Por que polinizar manualmente: qual é o objetivo da polinização manual

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Por: Laura Miller

As técnicas de polinização manual podem ser a resposta para melhorar o rendimento das colheitas no jardim. Essas habilidades simples são fáceis de aprender e podem beneficiar jardineiros amadores e profissionais. À medida que ganha experiência, você pode tentar criar uma nova variedade híbrida de flor ou vegetal. Afinal, os melhoristas de plantas geralmente polinizam manualmente ao manter espécimes de plantas puras ou na criação de variedades híbridas.

O que é polinização manual?

A polinização manual é a transferência manual de pólen do estame ou parte masculina da flor para o pistilo ou parte feminina. O objetivo da polinização manual é auxiliar no processo reprodutivo da planta. As técnicas de polinização manual dependem da sexualidade da planta, bem como do motivo do processo.

A mais simples das técnicas de polinização manual é simplesmente sacudir a planta. Este método é eficaz para plantas que produzem flores hermafroditas. Essas flores autoférteis contêm partes masculinas e femininas. Exemplos de plantas de jardim com flores hermafroditas incluem tomates, pimentões e berinjelas.

Uma leve brisa geralmente é suficiente para auxiliar as flores hermafroditas no processo de reprodução sexuada. O cultivo dessas plantas em uma área protegida, como um jardim murado, uma estufa ou dentro de casa, pode resultar em baixa produção de frutas e criar a necessidade de polinizar manualmente.

Vantagens da polinização manual

Uma das principais vantagens da polinização manual é o aumento do rendimento das colheitas, apesar da redução nas populações de polinizadores. Recentemente, as abelhas enfrentaram o aumento da disseminação de infecções por parasitas e doenças. Os pesticidas e as práticas agrícolas intensivas também afetaram muitas espécies de insetos polinizadores.

As culturas afetadas por uma queda nas populações de polinizadores incluem milho, abóbora, abóboras e melões. Essas plantas monóicas produzem flores masculinas e femininas na mesma planta, mas cada flor individual conterá partes masculinas ou femininas.

Por exemplo, os membros da família da cucúrbita produzem primeiro as flores masculinas. Estes são tipicamente carregados em cachos em hastes altas e finas. As flores femininas singulares têm um caule que se assemelha a uma pequena fruta. O objetivo principal da polinização manual em cucurbitáceas é transportar o pólen das flores masculinas para as femininas quando as abelhas não estão disponíveis para fazer o trabalho.

Para polinizar manualmente abóboras, abóboras, melões e pepinos, arranque as pétalas da flor masculina e use um pequeno pincel ou cotonete para transferir o pólen para o pistilo. A flor masculina sem pétalas também pode ser colhida e usada para limpar as flores femininas.

Técnicas de polinização manual para criadores

Uma vez que o propósito da polinização manual pelos criadores é a criação de variedades híbridas ou a propagação de espécies puras, a contaminação cruzada com pólen indesejável é a principal preocupação. Em flores autopolinizáveis, a corola e o estame devem ser removidos com freqüência.

Mesmo com plantas monóicas e dióicas, deve-se ter cuidado com a coleta e distribuição do pólen. Siga estas etapas para polinizar manualmente e evitar contaminação cruzada:

  • Use ferramentas e mãos limpas.
  • Colete o pólen maduro de flores fechadas (se você deve esperar que as flores se abram para coletar o pólen maduro, evite que os insetos e o vento contaminem o pólen).
  • Armazene o pólen em um local fresco.
  • Polinize flores fechadas.
  • Após a polinização, selar o pistilo com esparadrapo.

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Polinização à mão: fazendo o trabalho das abelhas

As populações de abelhas estão em declínio, forçando alguns agricultores a polinizar as plantações manualmente. DW conversou com Dave Goulson, um especialista em abelhas da Universidade de Sussex, sobre como enfrentar essa ameaça ao suprimento global de alimentos.

DW: As populações de abelhas estão em declínio e, em algumas partes do mundo, foram totalmente eliminadas. O que está por trás desse declínio?

Dave Goulson: É uma combinação de não haver muita comida, eles têm doenças e estão expostos a muitos pesticidas. São essas três coisas combinadas que estão causando o declínio das abelhas. A agricultura intensiva não deixa muitas flores para as abelhas. Além da colheita em si, que só floresce por duas ou três semanas, no resto do ano não tem nada para comer. Basicamente, o habitat natural em que as abelhas viviam quase não existe, e isso afetou as abelhas em todo o mundo.

Também espalhamos acidentalmente doenças e parasitas de abelhas em todo o mundo. Então, agora as abelhas estão frequentemente infectadas com parasitas aos quais eles não têm resistência. O melhor exemplo disso é o ácaro varroa, que veio da Ásia, mas o espalhamos por todo o mundo. As abelhas europeias agora são atacadas por este ácaro que espalha doenças e suga seu sangue.

As abelhas são polinizadores vitais, mas em algumas áreas onde não há mais abelhas, os habitantes locais recorreram à polinização manual. Você pode explicar como esse método funciona?

Goulson diz que os agricultores devem cultivar canteiros de flores silvestres

Normalmente, as pessoas usariam um pincel e um pequeno jarro ou vaso, então você basicamente vai de flor em flor, escovando o pólen em seu vaso, o que é um trabalho muito lento. E então você vai escovando o pólen em outras flores, tentando colocá-lo no que é chamado de estigma - a parte feminina da flor. E se você fez isso corretamente, então espero que sua flor se transforme em uma fruta. As abelhas são muito boas nisso, e as pessoas, relativamente falando, são um lixo. As abelhas têm praticado por 120 milhões de anos, então elas já estão na frente.

Quais países estão usando atualmente a polinização manual e por que eles recorreram a esse método?

Em partes da China, eles agora polinizam manualmente seus pomares. É principalmente pomares de maçãs e peras em Szechuan, no sudoeste da China. Disseram-me que isso também é feito com frequência em partes do Brasil para o maracujá. A razão pela qual eles estão fazendo isso é que não há polinização suficiente acontecendo naturalmente - eles não têm abelhas suficientes. Na China, em particular, eles usam quantidades aterrorizantes de pesticidas e cultivam de forma muito intensiva. Resta muito pouca vida selvagem em algumas áreas. Nestes pomares de maçãs e peras não existem abelhas e, portanto, elas não têm escolha. Ou eles não obtêm colheita ou eles próprios a polinizam.

Dado o declínio nas populações de abelhas em todo o mundo, a polinização manual poderia ser o principal método de polinização no futuro?

Espero que não. Para a maioria das safras, simplesmente não é possível. Na China, esses pomares são uma cultura bastante valiosa e a mão-de-obra é barata em comparação com a Europa, então é realmente difícil imaginar fazendeiros na Europa ou na América do Norte polinizando manualmente suas plantações. Os agricultores parariam de cultivar plantações de polinização por insetos se não tivessem abelhas - simplesmente não seria econômico fazê-lo na maior parte do mundo. Tudo o que nos restaria são coisas que são polinizadas pelo vento, ou seja, basicamente trigo, cevada, arroz e milho. Portanto, teríamos que viver de pão, mingau e arroz se perdêssemos nossas abelhas, e realmente não queremos seguir esse caminho.

Existem outras maneiras mais eficientes de polinizar as plantações sem as abelhas?

Há rumores de pessoas desenvolvendo abelhas-robô que voam por aí e fazem isso por nós, mas acho que é uma ideia completamente maluca. Eu ficaria absolutamente surpreso se qualquer técnica que pudéssemos inventar fosse tão eficiente quanto uma abelha. As abelhas evoluíram para coletar pólen e néctar das flores e são muito boas nisso, então parece loucura tentar substituí-los.

Existe algo que pode ser feito para reverter o declínio das populações de abelhas no mundo?

Há duas coisas que podemos fazer facilmente: tentar reduzir sua exposição aos pesticidas e deixar um pouco de espaço para as flores. Não precisamos cultivar 100% da terra. Podemos deixar cantos aqui e ali para as flores silvestres e, se não o fizermos, acabaremos perdendo uma grande parte de nossas safras devido à ausência de polinização.

Existem muitos bons exemplos na Europa e na América do Norte agora de agricultores fazendo isso. Ainda é uma minoria de agricultores, mas alguns estão deixando tiras de flores ao longo das bordas de seus campos e é uma forma muito eficaz de conservar as abelhas. E não se trata apenas de agricultura - uma das coisas boas sobre cuidar das abelhas é que é algo que todos podem participar. Plante algumas flores amigáveis ​​às abelhas em seu jardim e você verá as abelhas aparecendo e se alimentando alegremente.

O professor Dave Goulson é professor de biologia na Universidade de Sussex, no Reino Unido, com especialização em ecologia e conservação de abelhas. Ele é o autor de "Bumblebees seu comportamento, ecologia e conservação" (2010) e do popular livro de ciência sobre os zangões, "A Sting in the Tail" (2013).

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O que é polinização manual - Saiba mais sobre técnicas de polinização manual - jardim

Sim, homens e mulheres, meninos e meninas. Caso você não saiba.

É hora da polinização (agora brincando em um canteiro de abóboras perto de você)

Os pássaros fazem isso. As abelhas fazem isso. E, hoje em dia, fazemos isso - polinizam as abóboras. Caso você não saiba, as abelhas melíferas do país foram devastadas por uma grande doença parasitária, junto com o uso excessivo de pesticidas. Os agricultores sempre confiaram nas abelhas da Mãe Natureza para fazer a polinização. Agora, os humanos frequentemente desempenham um papel de apoio.

A pergunta número um a cada ano é sobre problemas de polinização de abóbora.

Se sua situação se encaixa em qualquer uma das seguintes situações, você deve planejar tomar medidas para garantir a polinização adequada:

  • Cultivo de abóboras premiadas
  • Cultivando apenas algumas plantas de abóbora
  • Se você cultivar outras abóboras nas proximidades
  • Se sua área foi atingida por um declínio na população de abelhas
  • Se você usa inseticidas

Identificação de flores masculinas e femininas:

Supondo que tudo tenha corrido bem, em algum momento de julho, sua abóbora começará a produzir flores. As primeiras a chegar são as flores masculinas. Eles geralmente aparecem em grande número, uma ou duas semanas antes de a primeira fêmea entrar em cena. Os novos cultivadores freqüentemente se preocupam que haja algo errado com a planta, já que nenhuma fêmea apareceu. Essa preocupação aumenta quando conversamos com cultivadores experientes que estarão uma ou duas semanas à frente dos cultivadores novatos e se gabam de que as abóboras já estão crescendo na videira. Não tenha medo, sua abóbora acabará por desenvolver flores femininas com pequenos frutos presos abaixo da flor.

As flores masculinas (acima) estão em um caule ereto que é bastante fino e brota vários centímetros acima da videira. O estame central contém o pólen. Não o escolha e use, até que o pólen esteja maduro. O pólen está maduro, se sair facilmente do estame e ir para o seu dedo. Normalmente existem várias flores masculinas para cada flor feminina. Deve haver um ou dois machos maduros prontos para polinizar sempre que uma fêmea amadurece.

As flores femininas (acima) são facilmente identificadas. Um pequeno fruto de abóbora bebê está localizado entre o caule e a flor. A flor feminina ficará perto da videira e o caule terá apenas alguns centímetros de comprimento, no máximo. No centro da flor de abóbora, há um estigma multissegmentado. Esse estigma deve ser polinizado para que o fruto se desenvolva. A primeira foto (acima) é uma fêmea imatura (flor fechada). A segunda foto acima mostra uma fêmea madura com sua flor aberta e pronta para ser polinizada.

A resposta afirmativa é descoberta depois de vários dias, quando a flor feminina morreu e caiu, e a pequena abóbora abaixo dela começou a crescer. Isso também é chamado de "Conjunto de frutas".

Se a polinização não ocorrer, a abóbora bebê abaixo da flor feminina murchará e morrerá.

A má polinização também pode ocorrer. A polinização deve ser feita em todos os segmentos da flor feminina. Caso contrário, o fruto não atingirá seu potencial máximo, e o número de sementes será reduzido. Pode até abortar.

Oração de polinização de abóbora: Deus, por favor, dê-me paciência e dê-me agora!

Embora a população de abelhas melíferas diminua, muitos outros insetos são polinizadores. Um dos inimigos mais temidos dos produtores de abóbora, o besouro do pepino, também é polinizador. Qualquer inseto atraído pela flor da abóbora é um polinizador em potencial. Deve viajar na sequência certa, da flor masculina à flor feminina.

Se pesticidas são usados, você está matando os polinizadores em sua área.

Se você confiar na Mãe Natureza, não saberá os resultados por vários dias após o florescimento da fêmea. Para aquelas que cultivam abóboras gigantes, todos os dias contam. Você não quer arriscar o fracasso dos primeiros frutos, ou polinização pobre, o que muitas vezes não é evidente até que o fruto esteja crescendo por um tempo.

Para saber mais sobre a polinização, consulte A cena da polinização Embora este site não fale sobre abóboras polinizadoras em particular, o conteúdo do site é muito completo e fornece uma grande variedade de links para outros sites sobre polinização.

Há muitas piadas sobre a polinização manual, tanto na internet quanto no campo. Alguém se opõe a ajudar sua planta a fazer sexo? Ok, dito isso, vamos ao aprendizado.

Ao polinizar sua abóbora manualmente, você garante uma série de coisas. Primeiro, você usa o pólen de uma abóbora macho de uma planta que você selecionar (versus a Mãe Natureza- aleatória?). Isso elimina a criação de uma abóbora gigante com uma abobrinha próxima. Em segundo lugar, aumenta significativamente a probabilidade de polinização bem-sucedida da flor feminina, embora nada seja uma garantia férrea. Terceiro, aumentará a probabilidade de polinizar todos os segmentos da flor feminina.

Passo a passo:

  1. Polinização do tempo para o dia em que uma flor feminina abre seu botão. Com um pouco de experiência, geralmente você pode saber a noite antes de ele estar pronto para abrir.
  2. Polinize as plantas de manhã cedo. As flores femininas vão fechar no final do dia.
  3. Selecione uma flor masculina. Retire as pétalas para expor o estame que contém o pólen.
  4. Para ter certeza de que o pólen está maduro. Toque o estame com o dedo e veja se pequenas partículas amarelas (o pólen) caem em sua mão.
  5. Usando o próprio estame (alguns produtores optam por transferi-lo para uma escova de pêlo macio). Esfregue suavemente o pólen no estigma interno da flor feminina. Certifique-se de entrar em contato com todos os segmentos do estigma. Deixo o estame dentro da flor feminina.
  6. A polinização manual está concluída! Foi bom para você? (Opa. Desculpe, mas não resisti!).
  7. Você deve planejar a polinização de várias frutas em cada videira. Mais tarde, você pode selecionar quais deseja manter. Os melhores frutos são aqueles com cinco ou seis seções para o estigma na flor feminina.

Dica: Para aumentar a probabilidade de polinização manual pelo pólen desejado, coloque uma meia de náilon, uma tela fina ou outra cobertura sobre a flor feminina na noite anterior à polinização. Após a polinização manual, cubra novamente a flor. Cuidado para não danificar a flor, principalmente o estigma.

A polinização cruzada de uma planta da mesma variedade para outra é boa e saudável para uma espécie. É a maneira da natureza garantir a sobrevivência da espécie ao longo do tempo. A polinização cruzada de uma variedade com outra variedade da mesma família pode ser boa se você estiver fazendo experiências ou tentando criar novas variedades ou cepas resistentes a doenças. Pode ser ruim se você está tentando cultivar uma abóbora e ocorre um cruzamento com uma abobrinha.

No primeiro caso, a polinização cruzada na natureza existe para ampliar o pool de genes de uma espécie particular, seja ela animal (incluindo humanos) ou plantas. Quanto mais amplo o pool genético, maior a probabilidade de um subconjunto da população sobreviver a alguma doença ou bactéria futura. Os botânicos usam a polinização cruzada para buscar e maximizar a ocorrência de certos genes desejados na população. Isso inclui resistência a doenças, tamanho, sabor, valor nutricional, etc. Os híbridos resultantes são amplamente disponibilizados na agricultura. Embora aumente certas características da espécie, a polinização cruzada, no último caso, está estreitando o pool genético e, portanto, aumentando o risco de sobrevivência a longo prazo. Como uma observação lateral, a popularidade recente das sementes de "herança" baseia-se em uma variedade de cepas quase esquecidas ou perdidas de uma espécie. Veja as sementes da herança

A polinização cruzada, de abóboras gigantes em particular, parece estar causando risco à sobrevivência a longo prazo. Freqüentemente, o pólen do macho da mesma planta é usado para polinizar a flor feminina. Em segundo lugar, os produtores estão polinizando a maior das espécies, abandonando todos os outros atributos da planta. Em nossa busca pelo tamanho genético, por exemplo, estamos negligenciando a resistência às doenças. Embora isso possa parecer representar algum risco para a sobrevivência a longo prazo, existe um pool genético em todo o mundo e cepas suficientes dessa espécie para dissipar quaisquer preocupações.

A polinização cruzada entre variedades da mesma espécie é indesejável quando uma abóbora cruza com uma abóbora da mesma variedade. Invariavelmente, pelo menos um (se não vários) produtores me pergunta por que sua abóbora está crescendo tanto quanto uma abobrinha. Isso é muito comum se você tiver as duas plantas em seu jardim. Também é possível que o pólen de abobrinha de seus vizinhos chegue primeiro à abóbora, antes que o pólen de uma de suas abóboras chegue, seja por natureza ou com a sua ajuda. A única maneira de evitar esse problema é garantir que não haja polinizadores cruzados crescendo nas proximidades de seu jardim, uma tarefa difícil para os horticultores que desejam variedade. Como resultado, você provavelmente viverá com um mestiço ocasional.

Usar sementes de seu jardim é comum entre os produtores. Se você suspeita de polinização cruzada de suas plantas, deve comprar sementes frescas. Mesmo que o fruto de sua videira cresça verdadeiro, ele pode passar os genes cruzados na semente para a próxima geração. Se duas ou mais frutas forem cruzadas, puxe e descarte a planta (a menos que por acaso, você goste do resultado).

Conjunto de frutas se refere ao processo geral de polinização e crescimento inicial de uma fruta de abóbora. A frutificação adequada ocorreu após a polinização conforme descrito acima. Mas outros fatores afetam a configuração adequada da fruta. O surgimento de flores masculinas e femininas é uma parte importante desse processo. Seu programa de fertilização pode impactar isso. No início da vida de suas plantas, uma ênfase colocada no nitrogênio para promover o crescimento das folhas, videiras e raízes. Mas, nitrogênio em excesso por um período muito longo pode fazer com que sua planta atrase o processo de floração. Se este for o caso, verifique primeiro com outros produtores em sua área para ver se suas plantas começaram a florir. Depois de decidir que suas flores estão atrasadas, pare de colocar qualquer fertilizante com nitrogênio em sua planta por uma ou duas semanas e adicione mais fósforo.

Já falamos sobre a má polinização que afeta a frutificação. Também identificamos o excesso de nitrogênio como um fator que irá atrasar a fixação dos frutos na videira. Alguns outros fatores podem afetar a frutificação. O mais comum é uma onda de calor no meio do verão. As altas temperaturas diurnas e noturnas podem causar estresse nas plantas. A pequena fruta polinizada pode abortar como resultado. Uma onda de calor também pode dissuadir as abelhas de seu trabalho, tornando a polinização manual mais importante. Se sua fruta está murchando e murchando e você estiver no meio de uma onda de calor, não se preocupe ou entre em pânico. Assim que o tempo esfriar, você verá novas fêmeas aparecerem e deverá ocorrer uma polinização bem-sucedida.

Embora você não possa eliminar completamente as doenças das plantas como a causa da frutificação deficiente, é muito menos provável. Se a sua planta está visivelmente saudável, está crescendo bem e você não consegue encontrar nenhuma evidência de doença, provavelmente esta não é a causa da frutificação deficiente. Se você identificar um problema de doença, ataque vigorosamente o problema. Uma vez conquistado, você deve encontrar polinização e crescimento bem-sucedidos, mesmo que seja mais tarde na temporada.


Referências

Bailey, L.H. 1971. Manual of Cultivated Plants. Macmillan and Company New York.

Sanford, Malcolm T. 1992. Apicultura: polinização de melancia. http://edis.ifas.ufl.edu/AA091

Simonne, E.H., W.M. Stall, S.M. Olson, S.E. Webb, T.G. Taylor, S.A. Smith, R.N. Ataque. 2007 Produção de milho doce na Flórida. http://edis.ifas.ufl.edu/CV135

Stephens, James M. 1994. Squash, Zucchini—Cucurbita Pepo L. http://edis.ifas.ufl.edu/MV142

Wyman, Donald. 1987. Wyman's Gardening Encyclopedia, Second Edition. The Macmillan Company, Nova York.

Notas de rodapé

Este documento é HS1149, um de uma série do Departamento de Ciências da Horticultura, UF / IFAS Extension. Data de publicação original: setembro de 2008. Revisado em outubro de 2017. Visite o site do EDIS em http://edis.ifas.ufl.edu.

Ed Thralls, Agente de Extensão II, Extensão UF / IFAS de Orange County e Danielle Treadwell, professora assistente, Departamento de Ciências Hortícolas da Extensão UF / IFAS, Gainesville, FL 32611.

O Instituto de Ciências Alimentares e Agrícolas (IFAS) é uma Instituição de Oportunidades Iguais autorizada a fornecer pesquisa, informações educacionais e outros serviços apenas para indivíduos e instituições que funcionem sem discriminação com relação a raça, credo, cor, religião, idade, deficiência , sexo, orientação sexual, estado civil, nacionalidade, opiniões políticas ou afiliações. Para obter mais informações sobre como obter outras publicações de extensão UF / IFAS, entre em contato com o escritório de extensão UF / IFAS de seu município.


Aprender como polinizar manualmente o milho pode aumentar significativamente a sua produção.

Milho, embora não produza pétalas vistosas, tem flores masculinas e femininas em cada planta. As flores masculinas são chamadas de borla. Essa é a parte que parece grama transformada em semente que floresce no topo do caule. À medida que a borla amadurece, o pólen é derramado da ponta central para baixo, para as folhas inferiores. As partes femininas do caule são as orelhas localizadas nas junções das folhas e as flores femininas são as sedas. Cada fio de seda está conectado a um grão de milho. A polinização ocorre quando o pólen toca o fio de seda. Parece que a polinização deve ser fácil. O pólen caindo da borla deve polinizar as orelhas abaixo, certo? Errado! 97 por cento da polinização de uma espiga vem de outra planta, por isso é importante saber quando e como polinizar o milho.

Para polinizar o milho com eficiência, espere até que as borlas estejam totalmente abertas e comecem a liberar o pólen amarelo. Isso geralmente começa dois a três dias antes de a seda emergir das orelhas embrionárias. Assim que a seda surgir, você estará pronto para começar a polinização manual do milho. A polinização continuará por mais uma semana em condições ideais. A maior parte da liberação de pólen ocorre entre 9h e 11h, depois que o orvalho da manhã secou. O tempo frio, nublado ou chuvoso pode atrasar ou inibir a polinização. Arranque as borlas de alguns talos e use-as como espanadores. Pó sobre as sedas emergentes em cada orelha. Você polinizará o milho manualmente por cerca de uma semana, então use seu bom senso para saber quantas borlas você quebra por espanar. Comece nas extremidades opostas de suas linhas todas as noites para ajudar a equalizar a distribuição.


Assista o vídeo: Polinizando flor de maracujá, copo descartável para não molhar a flor!