Nós plantamos batatas para a segunda colheita após a primeira

 Nós plantamos batatas para a segunda colheita após a primeira



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

A ideia de obter duas safras de batata por temporada não é nova. Muitos jardineiros usam esse método com sucesso. Como e onde é possível - iremos revelar em detalhes.

Plantando batatas em segundo lugar após a colheita da primeira safra

Conseguir uma segunda safra de batatas em uma estação é bastante realista. A principal condição para o sucesso é a utilização de variedades de maturação precoce, havendo a possibilidade de um segundo plantio até o final de junho - início de julho. Vamos esclarecer que estamos falando sobre o cultivo da segunda safra em uma área após a colheita da primeira. Existem várias razões pelas quais existe o desejo de fazer isso.

  • O primeiro motivo é o desejo de colher mais frutos da mesma área quando faltam. Se este for o único objetivo, talvez esta não seja a melhor maneira de alcançá-lo. Pode valer a pena tentar métodos de cultivo mais eficientes que irão render o dobro da safra de batata em um único plantio. Ao mesmo tempo, ele será descoberto mais tarde e será melhor armazenado.
  • O segundo motivo é obter batatas jovens no outono, que são consideradas mais saborosas e mais caras. Esse objetivo justifica a aplicação do método de duas safras.
  • O terceiro motivo é o aprimoramento do material de plantio e o aumento de sua massa. Percebe-se que os tubérculos da segunda safra não retêm as doenças acumuladas da batata, e desta forma também é possível aumentar facilmente o número de tubérculos de batata-semente para plantio na safra seguinte..

Existem três maneiras de plantar batatas de segunda onda, dependendo da região:

  • Nas regiões do sul, ao cultivar variedades de maturação precoce, pode-se conseguir cultivar uma segunda safra, usando os tubérculos de batata jovem da primeira safra para o plantio.
  • Você também pode usar os topos escavados para replantio.
  • Na faixa do meio e enxofre, o segundo plantio é feito exclusivamente com a semente do ano passado..

Tabela: algumas variedades precoces de batata adequadas para duas safras

VariedadePeríodo de amadurecimento, diasPeso médio do tubérculo, gRendimento médio de 100 m2, kgCor da polpa
Alyona45—60110300Branco
Ariel45—5090—120400—600Luz amarela
Bellarosa45—60115—210250—350
Impala45—5590—150550—620Amarelo
Zhukovsky cedo50—65130—150300Branco

Plantando batatas com tubérculos para a primeira e segunda colheita

Em primeiro lugar, descreveremos o processo de plantio com os tubérculos do ano passado passo a passo:

  1. No outono, o material de plantio é mantido à luz em temperaturas positivas até que os tubérculos fiquem verdes, após o que são armazenados.

    No outono, o material de plantio é mantido à luz em temperaturas positivas até que os tubérculos fiquem verdes, após o que são armazenados

  2. Em meados de fevereiro, o número de tubérculos necessários para o primeiro plantio é aquecido em local escuro e à temperatura ambiente por dez dias.
  3. Após o tempo especificado, os tubérculos são colocados para germinação em caixas preenchidas com uma mistura de partes iguais de areia e serragem. Eles são colocados em uma fileira, meio enterrados na mistura e levemente polvilhados. Para manter um teor de umidade constante, a mistura é regada regularmente com um regador. A temperatura ambiente deve ser mantida entre + 16-18 ° C.
  4. Quando os brotos estão verdes, os tubérculos estão prontos para o plantio e devem ser plantados assim que as condições climáticas forem adequadas.

    Assim que os brotos ficam verdes, os tubérculos estão prontos para o plantio.

  5. No início de junho - cerca de um mês antes do plantio da segunda onda - o material da semente restante é removido do armazenamento e colocado ao ar livre na sombra para posterior germinação... Nesta altura, os tubérculos devem ser borrifados com água todos os dias para que não sequem.
  6. Após a primeira colheita, 3-4 dias antes do plantio, a área é regada abundantemente para que o solo seja umedecido a uma profundidade de 40-50 centímetros.
  7. Imediatamente antes do plantio, o solo é solto, húmus é adicionado a uma taxa de 5-10 kg / m2, bem como cinzas de madeira no valor de 1-2 l / m2.
  8. Os tubérculos são plantados a uma profundidade de 8 a 10 centímetros, cobertos com solo e nivelados.
    É impossível regar durante o plantio, então a crosta formada após a rega impedirá o acesso de oxigênio às raízes, o que prejudica a germinação.

    As batatas são plantadas a uma profundidade de 8-10 cm

No caso de tubérculos jovens recém-escavados serem utilizados para o plantio, eles devem ser lavados e devem ser selecionados espécimes saudáveis ​​pesando cerca de 50 gramas.... Depois disso, eles precisam ser tratados com um estimulante de crescimento de acordo com uma das receitas:

  • 200 gramas de tiouréia (não deve ser confundida com uréia!) Por 10 litros de água. O tempo de exposição é de 2 horas.
  • 50 mg de giberelina e 2 ml do estimulante Fumar são dissolvidos em 10 litros de água. Processado imediatamente antes do plantio por três minutos.
  • 200 mg de ácido succínico por 10 litros de água. O tempo de processamento é de 4-5 horas.

Galeria de fotos: preparações estimulantes do crescimento da batata

Para uma melhor penetração dos estimulantes nos tubérculos, são feitos cortes com uma profundidade de 8-12 mm com uma faca afiada. As próximas ações são as mesmas do plantio da primeira onda de batatas.

Plantando topos de batata

Com este método, a primeira colheita é colhida durante a floração da batata ou imediatamente após o seu término. Instruções passo a passo para este método:

  1. Cave cuidadosamente o arbusto e remova-o do solo junto com os tubérculos.
  2. Tubérculos comercializáveis ​​são cortados e pequenos nódulos rudimentares são deixados nas raízes.
  3. O solo está bem solto e o arbusto é plantado em seu lugar original um pouco mais fundo (3-5 cm) do que antes.
  4. O solo ao redor do arbusto é compactado e regado com água, ou melhor ainda - lama.

No início, os topos vão cair e grudar, mas depois de cerca de uma semana ele se recuperará e assumirá sua aparência normal.

Uma alternativa simplificada ao segundo plantio de um arbusto de batata pode ser cultivá-lo durante toda a temporada em um barril especial com acesso constante à cultura.

Características de cuidar de batatas plantadas para a segunda colheita

Cuidar do plantio de batatas no verão praticamente não é diferente de cuidar do cultivo clássico. Algumas das diferenças incluem uma maior necessidade de umidade. É necessário garantir que o solo esteja constantemente úmido o suficiente, mas não encharcado. Ao mesmo tempo, as batatas não devem ser regadas imediatamente após a germinação, pois isso levará à formação de raízes superficiais e, consequentemente, ao murchamento prematuro dos arbustos. Você pode recomendar para começar a regar no início de agosto e realizá-los em intervalos de 10-15 dias. É melhor usar sistemas de irrigação por gotejamento para esses fins.

E também, atenção especial deve ser dada à luta contra os besouros do Colorado, que estão famintos neste momento e vão atacar ativamente as plantas jovens. Nesse caso, é melhor usar inseticidas biológicos:

  • Iskra-Bio,
  • Fitoverm,
  • Aktofit,
  • Scarado-M e outros.

Se o início do outono for úmido, o risco de requeima aumenta.... Portanto, para fins de prevenção, vale a pena realizar 2 a 3 tratamentos com o biofungicida Fitoftorin. O intervalo de tratamentos é de 1 a 2 semanas.

A colheita é realizada no final de setembro - primeira quinzena de outubro, antes de cortar os topos em cerca de 10-15 dias.

A segunda safra de batatas é colhida no final de setembro - início de outubro

Ao mesmo tempo, os tubérculos devem ser selecionados para o plantio na próxima safra. Eles são secos e cuidadosamente colocados em caixas com uma camada de 20-30 centímetros, polvilhados com giz moído ou cal (0,5 kg por 100 kg de batatas) e armazenados a 2-4 ° C.

Vídeo: a segunda colheita de batata da temporada na Sibéria

Testemunhos

Vídeo: colhendo a segunda safra de batata na região de Volgogrado

O cultivo de duas safras de batata em uma estação é um pouco mais difícil do que o método tradicional. Mas em casos de falta de áreas de plantio, este método proporcionará um aumento tangível nas raízes das colheitas, bem como um material de plantio mais saudável.


Os médios Urais são caracterizados por um clima temperado e alta umidade. Não há geadas fortes na região, mas o verão também não faz calor. O t médio no inverno é -10, -15 graus e no verão até +10, +20. O calor começa no final da primavera e dura até o início do outono... Nos Urais, é melhor plantar as seguintes variedades.

O governador

Inicial, com casca avermelhada de tubérculos e polpa de limão. Transporta-se com conforto, é famosa pelo seu alto rendimento (2 kg por arbusto). Contém até 14% de amido. O período de maturação é de 2 meses, no início do verão pode experimentar as primeiras batatas jovens.

A massa média de um tubérculo é de 100-150 gr. De cem deixa até 250 kg de raízes... Tolera bem as doenças.

O governador

Balabay

Época média, colheitas no terceiro mês de verão. A casca é vermelha, a polpa é de limão. Resistente ao calor e ao excesso de umidade. Contém até 14% de amido.

Pretendido para uso em mesa... O período de maturação é de 90-100 dias. A semeadura ocorre em meados de maio. Massa de batata 120-140 gr.

Equador

No meio da temporada, você pode experimentar batatas novas em meados de julho. Os frutos chegam a 100-120 gramas, a casca é rosa avermelhada, a polpa é bege claro. As batatas fervem bem devido ao seu alto teor de amido de até 20%. Período de amadurecimento é igual a 90-100 dias.

Sante

Meio cedo, amadurece em 80-90 dias. O rendimento de cem metros quadrados é de 300 kg, até 20 frutos de um arbusto. O peso chega a 120-150 gramas. A pele fica amarela. Contém uma pequena quantidade de amido 10-12%, portanto batatas não fervem demais... A variedade contém aminoácidos e oligoelementos, uma grande quantidade de vitamina B.

Papai Noel

Spiridon

A meio da estação, tem a pele avermelhada a framboesa. O peso chega a 110-150 gramas. O amido no grau é de cerca de 12-15%. Não sujeito a doenças.

Spiridon

Nevsky

No início, as batatas jovens podem ser degustadas 40-50 dias após a germinação. A estação de cultivo inteira é de 65 dias. A variedade é considerada uma das mais produtivas. A cor da pele é limão, a carne é branca.

A vantagem da variedade Nevsky - não escurece ao limpar... Um arbusto dá até 15 tubérculos. A massa de um é em média 90-120 gr. Tolera bem a requeima, embora tolere mal as doenças virais.

Nevsky

Sorte

Com maturação precoce, aparece um dos primeiros à venda. A pele é de cor limão escura, lisa ao toque com olhos avermelhados. Contém até 12-14% de amido. A polpa é clara, amarelada quando cozida. O peso médio é de 120-150 gramas. A colheita depende do clima e solo.

Sorte

Alyona

Cedo, amadurece em 60-70 dias. Contém um alto teor de amido 15-17%. Tem uma casca rosada, polpa branca. Peso 80-160 gr. Tolera mal nematóides e requeima. OK tolera calor e seca.

Alyona

Bashkir

De maturação precoce, frutifica em 1,5 meses. Todo o período de maturação leva de 60 a 80 dias. Cor da pele - escarlate com rosa. A vantagem da variedade é que é difícil para o besouro da batata do Colorado se agarrar às folhas da planta.

A massa de um é 90-150 gr. No mato até 10 frutas podem se formar... A produtividade por hectare é 150-250 kg.

Primavera branco

Ultra precoce, apareceu em 1994 por uma mutação híbrida de 3 espécies. A casca é suja de limão, a fruta é branca por dentro. Peso da raiz 80-140 gr. Mal tolera doenças virais e requeima.

Até 15 tubérculos podem ser obtidos de um arbusto. Contém 12-16% de amido. Armazena bem no inverno e resiste ao transporte.

Primavera branco

Vineta

Vineta é uma variedade universal em termos de maturidade precoce. A pele é amarela, branca por dentro. Massa de batatas 70-90 gr. Contém 12-15% de amido. Até 12 tubérculos podem se formar em um arbusto. O período de maturação completo é de 70 dias.

A primeira colheita após a germinação pode ser obtida no dia 50. Adequado para armazenamento de longo prazo, resistente a doenças.

Vineta

Zhukovsky cedo

Inicial, com a pele rosada e lisa, branca por dentro. Contém até 15% de amido. Tolera bem doenças: sarna, nematóide, câncer. Fungos mal tolerados e infeccioso doenças... Até 1,5 kg são obtidos de um arbusto. Amadurece em 60 dias.

Zhukovsky cedo

Lyubava

Antecipado, armazenado por 7 meses. O período de maturação é de 60-80 dias. Peso 150 gr. Produtividade de até 500 kg. A pele é escarlate clara, branca por dentro.

Lyubava

Cedo

Amadurecimento precoce. Período de amadurecimento 60-70 dias. A pele é amarela, branca por dentro. Peso 60-120 gr. Contém 12-17% de amido. Produtividade de 1 são 350 kg.

Dom-fafe

Amadurecido cedo, com pele escarlate clara, creme por dentro. O peso é de 60-90 gramas. Contém 16-18% de amido. Período de amadurecimento 50-60 dias. O rendimento médio de 1 é 300 kg. Variedade bem resistente a lagostins de batata, parasha, vírus, requeima.

Dom-fafe

Bezhitsky

Médio precoce, forma oval-redonda. A casca é rosa avermelhada, a polpa é cremosa, não escurece ao descascar. O peso médio da cultura da raiz é de 70-110 gramas. Pode causar infestação de sarna. O período de maturação completo é de 70-90 dias.

Coroa

Meio cedo com casca de limão escura, branca por dentro. Massa de batata 70-130 gr. Contém 13-15% de amido. Não fica doente com nematóide, câncer. Existem riscos de contrair a requeima. Produtividade até 270 kg de batatas.

coroa

Lukyanovsky

Meio precoce, tom limão claro, branco por dentro. O período de amadurecimento é de 70-80 dias. O peso chega a 90-150g. Boa tolerância à seca, fácil de transportar, sem danos.

Oredezhsky

Meio cedo, amarelo, branco por dentro. Peso da raiz 80-140 gr. Contém um nível de amido de 13-15%. A partir de cem metros quadrados, você pode coletar até 300 kg de batatas. Perfeitamente preservado no inverno... Resistente à requeima.

Oredezhsky

Svitanok Kiev

Meio cedo, estabeleceu-se nos Urais. Os tubérculos pesam 90-120 gramas. As batatas têm pele lisa, avermelhada, branca por dentro. Contém alta porcentagem de amido 19%.

De cem metros quadrados, você pode coletar até 300 kg de batatas. A safra é colhida mais perto de agosto.

Svitanok Kiev

História

Meio cedo. O peso médio dos tubérculos é de 70-130 gr. A pele é vermelha com olhos rosa, branca por dentro. Até 25 frutas podem ser obtidas de um arbusto. A variedade prefere solos franco-argilosos e arenosos. Não gosta de excesso de umidade... Contém 14-17 amido.

História

Efeito

Meio cedo. Tom de limão silenciado, branco por dentro. Contém 12-15% de amido. Peso médio 80-120 gr.

Variedade de batata O efeito tolera facilmente muitas doenças, mas ainda precisa de proteção preventiva com soluções químicas no momento do plantio. Armazena bem no inverno e é bem transportado.

Aspia

Época média, com um período de maturação de 80 a 100 dias. As raízes são amarelo claro, branco por dentro. Peso médio 70-120 gramas. Conteúdo de amido 12-14%. Precisa de proteção contra a requeima ao pousar.

Aspia

Lugovskoy

Época média, com um período de maturação de 70-95 dias. A pele é rosa, a carne é branca. Peso médio 100-130g. Contém 12-19% de amido. Os tubérculos são ricos em proteínas, vitaminas, aminoácidos. OK resistente a doença.

Lugovskoy

Belousovsky

Meio tardio, período de maturação de 100-110 dias. Tem uma tonalidade amarelo claro, branco por dentro. Peso da batata 80-100 gr. Contém 18-19% de amido. Resistente à seca e ao calor. Bem tolera doenças virais, moderadamente resistente à sarna.

Meio tardio, com um período de maturação de 100-120 dias. A pele é amarela, creme por dentro. A batata pesa 90-120 gramas. Você pode coletar até 1 kg de raízes de uma planta.

Variedade moderadamente resistente à podridão da raiz, requeima, crosta. Com a falta de cálcio e flúor, eles podem ser prolongados.

Lorch

Nikulinsky

Meio tarde. A pele é amarela, creme por dentro. Contém 15-20% de amido. O peso médio de uma cultura de raiz é 70-120 gr. Ao fatiar frutas não escurecem... Tolera mal a requeima, precisa de proteção ao pousar.

Nikulinsky


Características da variedade "Riviera"

Pelas suas características, a variedade "Riviera" é ideal para cultivo na Rússia, Ucrânia, Moldávia. Esta batata holandesa tem as seguintes qualidades:

  • Maturação precoce... Já no 40º dia após o surgimento dos brotos, os tubérculos podem ser desenterrados - adquirem peso comercializável.
  • Alta produtividade. No dia 35 é de 280 c / ha, no dia 40 - 450 c / ha.
  • Resistência à seca. A variedade tolera a falta de rega, proporcionando uma boa colheita mesmo na época da seca. As plantas têm um sistema de raízes poderoso que fornece umidade e nutrição ao arbusto.

Riviera, graças ao seu amadurecimento precoce, consegue completar o ciclo vegetativo antes do início do calor do verão. A variedade é adequada para cultivo nas regiões mais quentes.

A variedade é despretensiosa, mas tem preferência por solo - ela cresce melhor em solos leves.

A Tabela 2 mostra uma análise comparativa das batatas Riviera com outras variedades populares. O rendimento e o peso dos tubérculos são comparados.

As batatas Riviera são variedades de mesa. Purê de batata e saladas são feitas a partir dele, frito. Difere na digestibilidade média dos tubérculos. Os jardineiros são unânimes - os tubérculos mais saborosos são aqueles retirados em um estágio inicial de maturação.


Agrotécnica Chugunki

Nas regiões centro e sul, a batata é plantada em abril. Por esta altura, o solo a uma profundidade de 15 cm aquece até 10 ° C. Em cidades com climas frios, os tubérculos são plantados no início de maio.

Agrotécnica Chugunki não é muito diferente de cuidar de qualquer outra batata. A única ressalva é que a variedade é especialmente exigente quanto à alimentação.

Preparação de material de plantio

1-1,5 meses antes do plantio, os tubérculos de batata devem ser preparados. Primeiro, o material de plantio é processado. Isso acelera o surgimento de brotos, reduz a probabilidade de doenças futuras e aumenta a resistência da planta a fatores ambientais adversos.

As batatas são processadas antes do plantio usando:

  1. Uma solução de 3 litros de água e 1 colher de chá. sulfato de cobre. Tubérculos em 5-10 minutos. Depois disso, são secos por 12 horas.
  2. Significa 1 colher de chá. ácido bórico e 6 litros de água. O material de plantio é lavado nele por 5 minutos. Em seguida, é deixado secar completamente.
  3. "Solução" ou qualquer outro estimulante de crescimento, diluído de acordo com as instruções da embalagem.

Após o processamento, as batatas são germinadas. Para isso, é colocado em serragem úmida em local escuro ou simplesmente deixado na luz. É importante pulverizar constantemente os tubérculos para que não sequem.

Para o plantio, use tubérculos grandes e bonitos com brotos fortes. 2 dias antes do plantio das batatas nos canteiros, elas são levadas para um local com temperatura de + 10 ... + 12 ° C.

Conselho! Para o plantio, os tubérculos são escolhidos entre as plantas que não doeram e deram a melhor colheita na safra passada.

Preparando os canteiros e plantando

Para as batatas, os canteiros são escolhidos em uma área iluminada do jardim. Na sombra, esta safra amante da luz tem rendimentos mais baixos.

Solos leves, mas nutritivos, são mais adequados para o Ferro Fundido. Em solo pesado, o rendimento é reduzido significativamente.

A cada 2 anos, o local de plantio da batata é alterado. Nesta época, as parcelas são semeadas com leguminosas, rabanetes, centeio, ervas, cenoura, repolho, cebola ou alho. Depois das sombras, o ferro-gusa não é plantado... Eles, por sua vez, não são colocados próximos a canteiros de batata.

A preparação do local para o plantio de batatas começa no outono. Os canteiros são escavados e limpos de restos de plantas. Se as plantas não estiverem doentes, não serão jogadas fora, mas esmagadas e enterradas no solo.

Para cada 1 m² de parcela, são aplicados de 6 a 8 kg de esterco ou húmus. Se o solo for ácido, adicione cinzas.

Na primavera, os canteiros são cavados novamente a uma profundidade de 30 cm e a vegetação limpa. Para cada 1 m², adicionar 15 g de uréia e 30 g de superfosfato.


Você precisa plantar batatas com as primeiras folhas da bétula

Adicionar à Revista Flipboard.

COMO PLANTAR BATATAS

- Olá, Sergei Alexandrovich. Diga-me, quanta batata-semente é necessária para cem metros quadrados?

- Tudo depende do tamanho dos tubérculos. Grandes devem ser plantados com menos frequência
... Pequenos - com mais frequência. Se você pegar tubérculos médios (do tamanho de um ovo de galinha), precisa plantar de forma que haja 4-5 plantas e 20-25 hastes em um metro quadrado. De forma simples, entre as fileiras deve haver 70-80 cm, e entre os tubérculos - 20-25 cm. Quanto maiores os tubérculos, menos freqüentemente precisam ser dispostos, pois dão arbustos mais poderosos, mas alguns residentes de verão plantam batatas como ervilhas ...

- Qual a melhor forma de plantar - em linha ou em círculo?

- Você pode plantar até mesmo de forma quadrada. Batatas não se importam. É mais conveniente plantar em fileiras, porque é mais fácil de processar. Embora em pequenas áreas, alguns montes eretos
... Um tubérculo saudável será plantado e polvilhado sobre ele. E então eles vão desenterrar e se gabar: “50 tubérculos de um, mas se você plantar 20 tubérculos?!” Acredite, para qualquer configuração de plantio, a produtividade será a mesma, calculada para toda a área.

- Eu tenho uma dacha em Gorodische, diga-me, Sergei Alexandrovich, o que plantar? Ouvi dizer que existem novas variedades "Zhivitsa", "Krynitsa".

- “Zhivitsa” mostra-se muito bem nos anos secos e “Krynitsa” - nos anos húmidos. E perto de Minsk
em solos argilosos, recomendamos o plantio das seguintes variedades - “Odisséia”, “Golfinho”, “Atlântida”, “Skarb”. Mas você precisa cultivar várias variedades ao mesmo tempo.

- Cultivamos batatas em um ambiente agrícola natural, sem irrigação. E as batatas são muito sensíveis à umidade, especialmente durante o período de pega do tubérculo. Se o solo estiver seco, a planta amarrará poucos tubérculos. Não quinze, como esperado, mas apenas cinco. E nada pode consertar - a colheita vai cair. Este período não coincide para diferentes variedades. Portanto, as diferentes variedades se compensam durante as condições climáticas desfavoráveis. E a colheita bruta será maior.

- Você já tem planos para a colheita?

- A própria primavera é, em princípio, favorável para as batatas. Tudo dependerá de novas condições meteorológicas. Se houver seca, as batatas sofrerão. Para evitar que isso aconteça, a rega deve ser realizada pelo menos uma vez por semana. No chalé de verão, isso ainda pode ser feito. Mas e os campos da fazenda coletiva?

- Os tubérculos grandes podem ser cortados antes do plantio?

- Cortar é uma técnica muito ruim porque os tubérculos podem infeccionar demais. Se o tubérculo doente for cortado, a infecção será transportada através da faca até o material sadio. As doenças bacterianas também se espalham. Ao cortar, todo o material de plantio pode estar contaminado. Além disso, quando os tubérculos cortados caem em solo frio (ninguém está imune à geada), eles começam a apodrecer. Mas se os residentes de verão não têm saída e ainda precisam colocar tubérculos grandes sob a faca, depois de cada corte, desinfete a faca em uma solução forte de permanganato de potássio.

- Qual é a melhor hora para começar a pousar?

- Com o aparecimento das primeiras folhas na bétula. Cientificamente, o momento ideal para o plantio de batatas é quando o solo aquece até 8-10 graus.

- No ano passado, uma média de 200 quilos de batata foram colhidos em cem metros quadrados. Não é suficiente?

- Pouco. Não é economicamente lucrativo plantar batatas se o rendimento por cem metros quadrados for inferior a 150 kg. O custo de cultivá-lo simplesmente não compensa.

COMO CUIDAR

- Sou um fazendeiro da região de Stolin. Existem várias questões. Eu tenho terras arenosas. No ano passado houve uma seca, diga-me quantas vezes durante o período de cultivo é necessário regar as batatas, a que horas, com que água? Despeje nas folhas ou na raiz?

-Começar a regar as batatas em solos leves durante o período de amarração dos tubérculos. Cerca de uma semana antes da floração. E é necessário regar para que o solo fique constantemente úmido. Cerca de 4-5 vezes por mês, se não chover. A taxa de irrigação, é claro, é grande - centenas de litros por cem metros quadrados. É necessário regar com água morna e é aconselhável fazer ao longo dos sulcos e não nas folhas. No oeste
Aliás, praticamente todas as batatas que são utilizadas para processamento industrial são cultivadas para irrigação. Isso proporciona uma qualidade consistente que não é mais afetada pelas condições climáticas. Se regada, a batata não é afetada pela crosta, mantendo uma composição bioquímica constante. É verdade que esta é uma tecnologia muito cara. Não o dominamos.

- Sergey Alexandrovich, é possível, em princípio, derrotar o besouro da batata do Colorado?

- Luta contra patógenos - besouro, requeima, etc. - o processo é infinito. Afinal, paralelamente à luta está a evolução do mesmo besouro. Anteriormente, havia grandes esperanças na transferência de genes para as batatas que envenenariam o besouro. A chamada batata transgênica. Eles tentaram cultivar na Ucrânia
e na Rússia
... Mas depois de 2-3 anos, o besouro aprendeu a comer essas batatas. Portanto, contamos mais com a aplicação de medidas de proteção abrangentes. E as sementes devem ser saudáveis ​​e a própria variedade forte. O besouro, como você sabe, ataca principalmente uma planta fraca. E deve haver proteção. A maneira mais eficaz, se você tiver uma área isolada, é colher mecanicamente as larvas. E se houver muitos chalés de verão e hortas mal cuidadas ao redor, é melhor usar produtos químicos. E envolver os vizinhos na luta contra a praga.

- Você tem que arrancar ervas daninhas de batatas?

- Sim. As ervas daninhas tiram a maior parte dos nutrientes das batatas. E muitas ervas daninhas, como a grama de trigo, penetram no tubérculo com seus rizomas. Em algumas ervas daninhas, o besouro wireworm vive. Quando seco, ele se move nos tubérculos em busca de umidade. Esses problemas podem ser evitados mantendo as camas limpas. O principal é não deixar que as ervas daninhas se desenvolvam desde o início. É necessário bater as batatas duas vezes. A primeira vez é uma semana após o plantio. Secundário - quando aparecem os primeiros tiros. Nesse caso, a altura da crista deve ser de 25-30 cm.

- Quais são as variedades mais resistentes à crosta?

- “Zhyvitsa”, “Zhuravinka”, “Yavor”, “Dina”. Eles tiveram um bom desempenho mesmo em anos secos. Mas variedades absolutamente resistentes não são e nunca serão.

- Aconselhe algo contra besouros.

- “Bankol” é muito eficaz. Também há "Mospilan", "Aktara", "Regent". São quatro novos tipos de medicamentos muito eficazes.

- Qual é a melhor fertilização: esterco ou fertilizantes minerais?

- Matéria orgânica bem podre. Em seguida, as plantas recebem nutrição adequada. Se você usar fertilizantes minerais, o rendimento, é claro, aumentará. Mas aqui está a qualidade, o sabor ...

- É possível cultivar batatas sem o uso de fertilizantes?

- A fertilidade do local aumentará se você usar culturas de crucíferas: colza, tremoço, rabanete. No local onde está previsto o plantio da batata, é necessário semear as plantas e, na época da floração, enterrá-las no solo. Isso deve ser feito um ano antes do plantio da batata. Então, a quantidade de matéria orgânica será a mesma do uso de fertilizantes clássicos. Após tal preparação, não haverá ervas daninhas e crostas no solo.

- No ano passado ficamos sem batatas. No meio do verão, todos os topos secaram de repente. A culpa é do sol ou o quê?

- É improvável que seja o sol. Uma praga bastante tardia. Tudo começa pequeno. Manchas aparecem nas folhas, depois se espalham para os caules e tubérculos. Você pode combater esta doença com fungicidas. Usado principalmente são sulfato de cobre, líquido Bordeaux. Os medicamentos Ditan M45, Ridomil MC, Acrobat também estão ativos.

- Sergey Alexandrovich, como escolher as variedades certas?

- Algumas pessoas tentam selecionar uma variedade de acordo com seu rendimento - isso não é relevante, pois qualquer variedade moderna é capaz de produzir um alto rendimento. Aproximadamente 60-70 toneladas por hectare ou 600-700 quilogramas por cem metros quadrados. Mas essa safra só pode ser colhida quando houver fertilizantes adequados, remédios e sementes de qualidade. Mas a cor não mudará com isso, a friabilidade e a qualidade permanecerão inalteradas. Em outras palavras, você precisa escolher uma variedade que ficará feliz em comer mais tarde. Se você gosta de batatas coerentes, como no Ocidente, elas não fervem e não se esfarelam, então você precisa selecionar variedades do tipo ocidental. Se gosta do sabor clássico - farinhento, farinhento - estas são as nossas variedades.

- Recomendar novas variedades para solo arenoso.

- “Odysseus”, “Orchid”, “Zhyvitsa” - foram zoneados neste ou no ano passado.

- Existem variedades absolutamente novas?

- Sim. Este ano as variedades “Odisséia”, “Vetraz”, “Zdabytok”, “Talismã” e “Brigantina” foram zoneadas. A variedade Zdabytok tem o teor máximo de amido e é muito frutífera.

- Todos os anos deixo batatas para as sementes e todos os anos a colheita está cada vez pior. Por quê?

- A qualidade da semente se deteriora durante a semeadura. Quando as mesmas sementes são usadas, as doenças se acumulam nelas. Se eles não forem curados (renovados), o rendimento diminui. Muitas pessoas sentem isso hoje. Daí o interesse por novas variedades.

- Esta é a Elena de Minsk. Sergey Alexandrovich, qual é a melhor batata do mundo?

- É difícil dizer - o sabor e a cor ... Mas nem todos os países podem se dar ao luxo de cultivar batatas. Na Bielorrússia
as condições climáticas para o cultivo da batata são ótimas.

- Ok, então me diga qual batata é a mais gostosa, você provavelmente provou americana também?

- O nosso é o mais delicioso. O holandês, por exemplo, tem um gosto normal.

- E qual das nossas variedades é a mais gostosa?

- "Lasunak". Características de sabor deslumbrantes. Portanto, é assim chamado.

- É verdade que a batata leva à obesidade?

- Nos últimos anos, muito se tem falado sobre isso, dizem eles, o consumo excessivo de batata leva a distúrbios metabólicos. Isso é apenas em combinação com um copo e torresmo. Por si só, as batatas são um produto dietético.

COMO COMPRAR

- Eu quero, Sergey Alexandrovich, reclamar. Especialmente de Borisov, vim a Minsk para a exposição "Horta e Horta" para comprar suas batatas. Acontece que ela foi atingida por uma crosta.

- Não participamos desta exposição. Você pode comprar nossas batatas-semente apenas no instituto. Também fornecemos de acordo com as ordens dos sindicatos regionais de consumidores.
, em algumas lojas especializadas. Mas nossas batatas são sempre vendidas apenas em embalagens de marca com instruções e uma indicação de nossas coordenadas. Só então aceitaremos reivindicações. Quero dizer que é difícil conseguir uma limpeza completa com crosta. Esta doença progride em anos secos. Em áreas bem cultivadas, as batatas limpas crescem, mesmo que as sementes tenham sido infestadas.

- Quais são seus preços?

- Os preços das sementes são sempre superiores aos das batatas de consumo. Este ano, o preço das batatas de consumo é de 500 rublos. O ministério definiu 990 rublos por quilo para as sementes.

- Bem, isso significa que realmente nos enganamos: na exposição eles venderam batatas a granel diretamente do carro por 800 rublos.

- É possível determinar a variedade de batatas pela aparência? E então no Komarovka eles oferecem "Skarb", mas eu duvido.

- Os tubérculos do “skarb” são longos, ligeiramente em forma de rim, sempre regulares e lisos, de cor amarela clara. Se lhe forem oferecidos tubérculos redondos ou irregulares, isso não é "Scarb".

- Como escolher deliciosas batatas na loja, só o preço é indicado lá?

- É muito difícil determinar a aparência. Mas se abstrairmos de todos os parâmetros, fica claro que as batatas com olhos mais profundos são sempre mais saborosas. As variedades redondas têm um sabor melhor do que as longas. Eles são mais quebradiços. Os longos são mais aquosos.

- Este é Nikolai Mikhailovich de Minsk. Por que eles não levam nossas batatas no McDonald's? Para o estado, é algo ofensivo.

- Temos um tipo diferente de batata. Tem uma forma redonda, contém muito amido, por isso é friável. De acordo com seu padrão, as batatas devem ser alongadas. Agora resolvemos este problema - foi desenvolvida a variedade “Color”, que é adequada de acordo com os padrões para “McDonald's
“.

- "Skarba" não está seco
substâncias e isso não dá a cor desejada quando torrado.

- O seu instituto é o único na Bielo-Rússia?

- Existe apenas um instituto de criação. Mas temos filiais - estações experimentais agrícolas regionais, que produzem o material inicial da semente localmente. Cultivam as variedades mais adequadas às condições locais, tendo em conta as especificidades da sua área. Em princípio, os residentes das regiões podem ir até lá para obter conselhos sobre as variedades adequadas. Na verdade, para condições específicas, você precisa de seu próprio material de plantio.

Sergey Alexandrovich BANADYSEV
, 42 anos.Nasceu na região de Grodno em uma família de agrônomos. Graduado na Academia de Agricultura da Bielo-Rússia, pós-graduação em Moscou
... Durante toda a sua vida ele se dedicou à produção de sementes. Desde 1997 - Diretor do Instituto da Batata. Não tem dacha, porque ele já passa quase todo o tempo nas camas.


Batatas "Black Prince": características detalhadas da variedade

Batatas pretas já são interessantes! Muitos jardineiros adoram cultivar plantas exóticas ou apenas algo original. Variedade "Black Prince" - uma delas. Sua principal diferença é a casca roxa. Mas é a aparência a única coisa que torna as batatas pretas interessantes? Vamos descobrir se essa variedade tem outras vantagens, além do visual original.

Os especialistas dizem que a batata preta veio de países da América do Sul para a Rússia - esta safra é cultivada aqui de maneira especialmente ativa. Hoje, além do "Príncipe Negro", nossos jardineiros, sedentos de exotismo em seu terreno pessoal, recebem as seguintes variedades de batatas:

  • "Viking roxo"
  • "Negra"
  • "Trufa Chinesa".

Mas a origem exata da variedade Black Prince é desconhecida. Existem apenas hipóteses. Presume-se que esta variedade foi criada por criadores holandeses ou israelenses. Também existe a opinião de que várias variedades semelhantes são combinadas sob o mesmo nome. O "Príncipe Negro" não pode ser encontrado no Registro Estadual de Culturas da Federação Russa - ele não está incluído aqui. No entanto, a variedade é muito popular entre os jardineiros de diferentes países.

Características da variedade "Black Prince"
Categoria de maturação meio cedo
Período de amadurecimento, dias 90
Amido,% 12-16
Massa do tubérculo, g 70-170
O número de tubérculos em um arbusto, pedaços 5-7 peças
Produtividade, c / ha até 100
Forma de tubérculo oval, ligeiramente alongado
Cor casca violeta escuro
Cor da polpa bege claro
Qualidades do consumidor bom gosto, equilibrado, não aguado, após cozedura os tubérculos conservam um agradável aroma a batata
Mantendo a qualidade% 97
Regiões em crescimento cultivado em todas as regiões
Atitude para com as doenças resistência a lagostins de batata, nematóide dourado, crosta comum
A aparência dos arbustos alto, ereto, com ramos moderadamente espalhados
Aparência de folha tamanho médio, verde claro, bordas onduladas
florescer corola de grandes flores azuladas, baixa formação de frutos
Grau de folhagem média

O rendimento das batatas pretas é baixo, sob um arbusto - não mais do que 7 tubérculos. Mas todos eles são grandes - a variedade praticamente não produz batatinhas não comerciais.

Como a variedade não difere em rendimento, ela é cultivada apenas como uma adição a outras variedades de batata, plantando parte do local. Os tubérculos do "Príncipe Negro" são muito bonitos - lisos, de coloração incomum, com casca moderadamente fina e lisa. Os olhos são superficiais - não interferem na limpeza dos tubérculos.

Para avaliar as qualidades e características do consumidor da batata Black Prince, vamos compará-la com outras variedades populares. Na tabela 2 - uma comparação em termos de rendimento e manutenção da qualidade, na tabela 3 - em termos de teor de amido.

Nome da variedade Produtividade, c / ha Mantendo a qualidade,%
Príncipe Negro até 100 97
Rainha anne 390-460 92
Sifra 180-400 94
Mozart 200-330 92
Vetor 670 95
Liga 210-360 93
Milena 450-600 95
Elmundo 250-345 97
Serpanok 170-215 94

O sabor dos tubérculos e sua digestibilidade dependem do teor de amido. O "Black Prince" não escurece ao cortar e não ferve ao cozinhar, tornando-se macio e quebradiço. Com os tubérculos, você pode cozinhar purê de batata fofo, batata frita, fritar, outras coisas, assar.

Nome da variedade Teor de amido,%
Príncipe Negro 12-16
Santana 13-17
Desiree 13-21
Openwork 14-16
Haze Roxo 14-17
Yanka 13-18
Toscana 12-14
Artemis 13-16
Sheri 11-15
Svitanok Kiev 18-19
Ferro fundido 12-15

Batatas de pele escura são interessantes para especialistas em culinária e gourmets. Os tubérculos contêm:

  • minerais
  • vitaminas
  • ácidos fenólicos
  • antioxidantes
  • antocianinas
  • carotenóides.

O efeito de comer batata roxa diariamente:

  • retardar o envelhecimento
  • melhorando o funcionamento do trato gastrointestinal e do sistema cardiovascular
  • restauração da visão.

Mas as raízes escuras também contêm substâncias nocivas. Por exemplo, a solanina é um veneno natural encontrado em pequenas quantidades em qualquer batata. Se as batatas forem armazenadas incorretamente, a concentração de solanina aumenta. As áreas verdes precisam ser cortadas sem arrependimento.

Plantar batata escura traz mais satisfação moral do que benefício real. Não é cultivado por propriedades agrícolas e grandes fazendas. Jardineiros amadores e residentes de verão geralmente se interessam por batatas pretas - eles as cultivam, ao invés, por prazer do que por quaisquer vantagens agrotécnicas ou gustativas. Os prós e contras da variedade Black Prince são mostrados na Tabela 4.

Benefícios desvantagens
Pouco interesse nutricional do besouro da batata do Colorado Tubérculos atraem um urso
Alto teor de proteínas, vitaminas, beta-caroteno, aminoácidos valiosos Existem estrias ou manchas verdes no lugar da cauda do tubérculo - o veneno de solanina se acumula aqui
Cresce em diferentes tipos de solo Cozinhar leva o dobro do tempo que as batatas normais
Resistência ao câncer, sarna e nematóides Baixo rendimento
Tubérculos deliciosos e aromáticos Sensível à nutrição do solo
Bem armazenado e transportado Sensível a canela preta e requeima
Resistente ao calor e à seca Baixo rendimento

Preparação do solo

A preparação do solo para batatas pode ser dividida em duas etapas:

  1. Outono. Para plantações de batata, o solo é preparado no outono. A terra destinada às batatas é desenterrada. Recomenda-se aplicar fertilizantes durante a escavação de outono, então você não terá que fazer isso na primavera. Para cada metro quadrado - 10 kg de húmus e 200-300 g de cinzas de madeira. Alguns jardineiros semeiam adubos verdes no terreno - centeio, aveia, etc., que são arados na primavera.
  2. Primavera. Em abril-maio, farinha de dolomita ou fertilizantes minerais complexos são adicionados ao solo. Faça uma segunda escavação. Para aumentar o rendimento, húmus e cinzas são adicionados diretamente aos orifícios.

Se a batata for plantada em uma área com solos pesados ​​e estagnação frequente de umidade, é necessário usar o método de cumeeira.

Preparando batatas para o plantio

Regras para preparar batatas para o plantio:

  • Tubérculos saudáveis ​​de tamanho médio, cor escura saturada são selecionados para o plantio. O material da semente é coletado durante a colheita. Na primavera, os tubérculos são separados novamente - as batatas doentes que não hibernaram são removidas.
  • 2-4 semanas antes do plantio, as batatas de semente são colocadas em um local iluminado - para germinação. As raízes devem ser verdes. Eles acumulam veneno na carne de conserva leve, que afugenta os roedores.
  • Os tubérculos são tratados com "Fitosporina" ou uma solução de sulfato de cobre. Você também pode mergulhar os tubérculos em um promotor de crescimento.

Tempo e métodos de pouso

Batatas exóticas não requerem nenhum plantio especial. Essa variedade é despretensiosa, seu cultivo está disponível até mesmo para jardineiros novatos. Basta seguir as regras padrão da tecnologia agrícola. Coisas para lembrar ao plantar qualquer batata:

  • O local de pouso é escolhido em uma área bem iluminada, sem correntes de ar e com proteção contra inundações.
  • A época ideal de plantio é determinada pela temperatura do solo - deve atingir + 7-12 7С. O tempo de pouso para cada região é diferente, além disso, é necessário levar em consideração as condições climáticas específicas.

  • Padrão. Em áreas onde não há estagnação de umidade, as batatas são plantadas em fileiras. Os tubérculos são colocados em buracos ou valas cavadas. Parâmetros de ajuste:
    • distância entre os tubérculos - 20-30 cm
    • profundidade do furo - 10 cm
    • a distância entre as linhas é de 70 cm.
  • Pentear. Este método é usado em solos pesados ​​alagados. Os pentes com uma altura de 25-30 cm são preparados manualmente ou com um trator manual. Os tubérculos crescem bem neles e não apodrecem. O espaçamento entre as cristas é de 65 cm.

Regras de cuidado

Para o desenvolvimento e formação de grandes tubérculos, a batata roxa precisa de um conjunto padrão de medidas agrotécnicas:

  • Rega. A variedade adora hidratação oportuna. Para crescer, ele precisa de muita rega. A melhor opção é organizar a irrigação por gotejamento. O número de regas depende das condições meteorológicas. Em clima favorável, três regas podem ser suficientes:
    • na emergência
    • quando os botões aparecem
    • quando os arbustos de batata vão florescer.
  • Monte e remoção de ervas daninhas. A fim de melhorar a aeração do solo e garantir a preservação da umidade, as plantações de batata amontoam-se periodicamente - elas removem a terra para as mudas. A amontoa começa quando os arbustos atingem uma altura de 15 a 20 cm. Após 20 dias, as batatas são amontoadas novamente. A terra é solta, varrida e, ao mesmo tempo, as ervas daninhas são eliminadas.
  • Top dress. A variedade é exigente na qualidade do solo. Momento recomendado de cobertura:
    • 1ª alimentação - 2 semanas após a germinação. Despeje em verbasco semilíquido diluído ou uréia - 1 colher de sopa. eu. no balde. Para cada arbusto, são consumidos 500 ml de fertilizante.
    • 2ª alimentação - durante a brotação. Despeje uma mistura de 1 colher de sopa. l sulfato de potássio e 3 colheres de sopa. eu. cinza de madeira. Consumo - 500-700 ml por bush.

Principais pragas e medidas de controle

Acima de tudo, as batatas roxas são danificadas por besouros do Colorado e vermes - as larvas do besouro click, roendo buracos nos tubérculos. Além do tratamento com preparações químicas e biológicas, recomenda-se o recurso a medidas agrotécnicas no combate a todas as pragas:

  • cobrindo espaçamentos entre linhas com palha, serragem ou grama cortada (leia mais sobre cobertura morta do solo aqui)
  • limpeza oportuna de ervas daninhas.

Os medicamentos mais eficazes contra o besouro da batata do Colorado são Aktara, Regent, Corado, Prestige, Commander, Lightning, Apache, Tanrek, Tabu.

Doenças perigosas e medidas para combatê-las

A variedade é resistente à maioria das doenças da batata, mas pode não resistir à requeima. O Príncipe Negro também pode ser afetado pela podridão da perna preta e do anel. As medidas de controle da doença são mostradas na Tabela 6.

O pré-plantio de tubérculos ajudará a prevenir muitas doenças:

  • Processamento de sementes no outono com a preparação "Maxim KS" - 0,2 ml por 1 kg. Ou primavera - 0,4 ml por 1 kg.
  • Tratamento com qualquer preparação bacteriana. Por exemplo, Fitosporin - 0,4-0,5 kg / t, Baktofit - 3-5 kg ​​/ t, Integral - 2 l / t.

Como colher e conservar as safras sem perdas?

A coleta de tubérculos roxos pode ser iniciada 2 a 2,5 meses após o plantio. O que você precisa saber:

  • Todos os topos são cortados uma semana antes da colheita.
  • Antes de depositar os tubérculos para armazenamento, eles são secos por 1-2 horas ao sol.
  • Esta variedade é conveniente porque não precisa ser separada - todos os tubérculos crescem do mesmo tamanho. "Black Prince" não dá batatinhas.
  • Após a secagem, os tubérculos são dispostos em caixas e colocados em local seco e escuro. Você pode colocar um pouco de serragem por cima - eles salvam as raízes do excesso de umidade.

Críticas de jardineiros

Para os agricultores, as variedades de batata escura não têm um interesse particular - elas têm baixos rendimentos e este fator é decisivo para a produção industrial. Mas os jardineiros amadores estão sempre dispostos a experimentar, plantando variedades incomuns de vegetais, incluindo batata escura "Black Prince".

"Black Prince" atrai jardineiros, tanto na aparência quanto no gosto. A variedade cresce bem em climas frios e chuvosos, o que só pode interessar aos horticultores de regiões com verões frescos.


As avaliações dos agricultores sobre a variedade Ryabinushka são geralmente positivas.

Timur, Saratov: "A variedade, na minha opinião, depende fortemente do ano - no calor ou na estação das chuvas, os tubérculos ficam menores".

Alexandra, Volzhsk: “A variedade de batata Ryabinushka é uma variedade muito racional. Todos os tubérculos são do mesmo tamanho, existem poucas coisinhas. Não há problemas com a preparação da matéria-prima ".

Nikolay, Novgorod: “Ryabinushka aceita perfeitamente se alimentar com excremento de frango fresco. Eu passo uma vez por temporada, enquanto os arbustos têm menos de 15-20 cm. Não adianta alimentar plantas crescidas, já que isso não afeta mais o tamanho dos tubérculos. ".


Assista o vídeo: COMO GANHAR DINHEIRO.. SIGA ESSAS DICAS..