Características e descrição das batatas Zhuravinka

Características e descrição das batatas Zhuravinka


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

A Holanda é há muito reconhecida como um estado exemplar na floricultura e no cultivo de vegetais. Não é à toa que as tulipas e outras plantações de flores, assim como os vegetais deste país, são valorizados no mundo. As variedades de batata da Holanda também são consideradas entre as melhores em sabor e condições simples de cultivo, rendimento e resistência a doenças. Mas não apenas a Holanda teve sucesso no cultivo da batata. A Bielorrússia também é famosa por suas excelentes variedades de batatas. Na Bielo-Rússia, as batatas são praticamente um símbolo da nação. Zhuravinka é uma variedade de batatas cultivada na Bielo-Rússia, reconhecida como uma das melhores variedades.

Características da variedade e suas características

Zhuravinka é uma variedade varietal tardia média. Desde o dia do plantio das sementes até a extração dos tubérculos, passam-se 100 dias. Variedade varietal famoso por seu bom rendimento... Essa é a principal vantagem da variedade. De acordo com as características, a partir de um hectare é possível coletar até 700 kg batatas.

Um arbusto é capaz de produzir até 25 tubérculos de tamanho médio.

De acordo com esses números, a Zhuravinka pode ser equiparada às melhores variedades de batatas de reprodução holandesas. As condições climáticas não têm um forte impacto sobre a produtividade.

Os tubérculos armazenam bem e toleram o transporte. Mais de 95% dos tubérculos mantêm sua apresentação até a primavera do próximo ano, sem perder a qualidade nutricional.

A variedade Zhuravinka é altamente resistente a doenças, incluindo:

  • Câncer de batata;
  • Nemátodo dourado.

Outras doenças também são raras para a cultivar.

Características dos tubérculos

Tubérculos de uma variedade varietal têm características, e todos os tubérculos diferem uns dos outros:

  • Existem tubérculos arredondados e tubérculos ovais. A superfície do tubérculo é lisa ou áspera, gofrada;
  • A polpa é macia e cremosa com uma tonalidade amarelada;
  • A casca é caracterizada por uma cor vermelha pronunciada;
  • Os olhos são pequenos;
  • Tamanho médio do tubérculo - 125 gramas, mas os tubérculos maiores podem pesar até 300 gramas;
  • A variedade tem um alto teor de amido - até 20%;
  • Tubérculos tem bom gosto... Usado para ferver, fritar e cozinhar chips;
  • No processo de tratamento térmico, a cor da polpa não muda e as próprias batatas fervem bem.

Características distintivas de brotos e tubérculos

A fuga atinge uma altura de até meio metro... Os rebentos são eretos, raramente se desviam para os lados. A espessura do caule não ultrapassa 1 cm, as folhas são arredondadas, a cor da lâmina foliar é verde escuro. As bordas das folhas são onduladas. A cor é mais escura ao longo da veia central. O crescimento do rebento é rápido.

As inflorescências nos arbustos aparecem mais perto do início de julho. Eles consistem em várias pequenas flores roxas com uma tonalidade avermelhada.

Peso médio da raiz - 125 gramas... A superfície geralmente tem relevo, mas pode ser lisa. A cor da casca é vermelha. A casca é fina.

Rendimento de variedade

O alto rendimento é a principal vantagem da variedade bielorrussa. Até 25 tubérculos podem ser colhidos de um arbusto.

As condições climáticas não são um obstáculo para uma rica colheita de batata.

O cuidado adequado, a fertilização, a composição do solo e a qualidade da semente aumentam os rendimentos.

História da aparência

Criado na Bielo-Rússia com agricultores da Rússia há mais de uma década. A variedade varietal Zhuravinka foi patenteada em 2005. A patente pertence ao Centro de Pesquisa Científica da Academia Nacional de Ciências da Bielo-Rússia para a produção de batata e horticultura.

Recomendado para cultivo nas regiões oeste, central e Volga-Vyatka.

Agora é cultivado com sucesso em toda a Rússia, mas cresce melhor em regiões onde o clima é próximo ao da Bielorrússia.

Características do cultivo de batatas Zhuravinka

Varietal despretensiosa. Até com manutenção mínima dá uma colheita rica e saborosa.

Pousar

As datas de plantio dependem do clima da região. Quanto mais ao sul, o primeiro Zhuravinka está pronto para o plantio. Nas regiões Sul, o plantio é feito em abril, e nas regiões Norte recomenda-se adiar o plantio até meados de maio.

Eles plantaram na Rússia central final de abril - início de maio.

Zhuravinka prefere solo leve e solto. Solos pesados ​​não são adequados para o plantio. Prefere áreas ensolaradas.

Regras de pouso:

  • Os tubérculos são plantados profundamente não mais do que 7 cmse o solo for argiloso. Se o solo for arenoso, o tubérculo se aprofunda não mais que 10 cm;
  • A distância entre as plantas é de cerca de 30 cm;
  • O plantio deve ser feito em solo úmido e solto;
  • Antes de plantar, é importante arar, nivelar e limpar a área de ervas daninhas.

Antes de plantar material de plantio, é aconselhável tratá-lo com um estimulante de crescimento.

Recursos de cuidado

Ao cultivar Zhuravinka, siga uma série de regras de cuidado:

  • Embora a variedade seja resistente a todas as condições climáticas, as batatas precisam ser regadas periodicamente. No entanto, transbordamentos são permitidos altamente desencorajado;
  • Requerido periodicamente plantio de batata... É melhor amontoar as batatas quando o solo estiver umedecido. O primeiro amontoado é feito quando a altura dos brotos atinge 20 cm;
  • Não é recomendado abusar de fertilizantes contendo nitrogênio;
  • Em um período de verão muito chuvoso, é aconselhável tratar as batatas com um antifúngico.

Doenças e pragas

Zhuravinka resistente à maioria das doenças... Raramente, as batatas afetam a requeima. Uma causa comum de requeima é o alagamento do solo. No entanto, em comparação com outras variedades de batata, Zhuravinka raramente é afetada pela requeima. Para prevenção e controle, são utilizados fungicidas.

Também é possível ser afetado por doenças virais, que levam à morte e ao apodrecimento dos tubérculos.

O principal inimigo da batata é o besouro da batata do Colorado. É necessário combatê-lo com a ajuda de preparações inseticidas.

Críticas de jardineiros

Ekaterina, 38 anos, região de Moscou

Cultivamos batatas Zhuravinka há 4 anos. As batatas dão uma boa colheita. O sabor é muito bom. O único aspecto negativo é o amadurecimento tardio, já que nossa zona não é terra preta, mas isso não é assustador.

Valentina, 45 anos, Saratov

Zhuravinka é uma das variedades favoritas de batata. Devido ao alto teor de amido, as batatas fervem bem. O gosto também é ótimo. Amadurece tarde, mas graças a isso fica perfeitamente conservado até a próxima colheita.

Vladimir, 51 anos, Volkhov

Zhuravushka é a única variedade que se aproximou das condições adversas de nossa região. O rendimento é bom de acordo com a descrição. O sabor também é excelente. Além disso, Zhuravinka é resistente a muitas doenças (nematóide, sarna, pata preta, requeima).

As batatas Zhuravinka são uma das melhores variedades criadas pelos criadores bielorrussos. As batatas distinguem-se pelo bom rendimento, bom gosto e cultivo despretensioso.


Variedade de batata Zhuravinka

Zhuravinka é uma variedade de batata de amadurecimento médio tardio (Solanum tuberosum), obtida pelo cruzamento da variedade polonesa Ceza com a variedade holandesa Sante. Criado por funcionários do Centro Científico e Prático da Academia Nacional de Ciências da Bielo-Rússia para a produção de batata e horticultura. Adicionado ao registro estadual da Federação Russa em 2005, ao registro estadual da República da Bielo-Rússia - em 2004. Zoneado em Volgo-Vyatka (Kirov, Nizhny Novgorod, região de Sverdlovsk da República de Mari El, Udmurt e Chuvash Perm Territory), Central (Bryansk, Vladimir, Ivanovo, Kaluga, Moscou, Ryazan, Smolensk, região de Tula) e Noroeste (Leningrado, Novgorod, Vologda, Kaliningrado, Kostroma, Pskov, Tver, regiões de Yaroslavl) da Federação Russa. Autores: G.I. Piskun, L.N. Kozlova, D.E. Portyankin.

O período do plantio das sementes no solo até a colheita é de 90 a 100 dias.

As plantas são semi-eretas, tipo intermediário, de altura média. O caule é de espessura média, cor média com antocianina, o número médio de caules no arbusto é de 5 a 6 peças. As folhas são pequenas, intermédias, de cor verde escura, a nervura principal ligeiramente colorida com antocianina. A folha é de tamanho médio. A borda da lâmina foliar é ligeiramente ondulada. A inflorescência é média, com pouca floração. Corola de cor vermelho-violeta de tamanho médio. As mudas aparecem uniformemente. O crescimento de tops é intenso. A formação de baga é rara.

A variedade é multituberosa. No cultivo para fins alimentares, recomenda-se uma plantação mais esparsa - 45 - 50 mil tubérculos / ha, em talhões - 56 - 65 mil tubérculos / ha. Se você deixar pouco espaço entre os buracos durante o plantio, os tubérculos não caberão na fileira e começarão a se projetar acima do solo e entrar nos sulcos.

Os tubérculos são arredondados, de tamanho médio, com polpa amarelo claro. A casca é vermelha, lisa (ligeiramente áspera). Os olhos são pequenos. O número de tubérculos no ninho é de até 25 peças. A tuberização e a taxa de crescimento dos tubérculos são médias. Broto leve de tamanho médio, a base do broto é ovóide, intensamente vermelha, o ápice ligeiramente pubescente é pequeno, os brotos laterais fechados são curtos.

Devido ao fato de a casca da Zhuravinka ser lisa, o solo se afasta facilmente dos tubérculos - isso facilita a colheita, aumenta o prazo de validade e melhora a aparência das batatas.

A massa do tubérculo comercializável é de 90-140 gramas. O rendimento dos tubérculos comerciais é de 177 - 242 c / ha, que está no nível 121 c / ha mais alto que o padrão de Bronnitsky. Produtividade por metro quadrado - 7,5 kg. Comercialização - 83 - 96%. Manter a qualidade é de 93%.

Variedade de mesa com alto gosto. Indicado para a produção de chips, amido, batata crocante e preparação de batatas fritas preparadas com aditivos alimentares. Conteúdo de amido 14 - 19,5%. Os tubérculos cozidos fervem bem. A polpa não escurece durante o cozimento. Grãos grandes não são formados no purê. Muitos jardineiros cultivam essa variedade apenas porque ela é ótima para fazer panquecas de batata.

A variedade Zhuravinka é caracterizada pela resistência ao agente causador do câncer da batata (patótipo 1) e do nematoide do cisto da batata dourada. Altamente resistente à pata preta, crosta comum, moderadamente resistente à requeima de folhas e tubérculos, rizoctonia, vírus. O besouro da batata do Colorado, se houver outras variedades no local, é indiferente a esta batata.

Adequado para cultivo em solos leves e médios. Ele responde bem à aplicação de fertilizantes orgânicos e minerais. Ele reage mal ao aumento das doses de fertilização com nitrogênio. Durante a estação de crescimento, ele requer umidade ideal, uma vez que não tolera o encharcamento excessivo temporário, mas também reage negativamente a uma deficiência de umidade do solo.

Esta batata tem um longo período de dormência. Armazenado por um longo tempo (em condições ideais - até o verão).

Vantagens da variedade Zhuravinka: boa qualidade de conservação, resistência a doenças, produção estável, alto sabor e qualidades de consumo de tubérculos.

A principal desvantagem é uma forte sensibilidade à falta de umidade. Em um verão quente e seco, essas batatas podem não dar uma boa colheita - os tubérculos crescerão pequenos, haverá poucos deles. E, em geral, ele é exigente com os solos e as condições climáticas, então ele não mostra suas melhores qualidades em todas as áreas.


Zhuravinka

Características gerais: Variedade de mesa de médio a alto rendimento da Bielorrússia com tubérculos grandes, adequada para cultivo em todos os tipos de solo. Sabe como saborear bem. Resistente às doenças da batata. Requer um amplo espaçamento entre linhas.

Período de amadurecimento: 100-120 dias.

Massa média dos tubérculos (gramas): 90-157.

O número de tubérculos no mato: até 18.

Qualidades de consumo: digestibilidade média, sabor agradável, adequado para processamento em chips, não escurece durante o cozimento.

Manter a qualidade (capacidade de armazenamento): 96% (bom).

Regiões de crescimento preferidas (RF): Adequado para todos os tipos de solo.

Resistência a doenças: moderadamente resistente a rizoctonia, requeima de folhas e tubérculos.

Características de crescimento: devido à formação de grandes tubérculos, recomenda-se uma plantação esparsa (pelo menos 60 cm entre linhas), reage negativamente à elevada humidade do solo e elevada concentração de fertilizantes azotados, mas a estação seca requer rega.

Outros: o criador da variedade "Zhuravinka" RUE SPC NAS da Bielo-Rússia para a produção de batata e horticultura.


Principais vantagens e desvantagens

A variedade Zhuravinka conquistou o amor dos jardineiros devido aos seus muitos benefícios, que incluem:

  • boa digestibilidade durante o cozimento
  • cozimento rápido
  • gosto excelente
  • excelente preservação no inverno
  • altas taxas de rendimento
  • despretensão e cuidado pouco exigente
  • resistência ao frio
  • adequação para transporte de longa distância
  • boa imunidade a doenças comuns.

Zhuravinka não é isento de algumas das deficiências que os jardineiros têm de suportar:

  • inadequada para alimentos dietéticos e infantis devido ao alto teor de amido e baixo teor de vitaminas e minerais
  • lenta formação de novos tubérculos e raízes.


Como cuidar adequadamente da variedade

Durante o período de crescimento e desenvolvimento ativo da batata, as seguintes recomendações devem ser observadas:

  • não superalimente com fertilizantes de nitrogênio, esta variedade os trata negativamente
  • não se esqueça da distância ao plantar. Cada arbusto forma um grande número de tubérculos que precisam de espaço
  • durante a floração e o desenvolvimento, as plantas requerem umidade do solo regular, mas razoável. Com excesso de umidade, eles começarão a doer.
  • no caso de verão chuvoso, os arbustos são tratados com fundação.

A variedade distingue-se pela boa resistência à geada, reage positivamente aos fertilizantes orgânicos e minerais. Para obter os maiores tubérculos possíveis, você precisa seguir as regras de cuidado.

Recursos de rega

A batata não tolera seca prolongada, portanto, na ausência de chuva, o campo precisa de rega. O número de procedimentos depende diretamente das condições climáticas e das condições gerais do solo. Durante o crescimento intensivo, a terra é umedecida todas as semanas, mas sem fanatismo, pois a umidade constante levará a ataques de fitoforese.

Importante! A rega das batatas é feita de manhã ou à noite à taxa de 5 litros por cada arbusto.

Cobertura e fertilização

A introdução de nutrientes é realizada de acordo com o algoritmo:

  1. Antes do aparecimento das flores. Sob cada arbusto, adicione 0,5 litros de uma solução composta de ureia e água (para 10 litros 1 colher de sopa. Colher).
  2. Durante a formação do botão. 0,5 mistura de cinzas, água e superfosfato (1 copo por 1 colher de sopa e 10 litros de líquido).
  3. Ao florescer. Em 10 litros de água, dilua 1 colher de sopa. uma colher de superfosfato, 0,5 l de solução é derramado sob cada arbusto.

Importante! O curativo superior requer o cumprimento estrito das dosagens. Com um teor excessivo de fertilizantes nitrogenados, as batatas param de crescer e a formação de novos tubérculos.

Colheita e capina

Após o surgimento dos primeiros brotos, o solo é totalmente solto, as ervas daninhas são removidas, isso vai melhorar a circulação de ar e água próximo ao sistema radicular. O afrouxamento é repetido conforme necessário para evitar a formação de uma crosta dura.

A altura dos arbustos 15-20 cm requer amontoamento com a criação de montes em torno deles. O procedimento secundário é realizado 20 dias depois, durante a floração. A manipulação ajuda a prevenir o desenvolvimento de doenças radiculares; é realizada para aumentar a soltura do solo e destruir várias ervas daninhas.

Observação! Nas regiões do norte, a batata é batida até 6 vezes durante o período de cultivo.


Crescente

Popularmente, essa variedade de batata é freqüentemente chamada de Zhuravushka.Os arbustos raramente formam frutos, portanto Zhuravinka raramente é cultivado a partir de sementes.

A variedade é meio tardia e não é adequada para o cultivo precoce de batata jovem em mudas. As peculiaridades do cultivo de Zhuravinka são causadas pelo aumento da tuberização.

Material de semente

O material da semente é colhido de tamanho médio sem sinais de doença. Batatas grandes podem ser cortadas e secas 2-3 dias antes do plantio. É ideal escolher tubérculos com 80–100 g. Os horticultores experientes marcam os arbustos mais fortes e saudáveis, mesmo na fase de crescimento, e extraem deles o futuro material de semente.

É útil "esverdear" os tubérculos das sementes, para isso, antes de armazená-los por uma semana, eles são mantidos abertos à luz solar difusa.

É melhor armazenar as batatas selecionadas separadamente do resto dos vegetais e tratá-las com fungicidas antes de colocá-las (a preparação "Maxim").

25-30 dias antes do plantio, os tubérculos são separados e tratados com uma composição nutritiva: 10 g de ácido bórico e 2 g de sulfato de cobre são agitados em 10 litros de água e pulverizados.

Os tubérculos estão espalhados em uma camada em um local claro e quente. Após a germinação, a semente é separada novamente, peneirando as batatas com brotos fracos e sinais de doença.

Preparação do site

As batatas são plantadas em uma área ensolarada com solo neutro saturado com húmus, no máximo uma vez a cada 4 anos. Desde o outono, toda a área é adubada com esterco e desenterrada. Na primavera, o local é re-cavado superficialmente, composto, biohumus e fertilizantes minerais são adicionados aos canteiros. Em solos pesados, são introduzidos componentes de soltura: palha, serragem, turfa, areia.

Se houver probabilidade de infecção com o nematóide da batata, é útil semear a área com centeio de inverno no outono e, em maio, desenterrar todas as mudas profundamente.

Depois de colher as batatas, é melhor semear imediatamente o solo com tremoços, leguminosas, trigo sarraceno. No outono, todas as mudas são desenterradas. Os comentários dos agricultores sobre este fertilizante "verde" são muito entusiasmados. A estrutura do solo é visivelmente melhorada, está saturado de matéria orgânica e o equilíbrio de nutrientes é restaurado.

Muitos horticultores praticam o plantio nos corredores das plantas de batata que repelem o besouro da batata do Colorado: feijão, espinafre, coentro, tanásia, calêndula.

Plantar e amontoar

A variedade de batata Zhuravinka é exigente quanto ao volume de solo livre para cada arbusto. Se as fileiras forem colocadas muito próximas umas das outras, os tubérculos rastejarão para a superfície devido à falta de espaço.

O layout recomendado para esta variedade é 30 × 80. As datas de plantio são diferentes para cada região, variando do final de abril a meados de maio. É importante que as mudas jovens não apanhem a última geada.

Uma semana após o plantio, os canteiros de batata são soltos superficialmente para fornecer oxigênio suficiente aos tubérculos.

Quando as mudas atingem 10-14 cm, é realizado o primeiro amontoamento. Se os dias forem secos e quentes, regue os canteiros alguns dias antes para que o solo fique macio e solto. Os brotos podem ser polvilhados com segurança com terra, deixando apenas a parte superior das folhas. Isso ajudará os arbustos a formarem mais estolhos adicionais nos quais os tubérculos serão amarrados. Após 2 semanas, o amontoamento é repetido.


Proteção de plantas

Em longos dias chuvosos, Zhuravinka trata-se periodicamente de doenças fúngicas com as preparações Fundazol, Ridomil, Oksikhom.

Na luta contra o besouro da batata do Colorado, são utilizados meios especiais, seguindo estritamente as instruções. Tubérculos podem ser danificados por ursos, vermes e larvas de concha. Drogas apropriadas também são usadas contra eles.

Esta variedade de batata merece interesse e tubérculos para plantio.


Assista o vídeo: Talking about countries and nationalities: English Language