Informações sobre refrigeração da Apple: quantas horas de descanso as maçãs precisam

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Por: Amy Grant

Se você cultiva macieiras, sem dúvida está familiarizado com as horas frias das macieiras. Para aqueles de nós que são novos no cultivo de maçãs, o que são exatamente as horas de frio da maçã? Quantas horas de frio as maçãs precisam? Por que as macieiras precisam de refrigeração? Parece um pouco confuso, mas o artigo a seguir contém todas as informações incríveis de que você provavelmente precisará.

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Então, você está imerso na escolha de macieiras de raiz nua de um catálogo para sua zona específica do USDA e percebe que não apenas a zona de robustez está listada, mas também outro número. No caso das maçãs, esse é o número de horas de resfriamento da maçã necessárias para a árvore. Ok, mas o que diabos são horas calmas para as macieiras?

As horas de resfriamento ou unidades de resfriamento (UC) são o número de horas em que as temperaturas ficam entre 0-7 C. Essas horas frias são provocadas por noites mais longas e temperaturas mais baixas no outono e no início do inverno. Este período de tempo é crítico para as macieiras e é quando o hormônio responsável pela dormência é quebrado. Isso permite que os botões se desenvolvam em flores à medida que o clima esquenta.

Por que as macieiras precisam de refrigeração?

Se uma macieira não passar horas de frio suficientes, os botões das flores podem não abrir ou podem abrir no final da primavera. A produção de folhas também pode ser atrasada. As flores também podem florescer em intervalos irregulares e, embora isso possa parecer benéfico, quanto mais longo o tempo de floração, maior a probabilidade de a árvore ficar exposta a doenças. Como você pode esperar, a falta de horas de descanso também afetará a produção de frutas.

Portanto, é importante não apenas combinar sua zona USDA com sua escolha de variedade de maçã, mas também as horas de refrigeração de que a árvore precisa. Se você comprar, por exemplo, uma árvore com pouco frio e morar em uma área com muito frio, a árvore quebrará a dormência muito cedo e será danificada ou até mesmo morrerá por causa do frio.

Quantas horas frias as maçãs precisam?

Isso realmente depende da cultivar. Existem mais de 8.000 variedades de maçã em todo o mundo e mais sendo introduzidas anualmente. A maioria das variedades de maçã precisa de 500-1.000 horas de frio ou temperaturas abaixo de 45 F (7 C), mas existem algumas variedades de baixo frio disponíveis que não precisam de mais de 300 horas de frio.

Variedades de baixo frio precisam de menos de 700 horas de frio e podem suportar verões mais quentes do que outras variedades. Variedades de resfriamento médio são maçãs que precisam de horas de resfriamento entre 700-1.000 horas de resfriamento e maçãs de alto resfriamento são aquelas que requerem mais de 1.000 horas de resfriamento. Maçãs de frio baixo e médio geralmente podem ser cultivadas em regiões de alto frio, mas maçãs de alto frio não prosperam em climas de frio baixo.

Embora a maioria das maçãs necessite de altas horas de resfriamento, ainda existem muitas cultivares de médio a baixo resfriamento.

  • Fuji, Gala, Imperial Gala, Crispin e Royal Gala requerem tempos de resfriamento de pelo menos 600 horas.
  • As maçãs Pink Lady precisam de 500-600 horas de frio.
  • O Mollie's Delicious requer 450-500 horas de frio.
  • Anna, um delicioso tipo de maçã dourada, e Ein Shemer, uma cultivar amarela / verde, toleram áreas com 300-400 horas de frio.
  • Uma maçã verdadeiramente refrescante, Dorsett Golden, encontrada nas Bahamas, requer menos de 100 horas.

Este artigo foi atualizado pela última vez em


Macieiras no inverno

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Escolhendo um pote

Não comece a cultivar macieira em um vaso muito grande inicialmente. Um pote de tamanho padrão (5-6 galões) com 12 polegadas de profundidade e largura é ótimo para começar. Altere gradualmente o tamanho do recipiente a cada ano ou quando identificar que a planta está ligada à raiz. Você descobrirá se a planta está presa à raiz ou não quando ela interromperá seu crescimento vertical.

Você pode atualizar seu pote em sequência, escolhendo um pote de tamanho maior do que o anterior de cada vez. Lembre-se, não plante a planta em um vaso muito grande diretamente. Assim que sua macieira em um vaso atingir a altura desejada, pare de trocar os vasos. Um pote de 20-25 galões seria suficiente como final. Depois disso, você terá que fazer poda regular e aparar raiz de vez em quando para mantê-lo.


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