, bem como caroteno, biotina, vitaminas B, B2, C, E, macro e microelementos.

As folhas contêm óleo essencial, glicosídeo myricitrozil, taninos de até 10%, contêm mais vitamina C do que frutas. Óleo essencial, taninos, betulina, ácido palmítico foram encontrados na casca dos brotos e ramos, além disso, até 20% dos taninos foram encontrados na casca.

As propriedades medicinais da avelã comum

As preparações à base de avelã são utilizadas no tratamento de doenças da pele (neurodermatites, eczemas, etc.). As folhas, colhidas em maio, são usadas na medicina popular para doenças do fígado. As frutas, liberadas da fina casca marrom, são recomendadas para serem consumidas misturadas ao mel para anemia e reumatismo.

Nozes esfregadas com água - para hemoptise, cálculos renais, flatulência, como agente lactogênico, para bronquite e condições febris. Frutas esmagadas misturadas com clara de ovo são usadas para queimaduras.

A casca, colhida na primavera, é usada para a malária, uma plyusa (envoltório da folha) da fruta - para diarréia, óleo de nozes como agente anti-helmíntico (para ascaris) e para epilepsia. Para fortalecer o cabelo, o óleo é esfregado no couro cabeludo.

Qualidades decorativas

Recentemente, passaram a dar atenção à avelã não só pelas frutas deliciosas.

Graças à sua grande folhagem verde densa, que se torna amarelo brilhante e vermelho com a chegada do outono, a avelã é agora plantada como um arbusto ornamental.

Há também uma forma muito pitoresca com intensa coloração roxa das folhas ao longo da temporada. Tal arbusto certamente se tornará uma decoração em uma horta, em um jardim público ou em um parque, e dará destaque a outras plantas de forma expressiva.

Aplicação Hazel

O óleo de avelã é um produto nutritivo valioso, suas propriedades não são inferiores às do óleo de amêndoa, além disso, serve como matéria-prima para as indústrias de perfumaria, sabonete e tintas e vernizes.

O bolo restante após a prensagem contém até 8% de óleo e 48% de proteína, adequado para fazer halva.

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As nozes são utilizadas no preparo de recheios de doces, adicionam-se a tortas, bolos e outros produtos de confeitaria e são utilizadas na produção de licores.

Os baús de aveleira são usados ​​para fazer cabos para equipamentos de jardinagem e diversas ferramentas, varas de pesca, bengalas, aros para barris de madeira. As cercas são trançadas com eles. A casca é utilizada na indústria do couro. Um carvão especial é queimado de madeira, o que é procurado entre os artistas.

Descrição de avelã

A avelã comum (avelã, avelã) é uma cultura frutífera perene da família Birch, a família Hazel. É amplamente distribuído em estado selvagem nas zonas de floresta e estepe da Europa, bem como no Cáucaso.

Na parte europeia da Rússia, vive na vegetação rasteira de florestas de coníferas e largas folhas, principalmente em áreas clarificadas, por não tolerar sombreamento forte. Ele cresce rapidamente em clareiras e áreas queimadas.

A expectativa de vida total é de 60-80 anos.

As raízes individuais atingem uma profundidade de 50-60 cm, por isso a avelã é usada para criar faixas de proteção, para ancorar encostas e ravinas. As mudas começam a dar frutos no 5-10º ano, as plantas de reprodução vegetativa - no 4-6º ano. Frutificando irregularmente. O arbusto de avelã selvagem rende de 1 a 3 kg de nozes e variedades cultivadas - até 8 kg ou mais.

A avelã comum é uma planta resistente ao inverno, que adora a luz e a umidade. No inverno, o pólen em amentilhos pode resistir a quedas de temperatura de -30 ° C, durante a floração não congela a -3-5 ° C e as flores femininas a -8 ° C. Prefere solos férteis, drenados, de acidez neutra, leves e de textura média. Os solos secos e arenosos são inadequados para o crescimento da aveleira.

A aveleira é um arbusto com uma altura de 2 a 8 m (variedades cultivadas - 3-4 m), menos frequentemente uma árvore, tem muito crescimento de raízes. A avelã floresce muito cedo (em abril), antes que as folhas abram a uma temperatura de 12-15 ° C. As flores aparecem principalmente em plantas jovens do ano passado.

Polinizado pelo vento. Observa-se dicogamia - floração em épocas diferentes de flores masculinas e femininas na mesma planta, portanto, para a frutificação normal, é necessário plantar 2-3 variedades polinizadas mutuamente. Demora 5 meses desde a polinização até o amadurecimento das nozes.

O fruto é uma noz de semente única com uma casca densa, rodeada por um envoltório de folha - um plyus. Quando maduro (em agosto-setembro), as pontas da pelúcia secam e a noz cai da embalagem.

Os frutos estão geralmente localizados 3-4 juntos nas extremidades dos brotos, a massa de uma noz é 2-3 g.
O sistema radicular é poderoso, fibroso, superficial. Nas raízes, há micorriza - fungos especiais do solo.

A maioria das raízes está localizada a uma profundidade de 10-30 cm,

Variedades comuns de avelã

Variedades projetadas para as condições da faixa do meio, obtido principalmente na seleção de floresta Ivanteevsky viveiro experimental e demonstrativo da região de Moscou. Isto:

  1. Acadêmico Yablokov,
  2. Ivanteevsky tinto,
  3. Kudrife,
  4. Moscou cedo,
  5. Rubi de Moscou,
  6. Primogênito,
  7. Roxo,
  8. Açúcar,
  9. Tambov cedo.

O reconhecimento de variedades, criado para a mesma região, foi criado em Ufa.

Variedades de avelã do sul criado em instituições de pesquisa em Krasnodar e Sochi:

  • Ata Baba,
  • Circassiano 2,
  • Romano,
  • Cáucaso,
  • Karamanovsky,
  • Kuban,
  • Reestruturação,
  • Sochi 1 e Sochi 2.

Avelã de folhas vermelhas e verdes

É importante ter variedades interpolinizadas no local, o que contribuirá para a frutificação anual. Tambov precoce e Pervenets são classificados como variedades de polinização de formas de folhas vermelhas (eles formam muitas inflorescências masculinas resistentes ao inverno).

No inverno, o pólen geralmente morre em variedades de avelã, mas as flores femininas permanecem nas mesmas condições e a polinização ainda ocorrerá às custas de uma variedade de polinizador resistente à geada.

Avelãs de folhas verdes são consideradas mais resistentes ao inverno do que as de folhas vermelhas, mais resistentes à geada Vermelho Pushkin, Milagre de Vsesvyatsky, Maria Makarevich.

No fundo da foto, há avelãs de folhas vermelhas em maio.

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Na década de 1920, I.V. Michurin aclimatou variedades do sul em Michurinsk e obteve formas cultivadas resistentes ao inverno.

Seus seguidores continuaram com sucesso seu trabalho, o que possibilitou o cultivo de aveleira na faixa do meio.

Por muitos anos, novas variedades e formas de avelãs têm crescido com sucesso nos jardins da região de Moscou, criados no NPO "Funduk" (Ivanteevka, região de Moscou) e outras instituições de pesquisa.

O Registro Estadual de Conquistas de Melhoramento da Federação Russa recomendou 19 variedades para cultivo, incluindo 10 variedades para a zona média e 9 para o sul.

Reprodução de avelã

  • sementes,
  • sugadores de raiz,
  • camadas,
  • dividindo o arbusto,
  • vacinação.

As sementes podem ser semeadas no outono e na primavera. Para a semeadura na primavera, as nozes são estratificadas por 120-150 dias a uma temperatura de 4-5 ° C em migalhas de turfa, areia grossa ou suas misturas. A profundidade de semeadura é de 5 a 6 cm, sendo preferível a propagação de variedades e formas selecionadas por métodos vegetativos, pois na propagação por sementes as características da planta-mãe são divididas.

Quando se propagam por camadas horizontais no final do outono ou início da primavera, os ramos anuais são dobrados para baixo e colocados em ranhuras de 10-15 cm de profundidade, fixados, o topo é ligeiramente encurtado, os ramos não adormecem.

Dos botões do galho, brotos verticais brotam à medida que crescem, eles são espetados 2-3 vezes até a metade da altura, quebrando as folhas na altura de germinação. O solo para amontoa deve ser misturado com húmus (1: 1). Com a queda, os brotos criam raízes.

Com essa reprodução, muito material de plantio pode ser obtido de um arbusto.

Propagar aveleira e camadas arqueadas. Os ramos anuais no outono ou na primavera são curvados em forma de covas de 20-30 cm de profundidade.

No lugar da dobra, a casca é incisada, o galho é preso ao solo com ganchos de madeira ou metal. Os poços são cobertos com solo fértil, deixando um topo na superfície, que é amarrado a uma estaca.

No outono ou início da primavera do ano seguinte, as camadas enraizadas são separadas da planta-mãe e desenterradas.

Os brotos de raízes, formados a partir de botões dormentes de rizomas, nem sempre estão prontos para o plantio em local permanente, mesmo com 2 a 3 anos de idade, pois tem raízes fracas e subdesenvolvidas. Os brotos separados do arbusto-mãe devem ser cultivados por 1-2 anos em canteiro ou estufa de película e só depois devem ser plantados em local permanente.

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Em locais de crescimento natural, existem formas frutíferas de avelã com boa qualidade de fruto, adequadas para transferência para a horta. Porém, neste caso, você não deve desenterrar o arbusto inteiro, pois não se pode contar com uma boa taxa de sobrevivência. É melhor tirar brotos de tal arbusto para transplantar ou enraizar um galho convenientemente localizado no local.

Para enxertia de variedades e formas selecionadas, mudas de avelã comum são usadas como porta-enxertos. São enxertados por brotamento nos períodos habituais de verão ou por estacas na primavera, utilizando-se a enxertia no topo, na fenda, atrás da casca.

Cultivo de avelã no jardim - plantio e cuidado

É melhor plantar aveleira ao longo das bordas da horta no outono ou no início da primavera de acordo com o esquema: 4 × 4 ou 3 × 3 m.

As covas de plantio com 80 cm de largura e 50 cm de profundidade são preenchidas com uma mistura da camada superior de solo fértil com 10-15 kg de húmus ou composto, 200 g de superfosfato, 80 g de sulfato de potássio. Para uma melhor polinização, são plantados 3-5 arbustos. São utilizadas mudas com 2 a 4 ramos de 30 a 50 cm de comprimento com espessura de 1 a 1,5 cm na base, um sistema radicular fibroso bem ramificado. As raízes são podadas a 25-30 cm antes do plantio.

Ao plantar em um buraco sob as raízes, é bom derramar um pouco de terra retirada de debaixo da velha aveleira, é rica em micorriza presente nas raízes da aveleira. Depois de plantar e regar (2 baldes de água), os troncos são cobertos com turfa ou húmus com uma camada de 3-5 cm, e os ramos são encurtados para 20-25 cm.

Nos primeiros anos após o plantio, o espaço livre entre as plantas pode ser aproveitado para o cultivo de hortaliças. Os círculos de mordida são mantidos soltos e livres de ervas daninhas ou sob uma camada de cobertura vegetal orgânica. O sistema radicular da avelã é superficial, de modo que o solo é solto em não mais de 5-8 cm.

Ao cuidar da aveleira sob arbustos jovens, 10 kg de fertilizantes orgânicos por 1 m2 são aplicados a cada 3 anos. Sob arbustos frutíferos no outono, ao cavar o solo, eles são aplicados a cada 2-3 anos por 1 m2: 3-4 kg de estrume ou composto, 50-60 g de superfosfato e 25-30 g de sal de potássio.Na primavera, na fase de brotamento, fertilizantes contendo nitrogênio são adicionados - 20-30 g / m2 de nitrato de amônio ou uréia.

Ao formar um arbusto, a aveleira deixa 6 a 10 troncos crescendo em todas as direções a partir do meio do arbusto e localizados mais distantes um do outro. Corte ramos secos, partidos, fracos, espessos e entrelaçados.

A partir dos 20 anos, quando a produtividade diminui, os arbustos começam a rejuvenescer gradualmente: 2-3 troncos velhos são cortados anualmente.

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Novos ramos esqueléticos são formados a partir de fortes brotos basais, eles são ligeiramente encurtados para causar o aparecimento de ramos laterais.

Existe outra maneira de rejuvenescer: todos os ramos velhos são cortados rente ao solo, 8 a 10 dos jovens que cresceram são escolhidos como os mais fortes e bem localizados e formam um novo arbusto.

Ao crescer aveleira na forma de uma árvore, uma haste é deixada na muda plantada, uma haste de 50-60 cm é colocada sobre ela e 4-5 ramos esqueléticos são formados, os brotos da raiz são sistematicamente removidos.

No exterior, as avelãs são formadas em forma de árvore, enxertando-se em uma aveleira parecida com uma árvore.

Pragas e doenças

  • gorgulho da noz,
  • ácaro do rim,
  • pulgão,
  • escudo.

Os frutos danificam as lagartas da mariposa da bolota, causando seu desprendimento massivo em agosto-setembro. As lagartas hibernam em um casulo denso sob os restos das plantas ou em rachaduras na casca. Medidas de combate à mariposa da bolota: no início da primavera - limpeza da casca, no outono - colheita e compostagem das folhas caídas.

  • mancha marrom da folha,
  • oídio.

Uso de frutas de avelã

As avelãs são consumidas frescas, secas, torradas (“nozes torradas”) e também utilizadas para fazer bolos, doces, cremes, recheios e licores.

Colheita. A colheita em massa de frutas ocorre no início de setembro, quando o arbusto fica marrom e as nozes individuais com um arbusto aberto começam a se desintegrar.

As nozes coletadas são secas por 15-20 dias em local seco e bem ventilado, mexendo diariamente as frutas. Quando secas, as cúpulas são facilmente separadas das nozes.

Os frutos secos são armazenados em sacos de pano ou de papel em câmara seca, onde não perdem as suas qualidades durante dois a três anos. Nozes mal secas não duram muito


Tipos e variedades de avelã

- um arbusto de caule múltiplo, atingindo uma altura de 4-6 metros, com uma copa larga espalhada até 4 m de diâmetro. Os brotos desta aveleira são pubescentes, as folhas são redondas, até 9 cm de largura e até 12 cm de comprimento A floração da aveleira comum começa antes do aparecimento das folhas. Nozes esféricas com diâmetro de até 1,5 cm em casca marrom-clara amadurecem em setembro. A planta é encontrada tanto na cultura quanto na natureza.

ou bear nut - planta ornamental com frutos muito saborosos. Esta é a única espécie de avelã que é uma árvore. Em altura, a aveleira cresce até 8 metros, mas em países quentes pode chegar a 20 m. A aveleira vive até 200 anos. As folhas desta espécie são amplamente ovais, localizadas em pecíolos com cerca de 5 cm de comprimento.

- arbusto de hastes múltiplas e altamente ramificadas de até 5 m de altura com casca cinza escura fissurada. Uma característica da espécie são as folhas e frutos oblongos. Descascar as nozes é difícil porque elas estão embrulhadas em uma embalagem espinhosa. Esta espécie é comum na China e no Extremo Oriente.

- arbusto até 3 m de altura com folhas bicolobadas e copa truncada. Na primavera, aparecem brincos de inflorescências masculinas e botões vermelhos quase imperceptíveis de flores femininas. Os frutos são formados em 2-3 pedaços em um invólucro de folha. A espécie é comum no Japão, China, Coréia e Extremo Oriente. É despretensioso para as condições climáticas e pode crescer bem na faixa do meio.

- um arbusto ornamental de 4 a 6 m de altura, chamando a atenção com uma copa exuberante de folhagem roxa escura, que só se torna verde no outono. Os brincos desta avelã são castanhos, como os rins. Este tipo de avelã serviu de base para a criação de muitas variedades populares e híbridos da cultura.

ou noz Lombard - um arbusto de até 10 m de altura.Os frutos da planta são colocados em um invólucro tubular, que tem o dobro do tamanho das próprias nozes. Os grãos das frutas são carnudos e alongados. Na natureza, esta espécie é encontrada nas florestas da Turquia, Itália e países asiáticos.

Existem também chinesas, americanas, Cólquidas, com chifres, do Himalaia ou avelãs terríveis, Siebold e outras espécies menos conhecidas.

Das variedades de avelã, as mais populares em nossas condições climáticas são:

  • Isaevsky é uma das variedades resistentes à geada mais valiosas, com grandes frutas de excelente sabor
  • Masha é um híbrido frutífero e resistente ao inverno de avelã de folhas vermelhas com frutas alongadas de tamanho médio e sabor excelente, envolto em uma casca fina
  • Roman é uma variedade de maturação média resistente a doenças e pragas de seleção italiana com lindos frutos grandes e redondos de excelente sabor.

Na faixa do meio, as seguintes variedades de avelã provaram-se bem: Ekaterina, Moscow Ruby, Pamyat Yablokova, Pervenets, Pushkin Red, Ivanteevsky Red, Kudriif, Moscow Early, Roxo, Açúcar, Açúcar, uma série de variedades Severny, Tambovskiy precoce , Tambovskiy tarde, Lentina, Alida, Lena e outros.

Nas regiões do sul da Rússia e na Ucrânia, variedades de avelãs Panakheskiy, Altayskiy, Cherkesskiy, Kuban, Perestroika, Futkura e outras são populares.

A maioria das variedades de avelã de folhas vermelhas são cultivadas no território da Rússia e no exterior próximo. O mais famoso:

  1. Catherine. Um arbusto alto com grandes cachos de nozes (até 8 peças). Tolera facilmente geadas de até 20 graus. Variedade de sobremesas.
  2. Isaevsky. Esta árvore é uma das árvores de maior rendimento. Suas nozes são grandes e saborosas. A variedade é cultivada até mesmo nas regiões do norte.
  3. Moscow Rubin. Variedade de sobremesas. Possui boa resistência climática. É inferior a algumas variedades de avelã em termos de rendimento. De um arbusto, você pode obter até 5 kg de frutas.
  4. Avelã Siren. Uma variedade de seleção polonesa. O arbusto é pequeno, mas tem folhas grandes e bonitas. Possui forte vigor de crescimento, mas dá grande rendimento somente após polinização externa

A maioria das variedades de avelãs de folhas vermelhas são despretensiosas para a composição do solo. Problemas crescentes podem surgir apenas em solo salino. É melhor plantar avelã ao sol como uma cerca viva.

Hazelnut Moscow Rubin - variedade resistente

Hoje, um grande número de variedades de avelãs de folhas vermelhas são conhecidas. Eles são usados ​​não apenas para a colheita, mas também para fins decorativos.

Lambert

A cultura foi criada na Holanda. É um pequeno arbusto de 4 metros de altura, salpicado de folhas vermelhas. A flor da avelã começa em fevereiro. A cultura normalmente percebe a geada. Os frutos são pequenos e pesam apenas 2 gramas. No entanto, eles têm um gosto ótimo. Colhida em meados de agosto.

Kontorta

Esse tipo de planta é considerado o mais incomum. É caracterizada por ramos longos e curvos e folhagem enrugada. Os ramos são densamente cobertos por brincos rosa-avermelhados. Em condições naturais, a cultura cresce no Cáucaso, na Crimeia e na Europa Ocidental. Este é um arbusto baixo, com não mais de 3 metros de altura. A largura da coroa chega a 2-3 metros. Após o plantio, a cultura se adapta e se desenvolve bem rapidamente.

Varsóvia

Esta variedade foi criada em Varsóvia. É uma planta bastante alta, podendo atingir 7 metros. A cultura é caracterizada por uma copa exuberante com diâmetro de até 6 metros.

As folhas são grandes e marrom-avermelhadas na primavera. A folhagem fica verde no verão e laranja no outono. Esta é uma cultura bastante extravagante, que é sensível à geada e à umidade excessiva do solo. As avelãs amadurecem no início do outono e têm frutos médios.

Sereia

Esta variedade foi desenvolvida na Polônia. É um arbusto baixo com 4 a 5 metros de tamanho. Após o plantio, ele cresce rapidamente. Avelã é decorada com grandes folhas ovais de tom vermelho escuro.

Na primavera, os brotos são decorados com brincos cinza. Após a floração, adquirem uma cor vermelha brilhante. A frutificação da avelã começa no final do verão. Os frutos são grandes.

Roxo

Este tipo de avelã é denominado purpurea. É uma variedade híbrida com excelente resistência à geada e à seca. O amadurecimento dos frutos ocorre em agosto-setembro. O arbusto é de tamanho médio e atinge 3,5 metros de altura. Os frutos são pequenos e pesam 1,5 gramas.

Ordinário

A avelã comum é considerada uma planta bastante popular. É um arbusto que atinge de 4 a 6 metros de altura. É caracterizada por grandes folhas castanho-avermelhadas. Eles também podem ser de cor roxa escura. A parte inferior é coberta com uma penugem mais clara que a superior. No outono, a folhagem fica verde.

Avelãs de folhas vermelhas - foto

As nozes com folhas roxas escuras são conhecidas na horticultura desde os tempos antigos. Brotos, frutos e folhas da maioria das plantas são coloridos de verde graças à clorofila, da qual depende o processo de fotossíntese. A clorofila também é encontrada nas folhas roxas, mas é "mascarada" pelas antocianinas, que conferem às plantas as cores roxa, azul e roxa. Nas formas de aveleira com folhas roxas, as folhas permanecem vermelhas na primeira metade da estação de crescimento e, posteriormente, tornam-se verdes.

Avelã Avellan [Corylus avellana], ou avelã, é muito difundida nas florestas da Europa, seus frutos estão incluídos no cardápio humano desde os tempos antigos. Com o desenvolvimento da jardinagem, a avelã foi domesticada. Isso aconteceu na Ásia Menor, no território da moderna Turquia, que ainda continua sendo o maior produtor mundial de avelãs. A avelã cultural recebeu o nome asiático - avelãs.

Formas de avelã com folhas roxas são usadas na criação de avelãs. Nos anos 30 do século passado, o criador russo Alexander Sergeevich Yablokov criou um numeroso fundo híbrido de avelãs, cruzando suas variedades de frutos grandes com formas selecionadas de avelãs de folhas roxas. Na década de 1960, Raisa Fedorovna Kudasheva continuou a reprodução com avelãs e usou os híbridos de Yablokov.

Acadêmico Yablokov (também conhecido como In Memory of Yablokov). O autor da variedade é R.F.Kudasheva. Em seu pedigree, além das formas de folhas roxas da avelã, encontram-se as famosas variedades de avelãs Barcelona e Trebizond. Deles, ele herdou uma propriedade como grande fertilidade. As nozes desta variedade são em forma de bolota, alongadas, comprimento 25-30 mm, largura 16-24 mm, peso 2,5 g (frutos individuais até 3,4 g). A saída do kernel é 48-56%.

Roxo. Obtido na mesma combinação de cruzamento que o Acadêmico Yablokov.

Autores A. S. Yablokov, S. G. Vanicheva, M. V. Kolesnikova,

N. S. Dmitrieva. Nozes alongadas, peso 1,3 g. Rendimento do caroço 45%.

Açúcar. Obtido na mesma combinação de cruzamento que o Acadêmico Yablokov. O autor é R.F.Kudasheva. Porcas redondas, comprimento 17 mm, largura 18 mm, peso 1,6-1,8 g. Rendimento da semente 48%.

Ivanteevsky Red. O autor é R.F.Kudasheva. Vem do cruzamento das formas F 705 Ch F 129. As porcas são ovais, alongadas, comprimento 23-27 mm, largura 17-23 mm, peso 1,9-2,3 g. Rendimento da semente 46%.

Moscow Rubin. O autor é R.F.Kudasheva. Vem da polinização de uma variedade de avelãs da Europa Ocidental com uma mistura de pólen de formas de folhas roxas da seleção de A.S. Yablokov. As nozes são alongadas, expandindo ligeiramente para o topo, comprimento 26-29 mm, largura 18-24 mm, peso 3,0-3,5 g (frutos individuais até 3,9 g). A saída do kernel é 48-52%.

Kudriif Autor R. F. Kudasheva. Mudas do Rubin de Moscou. As nozes são alongadas, com uma ponta pontiaguda, peso 2,0-2,3 g. Rendimento da semente 52%.

Como resultado do trabalho de R.F.Kudasheva, as variedades Pushkinskiy Krasny, Ekaterina, Masha também apareceram e se espalharam.

No final do século passado, os criadores poloneses também se empenhavam em cruzar variedades de avelãs e avelãs de frutos grandes com folhas roxas. Os poloneses criaram as variedades Varshavsky Chervony e Sirena (autor Stanislav Zabezhansky).


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