5 vezes as ervas daninhas fazem mais bem do que mal

 5 vezes as ervas daninhas fazem mais bem do que mal



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Curiosamente, mas ervas daninhas comuns em nossos sites podem ser de grande benefício. Alguns deles têm propriedades medicinais, outros podem ser ingeridos. As ervas daninhas podem ser usadas para controlar pragas, determinar as condições do solo e saturar o solo com nutrientes.

É necessário determinar a acidez do solo

As ervas daninhas no jardim podem ajudar a determinar o nível de acidez do solo. Em solos fortemente ácidos, você pode encontrar uma violeta tricolor, rabo de cavalo, hortelã selvagem. Ivan da Marya, azeda-cavalo, mirtilos, urze também são preferidos em solos ácidos. Quinoa, camomila, coltsfoot, dente de leão, samambaias, trevo de prado geralmente crescem em solos ligeiramente ácidos. Uma abundância de piolhos, quinua, urtiga e trevo vermelho indica um nível neutro de acidez do solo. Desfavorável para o cultivo de hortaliças em solos com alto teor de álcalis, como trepadeira, papoula, cochilo e dente-de-leão.

Falta de vitaminas

Não se apresse para se livrar das urtigas e dentes-de-leão. Apesar de se tratarem de ervas daninhas, têm propriedades curativas: repõem a carência de vitaminas, estimulam o metabolismo, normalizam a função renal e limpam o corpo.As folhas destas ervas daninhas são utilizadas no preparo de sopas, saladas e compotas. Para o consumo, o dente-de-leão e a urtiga são colhidos apenas em abril-maio, quando os brotos são jovens. A concentração de vitaminas durante este período é máxima. As plantas tornam-se amargas e duras à medida que envelhecem.

Precisa de uma colheita

Um dente-de-leão que floresce no final da primavera e no início do verão, o período mais importante para a polinização, ajudará a atrair insetos polinizadores para os canteiros. Para isso, basta deixar uma pequena quantidade dessas flores amarelas brilhantes ao longo das plantações. Por outro lado, se você não retirar o dente-de-leão do jardim a tempo, ele vai "esvoaçar" e as sementes se espalharão em todo o site. Dessa forma, na próxima temporada, você terá uma horda de ervas daninhas irritantes em sua propriedade.Outra erva daninha eficaz para a polinização é a bardana, que floresce em julho e agosto. Além das conhecidas propriedades úteis, é uma excelente planta de mel. As flores de bardana constantemente emitem pólen e néctar, atraindo insetos polinizadores para si.

O tempo está quente

As ervas daninhas podem ser usadas em canteiros de jardim como um material de cobertura natural. Se as plantas não tiverem sementes, em climas quentes elas podem ser cobertas com solo para proteger os canteiros do superaquecimento e manter a umidade ideal do solo. A rega e a soltura do solo podem ser realizadas com menos frequência.A camada densa de ervas daninhas impede o aparecimento de novas ervas daninhas e também protege as plantações da propagação de esporos de fungos. O solo das camas não será lavado pela chuva. Além disso, esse abrigo não interfere no fluxo de oxigênio.

Fertilizante natural necessário

Um fertilizante orgânico eficaz pode ser preparado a partir da infusão de urtiga e dente-de-leão. Essas ervas daninhas contêm uma grande quantidade de nutrientes que são rapidamente absorvidos pelas plantações de jardim. Como resultado, as plantas fortalecem sua imunidade contra bactérias e fungos nocivos. Isso também economiza dinheiro, uma vez que as urtigas e os dentes-de-leão são colhidos antes da formação da semente para o fertilizante. Todos os topos coletados devem ser secos e picados finamente. Despeje a massa verde resultante com água e deixe ao sol por uma semana. Durante a fermentação, a composição deve ser mexida diariamente Uma mistura de urtiga e dente-de-leão serve como uma alimentação completa e complexa para tomates, repolho, pimentão, morango e pepino. Não só promove o crescimento acelerado de arbustos, mas também torna os vegetais mais doces e também repele insetos prejudiciais.

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Beldroegas - a sua entre as ervas daninhas, uma estranha entre os vegetais

A beldroega do jardim é bem conhecida por muitos de nós. É cultivado voluntariamente por jardineiros em canteiros de flores e chalés de verão por causa de sua dispersão de flores muito bonitas e brilhantes. Mas seu parente mais próximo, a beldroega do jardim, é considerada por muitos uma erva daninha irritante, embora não muito agressiva. A maioria dos jardineiros e jardineiros conhece essa grama ramificada rastejando no chão com caules carnudos e suculentos e folhas "bem na cara". Embora seu nome seja beldroegas de jardim (beldroegas vegetais) é bastante eloquente.

Beldroegas, ou beldroegas vegetais (Portulaca oleracea) - uma planta da família Purslane, uma espécie do gênero Purslane.


Ervas daninhas são úteis, lutar não é recomendado!

Se considerarmos que as ervas daninhas têm propriedades úteis, então vale a pena considerar se faz sentido combatê-las. Afinal, antes todas as forças foram lançadas nisso, especialmente nos campos das fazendas coletivas e estatais. É melhor controlar esses “falsos inimigos” e tentar “controlar” as ervas daninhas para que também possam ser úteis?

Portanto, conselhos de jardineiros atenciosos:

  • A urtiga pode aumentar a resistência da planta às pragas. Acredita-se que as lesmas não gostam de urtigas. Além disso, esta planta picante aumenta o crescimento do tomate. Quanto à pessoa, os benefícios também são enormes. A urtiga pode ser usada para fazer saladas e até para fazer borscht verde!
  • Uma erva daninha como o cardo da porca também ajuda as plantas (como a abóbora, o pepino, a melancia e o melão, o milho e a cebola). Ele simplesmente cria a sombra necessária e, com a ajuda de seu sistema radicular, atrai à superfície da terra todos os nutrientes que se acumularam nas camadas profundas do solo.
  • E aqui está outra erva daninha conhecida por todos - a trepadeira. Outro nome mais conhecido para esta planta é «bétula ". Os aldeões sabem que é quase impossível removê-la, porque mesmo que você tire as ervas daninhas, essa erva cresce ainda mais. Com suas raízes e copas longas, ela também cumpre seu importante papel na proteção da Terra do sol e do vento.

De acordo com especialistas, essas plantas aparecem apenas onde o próprio homem perturbou o equilíbrio natural de suas atividades econômicas.

Isso significa que as ervas daninhas parecem proteger o solo e enriquecê-lo com minerais. Na verdade, na natureza, muitas vezes, as ervas daninhas não se multiplicam em tão grandes quantidades. Se não o convencemos, pelo menos você pensará nos benefícios das ervas daninhas em seu jardim. E tente não destruir sem pensar com meios químicos o que pode vir em seu auxílio e em sua colheita.


Propriedades úteis e uso de stachis

Os antigos chineses foram os primeiros a apreciar os benefícios da stachis. Foram eles que começaram a comer folhas verdes frescas. Os tubérculos foram fritos, cozidos e cozidos. A fruta acabada tem gosto de couve-flor.

Por que a alcachofra chinesa é útil:

  1. Os tubérculos possuem alto teor de selênio. É um poderoso antioxidante e imunomodulador.
  2. Pelo conteúdo de potássio, cálcio, magnésio, cobre, zinco e outros oligoelementos, o stachis é superior a muitos outros tubérculos.
  3. A ausência de açúcar na composição da alcachofra chinesa permite que pessoas com diabetes utilizem o produto.
  4. A presença de estaquiose torna estaquiose útil para pacientes com aumento da coagulação sanguínea e pacientes com diabetes mellitus. Esta substância atua da mesma forma que a insulina. O consumo de tubérculos pode reduzir o açúcar em até 50% e o colesterol em 25%. É por isso que os médicos recomendam incluir a alcachofra chinesa na dieta de pacientes com diabetes mellitus tipo I e II.
  5. Está comprovado cientificamente que a utilização de tubérculos é útil para os idosos, pois tem um efeito benéfico no metabolismo: normaliza o conteúdo de gorduras, proteínas, hidratos de carbono e minerais.
  6. Cientistas comprovaram que os tubérculos da alcachofra chinesa contêm substâncias que impedem o desenvolvimento da oncologia.
  7. Stachis, ou alcachofra chinesa (seus tubérculos na foto abaixo) é recomendado para uso em certas doenças do trato respiratório, trato gastrointestinal. Ajuda a normalizar a pressão arterial, fortalece o sistema nervoso.


Seu eu gosto já publicou uma receita maravilhosa de mingau de trigo sarraceno com folhas de dente de leão. Esta é uma planta muito útil, e tudo do topo às raízes. O pólen da flor do dente-de-leão contém muito manganês, boro e outros oligoelementos, por isso a geléia é feita de botões de flores. As folhas do dente-de-leão têm muitas vitaminas, principalmente vitamina C. Folhas jovens (não contêm amargor), é bom adicionar em saladas, vinagretes, miscelânea e sopas verdes, pode-se adicionar folhas bem picadinhas à carne picada. As raízes do dente-de-leão contêm inulina, açúcar, proteína vegetal. Um substituto do café é preparado a partir das raízes secas, torradas e moídas.

Uma erva muito útil, contém vitaminas B2, C, caroteno, ácido cítrico e málico, fitoncidas, sais minerais. Use-o em saladas, sopas e tortas. E as sementes da bolsa de pastor podem ser usadas com sucesso em vez de mostarda e pimenta.


Aplicação e propriedades úteis da beldroega de jardim

Em alguns países, por exemplo na Geórgia, esta planta é considerada uma cultura de jardim totalmente desenvolvida e é cuidadosamente cultivada ali, precisamente por causa das folhas carnudas e suculentas e dos rebentos jovens. E isso porque, além do excelente sabor, a beldroega vegetal é um verdadeiro depósito de vitaminas e outros elementos úteis ao homem.

A planta pode ser encontrada com mais frequência em livros de referência de plantas medicinais do que em livros de receitas. Embora a beldroega vegetal seja ainda mais adequada para o papel de vegetal do que de medicamento. O seu sabor delicado, picante e ligeiramente ácido permite que este vegetal seja consumido cru e cozido. É bom tanto em salada quanto como acompanhamento de carnes e peixes. E beldroegas em conserva são especialmente boas ...

Mas existe um "mas". Pessoas com hipertensão não devem "se apoiar" em pratos de beldroegas: com o uso regular, é capaz de elevar ainda mais a pressão. Embora, se você souber quando parar, este vegetal não fará mal a ninguém.

Purslane (Portulaca oleracea). © 翁明毅

Agora que você sabe que nem tudo está ruim, isso é incomum, na próxima capina de canteiros de jardim, experimente a beldroega. Melhor ainda, leve alguns galhos para a cozinha e - para começar - acrescente-os à sua salada de legumes.


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