Preparação de camas de batata: preparo de camas para batatas

Preparação de camas de batata: preparo de camas para batatas



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Incrivelmente nutritivas, versáteis na cozinha e com uma longa vida útil, as batatas são um dos itens indispensáveis ​​para o jardineiro doméstico. Existem vários métodos de preparação de cama de batata. Que tipo de preparação de sementeira de batata você precisa fazer para garantir uma colheita abundante? Continue lendo para aprender mais.

Preparando camas para batatas

A preparação adequada de canteiros para batatas é de importância primordial. Negligenciar a preparação da cama da batata pode resultar em colheitas inferiores. Canteiros mal preparados podem estar predispostos à compactação do solo e má aeração e drenagem, três coisas que as batatas abominam.

Considere que tipo de colheita anterior estava na cama. Certifique-se de que todos os detritos tenham sido bem compostados e evite plantar na área se tiver sido plantado recentemente com qualquer outro membro da Solanaceae (família da beladona) para reduzir o risco de transmissão de bactérias ou vírus patogênicos. Em vez disso, plante a área com uma cultura de leguminosas e mude para outra área para o plantio de batata.

O plantio da batata deve ser feito em solo rico, solto, bem drenado, mas úmido, com uma leve acidez de pH 5,8-6,5. Um mês a 6 semanas antes do plantio, afrouxe o solo a uma profundidade de 8-12 polegadas (20-30 cm) e adicione 3-4 polegadas (7,6-10 cm) de composto ou um fertilizante orgânico completo com um NPK de 1-2-2 (5-10-10 é aceitável) a uma taxa de 5 libras (2,3 kg) por 100 pés quadrados.

Em vez do anterior, você também pode corrigir o solo com 3-4 polegadas de esterco de boi compostado ou uma polegada (2,5 cm) de esterco de galinha compostado, 5-7 libras (2,3-3,2 kg) de farinha de osso por 100 metros quadrados e um punhado de farinha de algas ou algas marinhas. Em caso de dúvida sobre as necessidades nutricionais do seu solo, entre em contato com o escritório de extensão do seu condado para obter assistência. Ao preparar canteiros para as batatas, lembre-se de que elas comem muito, então uma nutrição adequada no início é crucial.

Até todas as alterações no solo e vire várias vezes. Ao preparar uma cama de batata, alise a cama, removendo quaisquer pedras grandes ou detritos. Água em um poço para testar a drenagem do solo; se a cama não drena bem, você precisará adicionar matéria orgânica, areia limpa ou até mesmo solo comercial. A drenagem é de suma importância. Batatas apodrecem rapidamente em solos encharcados. Muitas pessoas cultivam batatas em uma colina ou monte, o que também garante que as plantas fiquem acima de qualquer água parada. Nesse caso, eleve as camas de 25 a 30 cm.

Plantio Adicional de Canteiro De Batata

Se você não quer perder tempo preparando uma cama de batata, você também pode optar por cultivar suas batatas usando palha ou cobertura morta. Simplesmente solte o solo para que as raízes recebam boa aeração, alimentação e irrigação. Coloque a batata-semente sobre o solo e cubra com 10-15 cm de palha ou cobertura morta. Continue a adicionar 4-6 polegadas para cobrir as novas folhas e brotos à medida que a planta cresce. Este método permite uma colheita fácil e muito limpa. Basta puxar a cobertura morta e voila, batatas limpas e agradáveis.

Outra preparação fácil do canteiro de batatas envolve o uso do método de cobertura morta acima, mas em um recipiente ou caixa em vez de na superfície do solo. Certifique-se de que o recipiente tenha orifícios de drenagem; você não quer afogar os tubérculos. Certifique-se de regar com mais frequência do que se plantasse batatas no jardim, pois as plantas cultivadas em recipientes secam mais rapidamente.

Agora que a preparação do canteiro de sementes de batata está concluída, você pode plantar as batatas de semente. O mais cedo que você deve plantar é duas semanas antes da última data de geada em sua área. A temperatura do solo deve estar entre 50-70 F. (10-21 C.).

Dedicar algum tempo ao preparar canteiros para as batatas garantirá tubérculos saudáveis ​​e livres de doenças que alimentarão você e sua família durante todo o inverno.


Como fazer sua própria batata-semente

Batatas crescem facilmente a partir de batata-semente. Provavelmente você, sem querer, começou alguns por conta própria apenas mantendo um saco de batatas por tempo suficiente para germinar. A batata é um tubérculo, que contém todo o material necessário para iniciar novas plantas. Os tubérculos crescem no subsolo a partir do caule, não das raízes.

Procure batatas que já tenham covinhas. É aí que o olho da batata crescerá. O olho é na verdade o início de uma nova planta. As mercearias costumam ter vários tipos diferentes de batatas, incluindo vermelho, alevinos, castanho-avermelhado, roxo e ouro Yukon. Batatas nas lojas são tratadas para resistir à germinação. Compre batatas orgânicas ou compre mais batatas do que você acha que vai precisar para germinar.

  • Batatas crescem facilmente a partir de batata-semente.
  • A batata é um tubérculo, que contém todo o material necessário para iniciar novas plantas.

Coloque as batatas onde receberão luz, mas não onde seja quente e seco. As batatas devem dar brotos em uma ou duas semanas. Um truque é colocar as batatas em caixas de papelão para ovos, para que não rolem.

Corte as batatas de modo que cada pedaço tenha um ou dois brotos e uma boa quantidade de batata, cerca de 1 1/2 polegada quadrada para cada semente.

Deixe os cortes se transformarem em um calo, o que deve levar apenas um ou dois dias. Suas batatas-semente agora estão prontas para plantar.

Embora seja divertido fazer suas próprias batatas-semente, é melhor comprar sementes de batata certificadas livres de doenças.

Todas as partes da planta da batata, exceto o tubérculo da batata, são tóxicas. Lave as mãos após o manuseio.


Batata-semente

Batatas crescem no solo. Primeiro, plantamos uma batata que começa a desenvolver novas pequenas raízes. Essas raízes, por sua vez, produzirão novas batatas. Algumas variedades produzem mais do que outras, mas eu diria que você obtém cerca de 1 kg de cada batata-semente. Então, onde você pode obter batata-semente? Bem, sua melhor aposta é um centro de jardinagem ou uma loja online. Basta pesquisar por batata semente para encontrar mais informações. Você quer pedir suas batatas no final do outono ou início do inverno. Muitas lojas ficam sem as variedades mais populares na primavera. Certifique-se de que os tubérculos obtidos são batatas-semente certificadas.

Não use batatas normais que você compra no supermercado! Eles podem ser manipulados de diferentes maneiras e possivelmente também transferir doenças para o solo.

Esta é a variedade Anya, minha família adora isso. As batatas são oblongas e têm um sabor maravilhoso quando cozidas ou assadas.


O segredo para plantar batatas em um canteiro elevado

Você já se perguntou a melhor maneira de plantar batatas em um canteiro elevado?

Aqui está uma solução que eu encontrei ao longo dos anos para uma maneira simples e fácil de obter o máximo de sua colheita de batata.

Primeiro, alguns fatos interessantes sobre batatas

1) No plantio de batatas, o menor e o maior são opostos.

Isso significa que quanto menor a batata plantada, maior ela crescerá. E a batata maior produzirá mais porções de batatas menores.

É por isso que as pessoas pegam uma batata maior e a cortam em pedaços (cada pedaço com um olho nela), deixam-na descansar em um local seco por 24-48 horas antes do plantio e depois colocam no solo. Assim, eles obtêm muitas batatas de tamanho menor.

2) Quanto mais perto você plantar, menores serão as batatas.

Então, se você quiser aquelas batatinhas que você vê no supermercado que são perfeitas para a assadeira, plante a cerca de 15 a 20 centímetros de distância.

3) Você sabia que na maioria dos casos (sempre há exceções às regras) as batatas geralmente produzem apenas 20 centímetros abaixo do solo?

Isso significa que, se você plantar uma batata com mais de 20 a 30 centímetros, terá apenas 20 a 30 centímetros de produção.

Portanto, se você comprou uma caixa de batata ou está cultivando em um barril ou algo do tipo que dizem que você pode obter 100 libras com ela, pode não estar acontecendo com você.

Não importa o quão alto você preencha, você só obterá batatas nos primeiros 20-30 centímetros.

Se suas batatas já estiverem batendo (germinando em um tubérculo), não as quebre se for plantá-las. Se os tubérculos forem quebrados, eles não crescerão novamente.

Ok ... chega de fatos, aqui está como eu planto minhas batatas em canteiros elevados.

Passo um

Na verdade, tenho sorte nesse departamento, pois ainda tenho sobras de batatas do ano passado e elas estão brotando como um louco. Eu não sabia sobre o fato de que as batatas pequenas geram batatas maiores, então eu só plantei batatas inteiras pequenas. Pareceu mais fácil do que cortar os grandes, então veremos como isso funciona. Estou aprendendo junto com você enquanto faço pesquisas para artigos.

Se você ainda não tem batatas, aconselho comprar de uma fonte orgânica confiável e não plantaria as de um supermercado.

Você já pode comprar os orgânicos e eles devem funcionar bem, mas as batatas normais compradas em lojas não são e você pode estar introduzindo alguns produtos químicos indesejáveis ​​interessantes em seu jardim.

Passo dois

Prepare seu jardim para o plantio.

No outono passado, plantei centeio de inverno em todos os meus canteiros elevados e na cama de batata cortei, virei algumas vezes e plantei. Você pode ler tudo sobre como usar centeio de inverno e preparar o solo em um artigo anterior, então não entrarei em muitos detalhes aqui.

Passo três

Sim, você pode rir, mas é tudo sobre o buraco. Este é o molho secreto para plantar em canteiro elevado.

Se você já plantou em um canteiro elevado, sabe que há apenas uma quantidade limitada de terra para trabalhar e que as batatas precisam ser amontoadas para obter o máximo de produção.

(Hilling é o termo usado para amontoar terra ao redor da planta de batata a fim de obter um rendimento maior.)

Então ... de onde você tira essa sujeira extra para montá-los?

A maioria das pessoas fez um buraco ou trincheira com profundidade suficiente apenas para cobrir a batata e os tubérculos que dela crescem.

Eu cavo um buraco. Estamos falando de 15 "a 20", dependendo da profundidade de sua cama elevada.

Em seguida, tire a sujeira que tirei do buraco, coloque em latas de lixo para ser aproveitada posteriormente.

Eu coloco a batata no fundo do buraco e coloco o composto em cima e espero que cresça.

Batatas plantadas em 16 de abril

A profundidade do furo é perfeita por dois motivos.

  1. Permite-me regar profundamente as batatas à medida que crescem. Eu apenas preencho o buraco até o topo e lentamente penetra no solo ao redor.
  2. Quando as batatas encontram o caminho para fora do buraco, pego a sujeira guardada nas latas de lixo e coloco no topo. É como um método de amontoado invertido.
    Tudo o que eles precisam é de um pouco de verde no topo para continuar crescendo. Dessa forma, quando o buraco for preenchido, você ainda terá a mesma quantidade de sujeira no canteiro elevado e suas batatas estão amontoadas no subsolo.
10 de maio - 24 dias após o plantio

Uma solução simples e fácil para o plantio de batata.

Eu planto batatas dessa maneira há alguns anos e tenho obtido altos rendimentos a cada escavação.

Cortes de grama cobrem a terra nua ao redor dos buracos para cobertura de solo

Sim, você tem que cavar, mas é só uma questão de colocar um garfo de jardim no solo ao lado da planta e levantá-lo. O solo é geralmente macio e as batatas estão contidas em um ponto.

Não há nada mais satisfatório do que cavar uma batata do chão.

Posso conseguir 2 safras e no ano passado consegui até três, pois deixei algumas na cama para o inverno. Estava excepcionalmente frio aqui na costa oeste e tivemos muito frio e o canteiros de jardim estavam congelados.

Quando eles descongelaram, desenterrei algumas batatas e cenouras que estavam hibernando e estavam ambas crocantes, abundantes e saborosas.

Aqui está enviando um pouco de amor de batata para o seu jardim este ano.


Plantando Batatas no Jardim

Descobrimos que as batatas são melhor cultivadas em fileiras. Para começar, cave uma trincheira de 15 a 20 centímetros de profundidade. Plante cada pedaço de batata (com o lado cortado para baixo, com os olhos apontando para cima) a cada 30 a 30 centímetros, com as fileiras espaçadas de 90 cm. Se o seu espaço for limitado ou se você gostaria de cultivar apenas batata bebê, você pode diminuir o espaçamento entre as plantas.

Para começar, apenas preencha a trincheira com 10 centímetros de solo. Deixe as plantas começarem a crescer e, em seguida, continuar a preencher a trincheira e até mesmo a acumular o solo ao redor das plantas à medida que continuam a crescer. Antes de plantar, certifique-se sempre de cultivar o solo uma última vez. Isso removerá quaisquer ervas daninhas e soltará o solo e permitirá que as plantas se estabeleçam mais rapidamente.


Resultados do nosso jardim de teste

É difícil superar a versatilidade, o sabor delicioso e a boa nutrição das batatas. Especialmente quando eles são cultivados organicamente em seu próprio quintal!

O problema é que as batatas tendem a ocupar muito espaço, e amontoar e colher pode ser um trabalho difícil e desgastante. Durante anos, procuramos uma maneira mais fácil de produzir consistentemente uma grande colheita de batatas em um espaço compacto e fácil de gerenciar.

A solução que encontramos é um sistema de cama elevada com espaço eficiente, usando uma cama de cultivo 3x3. É um sistema que testamos e aperfeiçoamos em nossos jardins de teste em Burlington, Vermont. Uma de nossas técnicas de horticultura, Sarah Niland, cultivava batatas nesses canteiros de plástico preto, lado a lado com colinas subterrâneas convencionais. Ela tratou as plantas exatamente da mesma forma: plantou na mesma época, regou na mesma época e usou o mesmo solo. (Se o espaço for um problema, considere o saco de cultivo de batata, que ocupa apenas 19 ".)


Dicas de cultivo de batata

Dicas para o cultivo de batata: As batatas crescem melhor em solo argiloso, arejado e bem drenado.

Cultive batatas inteiras, batatas pequenas ou um pedaço cortado de uma batata maior. Batatas crescem de botões dormentes - chamados de “olhos” - na superfície de outras batatas.

Quando os botões brotam, eles se desenvolvem em novas plantas. Cerca de duas semanas após a germinação, o caule principal e as primeiras folhas da nova planta de batata aparecem acima do solo.

Dicas para o cultivo de batata:

  • Solo. As batatas crescem melhor em solo argiloso, arejado e bem drenado. Solos argilosos e encharcados são os menos hospitaleiros para as batatas. Para preparar sua cama de batata, adicione bastante composto envelhecido e matéria orgânica - folhas e aparas de grama. Batatas como um solo altamente ácido - um pH abaixo de 5,5 é o ideal. (O solo ácido desestimula a sarna, uma doença que causa caroço na casca da batata.) Se o seu canteiro de batatas nunca cultivou batatas antes, uma safra de cobertura de azevém anual de crescimento rápido pode ser plantada na estação anterior. Vire o azevém na época da geada - este é um “adubo verde” perfeito para preparar seu canteiro de plantio.
  • Temperatura. As batatas podem ir para o solo assim que a temperatura do solo for de pelo menos 40 ° F, geralmente duas a quatro semanas antes da última geada esperada. As batatas quase param de crescer quando as temperaturas diurnas sobem para mais de 27 ° C. Em regiões muito quentes de verão, a colheita da batata deve ocorrer antes que o tempo quente chegue. Em regiões quentes de verão, plante batatas no início do outono para a colheita no meio do inverno. Escolha variedades de batata com épocas de colheita adequadas ao seu clima: batatas no início, no meio ou no final da estação.
  • Batata-semente. Plante batatas de semente certificadas como livres de doenças. As batatas-semente pequenas podem ser plantadas inteiras. Batatas maiores devem ser cortadas em pedaços com três ou quatro “olhos” - botões dormentes recuados - cada. Corte os pedaços em blocos do tamanho de um grande cubo de gelo. Pedaços de sementes maiores produzem plantas que produzirão um grande número de batatas de tamanho médio a pequeno. Pedaços de sementes menores produzirão menos batatas, mas batatas maiores. (Cada pedaço contém amido que irá nutrir a nova planta em desenvolvimento.) Cure os pedaços cortados espalhando-os em um local quente, claro e arejado por um ou dois dias, ou até que estejam ligeiramente secos e as áreas cortadas tenham endurecido ou cicatrizado . (Se o solo estiver quente, você não precisa curar os pedaços de sementes, você pode plantá-los imediatamente.)
  • Pó de enxofre. Alguns jardineiros borrifam pó de enxofre nas sementes para evitar que apodreçam no solo. Isso é particularmente útil em climas úmidos ou onde o jardim permanece úmido. O pó de enxofre pode ser comprado no centro de jardinagem ou em uma farmácia.
  • Brotando batata cedo. Para colher batatas cedo, você pode forçar os olhos a brotar antes de plantar as batatas-semente no jardim. Para germinar as batatas-semente antes do plantio, espalhe-as em uma única camada em um local bem iluminado e arejado, onde a temperatura permanecerá em torno de 18 ° C ou mais. As batatas desenvolverão brotos curtos e verdes - portanto, esse processo é chamado de "esverdeamento". Quando chegar a hora de plantar, corte cuidadosamente as batatas em pedaços de sementes, sem quebrar os novos rebentos.

Maneiras de plantar batata:

• Plantio de valas : Plante batatas-semente em sulcos de 10 a 15 cm de profundidade. Espaçar sulcos ou trincheiras (fileiras) com cerca de 36 polegadas de distância. Semeie as batatas-semente com o lado cortado para baixo a cada 25 a 30 centímetros, não plante batatas-semente muito perto ou o rendimento irá cair. Entre cada batata-semente coloque meio punhado de composto envelhecido ou fertilizante 5-10-10 - como alimento para bulbo - na trincheira. Cubra as batatas-semente com 7 a 10 cm de solo e continue a manter os tubérculos cobertos à medida que crescem.

• Plantio de superfície: vire ou lavre o solo e polvilhe com composto ou adubo 5-10-10 com rastelo ao nível do leito. Plante batatas-semente a cerca de 25 centímetros de distância em todas as direções, coloque o lado cortado da batata-semente na cama de plantio e empurre-o para baixo até que o topo esteja nivelado com o nível do solo. Cubra o canteiro com 18 polegadas de palha, feno e folhas. As batatas vão crescer sob a cobertura morta.

• Crescimento de contêineres: Forre uma cesta de alqueire, um balde grande, meio barril de vinho ou uísque ou uma lata de lixo (um recipiente com pelo menos 18 polegadas de profundidade) com plástico, faça furos no fundo e coloque uma camada de pedras ou cascalho no fundo para drenar. Adicione 10 a 15 cm de mistura para envasamento no fundo do recipiente e separe as batatas-semente de 15 a 20 cm. Adicione mais 5 a 10 cm de solo sobre as batatas-semente. À medida que as plantas crescem, adicione mistura para vasos, palha ou composto - mantenha as plantas cobertas, exceto as folhas superiores.

Cultivo e cuidado da batata:

Batatas para assar. Mantenha os tubérculos em desenvolvimento cobertos. Novos tubérculos de batata se formam acima da semente enterrada ou da batata-semente. Para dar espaço para que os novos tubérculos de batata se expandam e cresçam, o solo deve ser acumulado ao redor dos caules das plantas de batata em crescimento. Este processo é chamado de “hilling”. O amontoamento deve acontecer uma ou duas vezes durante a estação de crescimento. Use uma enxada para puxar o solo ao redor do caule da planta de batata em crescimento - deixe apenas as folhas de cima expostas. O amontoado evita que os ombros das batatas novas fiquem espetadas no solo. As cascas dos tubérculos de batata expostos tornam-se verdes (chamadas de “esverdeamento”). As batatas verdes contêm uma substância de sabor amargo levemente tóxica chamada solanina. O amontoado também evita que as ervas daninhas cresçam ao redor das batatas e garante que a água não se acumule no topo das batatas em crescimento, mas escorra das colinas. Assim que as plantas de batata florescerem, pare de amontoar o solo. Aplique cobertura vegetal espessa para economizar água e combater as ervas daninhas.

Regar batatas. Mantenha o canteiro de batatas uniformemente úmido, mas não encharcado. Tome cuidado especial para manter as plantas bem regadas de seis a dez semanas após o plantio, pois os tubérculos estão começando a se desenvolver. Embora as batatas exijam solo bem drenado, o desenvolvimento do tubérculo depende da rega uniforme ao longo da estação. A rega profunda é a melhor prática - o solo deve ser úmido 20 a 25 centímetros abaixo da superfície. A rega irregular fará com que os tubérculos de batata formem protuberâncias nodosas ou rachaduras. Se o solo estiver seco, haverá pouco ou nenhum crescimento de tubérculo.

Colhendo Batatas. Quando as flores se abrirem, colha batatas “novas”. Use as mãos para puxar a terra acumulada ao redor da base das plantas e, com cuidado, arranque os novos tubérculos pequenos, redondos e lisos. Uma vez que a folhagem do topo começa a murchar e morrer, os tubérculos de batata estão maduros. Os tubérculos maduros podem ser levantados com um garfo de jardim com várias pontas. Se o tempo não estiver muito quente ou úmido, os tubérculos adultos permanecerão no solo por várias semanas. Mas, certifique-se de preparar sua colheita antes da primeira geada. Não deixe batatas recém-colhidas ficarem ao sol por muito tempo - não mais do que uma ou duas horas. Um dia nublado após um período de pouca ou nenhuma chuva é ideal para a colheita da batata. Batatas cortadas ou machucadas não armazenam bem, então coma-as primeiro.

Armazenando Batatas. Depois que as batatas recém-colhidas endurecerem e secarem por uma hora, remova a poeira que sobrou delas e coloque-as em um local escuro para armazenamento. Mantenha-os em temperaturas em torno de 55 ° a 60 ° F. Deixe-os curar por duas semanas, isso permitirá que cortes e hematomas sarem. Depois de curadas, armazene as batatas a uma temperatura de 35 ° a 40 ° F em um porão ou adega bem ventilado. Se as temperaturas de armazenamento forem mais altas, os tubérculos podem brotar e murchar. Armazene as batatas onde tenham bastante circulação de ar. Não empilhe mais de quinze a vinte centímetros. Lembre-se de não expor as batatas armazenadas à luz, a casca começará a ficar verde.


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