Como o número de brotos afeta o rendimento das batatas?

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Superrendimento de batatas - respostas a perguntas

Foto 1. Tubérculos de um porão frio

Os horticultores de batata costumam ter dúvidas sobre como cultivar sua cultura favorita. Eles estão procurando respostas para eles, muitas vezes eles se voltam para mim. Aqui está uma parte de uma carta de um apaixonado jardineiro de Kazan:

“Oleg, olá! Acho que entendi sua ideia: 70% é um plantio de três linhas de partes de tubérculos com 2-3 olhos. Receio não usar este método.

Ainda tenho estereótipos muito tenazes que gritam: “Não corte! Plante-o inteiramente! " Sim, vou plantar os tubérculos em duas linhas, vou fazer a bandagem, mas vou cortar ao meio ... O rendimento dos tubérculos inteiros é maior, entendi? Sementes não faltarão. Portanto, resta apenas prepará-los corretamente. Aqui também está tudo claro, exceto por uma coisa - sombreamento 10 dias antes do plantio.


Não ouvi dizer que o sombreamento de alguma forma afeta os tubérculos. Pelo contrário, ele acreditava que a falta de luz é prejudicial. Explique por favor. Quero obter resultados máximos com o mínimo de erros. Talvez seja um pensamento parasitário, você tem que alcançar tudo sozinho. Então considere que eu sou um parasita "

Sobre o pensamento "parasitário"

Por uma série de razões, recentemente tive que me comunicar muito com empresários de diferentes níveis. E aqui está o que chama a sua atenção: quanto maior a renda de um empresário, mais fácil é conversar com ele. E quanto mais ele fica feliz em lhe dizer, ensinar, ajudar com conselhos.

Jardineiros e jardineiros famosos também compartilham seus segredos de boa vontade. Mesmo que tenham certeza de que não receberão nada dessa pessoa. Parece que seu sucesso pessoal se deve, em certa medida, ao fato de não esconderem seus segredos. Eles dão - significa que recebem cem vezes mais. Portanto, o pedido do autor desta carta não é parasitismo, mas sim ajuda a quem se dirige. Afinal, também quero chegar um pouco mais perto do famoso Kuznetsov, Zamyatkin, Jelezov. Lembre-se do eterno: "De graça você recebeu - dê de graça."

Outra questão é se minhas conclusões estão corretas. Os humanos tendem a cometer erros. Só quem não faz nada não se engana. Portanto, não vale a pena confiar em minhas conclusões como a verdade última.

A questão dos inibidores

Os inibidores são substâncias que suprimem algo: uma planta, algumas funções do corpo, etc. Nesse caso, estamos falando de substâncias que inibem o desenvolvimento de brotos quando o tubérculo é exposto à luz. Na natureza, tudo é pensado com sabedoria. Para que uma planta de batata viva normalmente, é necessário que o tubérculo esteja em um ambiente ideal, onde seja escuro e úmido. Imagine o que acontecerá se o tubérculo começar a crescer intensamente na luz.

Sem raízes, a planta esgotará rapidamente as reservas de nutrientes do tubérculo e morrerá. Mas se o crescimento for restringido até que haja condições ideais, então o tubérculo com brotos pode existir por mais de um ano, perdendo nutrientes lentamente. Ele mente e espera: de repente algum animal o enterrará acidentalmente, ou alguma outra ocasião acontecerá, e ele estará no chão. Ficou escuro e úmido - você pode crescer.

Mas as batatas têm uma peculiaridade. Em um tubérculo que foi enterrado no solo, os brotos não começam a crescer intensamente imediatamente, mas depois de algum tempo - 7 a 10 dias. Os cientistas explicam esse fato pela presença nos brotos de certas substâncias (inibidores), produzidas na luz e destruídas no escuro. Essas substâncias inibem o crescimento dos brotos. Portanto, se você esconder os tubérculos da luz por uma semana antes do plantio, esperará pelas mudas uma semana antes. Esta é a resposta a este segredo, confirmada pela minha experiência.

E aqui está outra pergunta da carta:
“Percebi que o rendimento depende da quantidade de brotos. Percebi que existem métodos para aumentar seu número por meio de anéis, plantando "brotos para cima". Pensei muito em plantar o "cordão umbilical". E o que acontecerá se você virar os tubérculos de batata com antecedência, sem esperar o plantio? Os brotos sumiram, um pouco cresceu e eu os tenho - grunhido! Virei - e espero que seja pisoteado do outro lado! Ou não vai atropelar? No entanto, isso é teoria. Não vou cuidar de cada tubérculo assim. Não existem tais condições no apartamento. "


Número de brotos e rendimento

Foto 2

A prática muitas vezes surge da teoria e é bastante bem-sucedida. Há cerca de dez anos, li sobre uma fazenda no norte do Cáucaso. Batatas de brotos eram cultivadas lá em escala industrial. Os tubérculos foram germinados em caves especiais, os rebentos foram separados e plantados com equipamento especial.

Os brotos foram removidos do mesmo tubérculo duas vezes, e os tubérculos restantes foram dados ao gado. Como resultado, eles receberam até 800 (!) Kg por cem metros quadrados. Pense - 20 sacos por tecido! E virar os tubérculos é muito mais fácil do que mexer nos brotos. Se essa técnica leva à superprodutividade, então nós, jardineiros pobres, devemos fazer isso. O que você acha?

Claro, tentei essa técnica na prática. Tubérculos germinados levemente. Então - grunhido! Virei e espero que seja pisoteado do outro lado. Esperei muito tempo. Várias repetições. Não inundado do outro lado. Inundado apenas com aquele com o qual a pérola foi originalmente. Mais tarde li o artigo. O autor disse que se você plantar o tubérculo de cabeça para baixo, as mudas aparecerão ao mesmo tempo. Os brotos estão mais próximos da superfície da parte inferior do tubérculo do que os brotos apicais. Em meus experimentos, isso nunca aconteceu.

Os brotos de tubérculos se desenvolvem de acordo com certas leis. Os mais poderosos e mais rápidos estão no topo. O resto está sobrando. Esses brotos sobressalentes só começam a se desenvolver intensamente se algo acontecer com os brotos apicais. Veja as fotos 1 e 2. Na foto 1 tubérculos de um porão frio (SibNIISH). Uma temperatura de cerca de 0 graus contribuiu para o surgimento de 4-6 brotos de cada olho ao longo do tubérculo.

Isso é uma média de 50 brotos de cada tubérculo! Você já viu um arbusto de batata que naturalmente formou 50 caules independentes? Eu nem ouvi falar disso. Aqui a sabedoria da natureza está incluída: não há necessidade de gerar pobreza se não houver ameaça à vida. Apenas 5-7 brotos crescerão nos troncos, ou até menos. O próprio tubérculo regula o número de plantas filhas. Os brotos restantes não morrerão por muito tempo, mas pararão de se desenvolver. Como se eles fossem congelar. Se algo acontecer aos troncos principais, esses brotos começarão a crescer imediatamente. Enquanto os troncos principais estão vivos, os sobressalentes "dormem".

De uma carta: “Percebi que o rendimento depende da quantidade de brotos. Percebi que existem maneiras de aumentar seu número (tocando, pousando "de cabeça para baixo"). "

Plantar mudas de tubérculos para baixo

Foto 3

Agora sobre plantando tubérculos "de cabeça para baixo" - este método não funciona para aumentar o número de brotos. Isso já foi dito acima. O que ele dá? Aumento do comprimento da parte subterrânea do caule, o que significa um aumento potencial do número de raízes e estolhos, como durante o amontoamento, mas sem amontoamento. Alargamento de troncos.

Mas barris adicionais são "enteados" dos barris que já existem. Mesmo que os troncos principais se enrolem no subsolo, como em foto 3... Na verdade, um arbusto que cresceu de um tubérculo como nesta foto não é um arbusto de batata (uma coleção de plantas individuais), mas uma planta.

A produtividade depende muito indiretamente do número de brotos. Por que indiretamente? Por que, já vimos: pode haver cinquenta brotos, e quantos deles desenvolverão troncos é uma questão separada. Além disso, é impossível programá-lo. A relação é diferente: quanto mais hastes (plantas individuais) se desenvolverem, maior será o rendimento potencial. Potencial significa que pode ou não ser. Depende de muitos motivos. Portanto, aumentar o número de brotos não é um fim em si mesmo.

Foto 4

E muitas vezes as técnicas que aumentam o número de brotos não dão um aumento significativo no rendimento. Passei muito tempo experimentando essa técnica. O toque aumenta o número de brotos - eles também aparecem no cordão umbilical.

Mas, novamente, esses são brotos sobressalentes - eles se desenvolvem até certo ponto e então param de desenvolver. Mesmo um saltador (não cortado no meio do tubérculo) com um diâmetro de 0,5 cm permite que o tubérculo sinta que está inteiro. Isso significa que não há necessidade de desenvolver brotos sobressalentes. No foto 4 pode ser visto muito bem. Veja: com o tempo, o tubérculo vai perdendo umidade e nutrientes no cordão umbilical.

Ao mesmo tempo, permanece fresco na sua parte apical, onde estão os principais rebentos - dirige todas as suas forças para "educar" primogénitos fortes, privando os "lojistas". Da mesma forma, tudo acontece em um tubérculo não cortado. A única diferença é que a fronteira entre a parte murcha e suculenta é menos pronunciada.

Foto 5

Mais uma observação. Faz sentido fazer um corte circular apenas antes que os brotos do tubérculo comecem a crescer. Se os tubérculos terminaram o período de dormência e "acordaram" - o corte anular nem mesmo dará um aumento no número de brotos (foto 5)... Em muitas fontes, encontrei recomendações para fazer um corte anular em um determinado mês, ou "dois meses antes do plantio".

Essas recomendações fazem sentido se você tiver um armazenamento ideal e as batatas nunca germinarem lá. Se estiver quente em sua adega e as batatas completaram seu período de dormência em novembro (brotos brotaram), então é tarde demais para fazer um corte circular, mesmo em novembro. Uma vez li esta declaração: “Se a incisão transversal for pequena, os botões da parte inferior do tubérculo congelam completamente.

Um paradoxo surpreendente: um corte profundo age na parte estolada do tubérculo como água "viva", e um raso - como "morto". A pequena incisão bloqueia o fluxo a jusante sob a pele, de modo que a parte inferior dos olhos fica sem nutrientes. " A partir de seus experimentos, ele chegou a uma conclusão ligeiramente diferente: uma pequena incisão é completamente inútil. Deep é ineficaz. Uma incisão profunda, assim como uma rasa, bloqueia o fluxo de substâncias que vão para a parte inferior.

O mesmo autor escreveu: “O fenômeno da dominância apical nas plantas é conhecido: os botões no topo do caule ultrapassam o crescimento e até suprimem os botões localizados abaixo. Este fenômeno também é típico dos olhos no tubérculo da batata. Ou seja, um tubérculo não é apenas um estoque homogêneo de nutrientes. Pode ser visto como uma forma de planta distinta com os fluxos de nutrientes típicos da planta. Esses fluxos vão para cima através dos tecidos internos e para baixo através dos tecidos do "câmbio" (sob a pele). ”

Seria lógico supor que, para aumentar o número de brotos, deveria ser mais eficaz cortar não os tecidos externos do tubérculo, mas de seu meio - os tecidos internos. Ele também conduziu tais experimentos. Inseri um bisturi no tubérculo e cortei o meio, deixando os tecidos externos intactos. Os tubérculos tratados dessa maneira perdiam umidade quase da mesma maneira, tanto na parte superior quanto no cordão umbilical. Mas só isso não ajudou a aumentar o número de brotos em desenvolvimento ativo no cordão umbilical.

Aparentemente, aqui um papel muito importante é desempenhado pelo fato de que a conexão entre as duas metades não está completamente quebrada. Por meio dessas pontes não resolvidas, algumas informações são transmitidas, o que permite que o tubérculo se considere, embora danificado, mas inteiro. Ao contrário da incisão anular, existe uma técnica que sempre, e não potencialmente, leva ao aumento do número de troncos - é o corte dos tubérculos de sementes. Um tubérculo cortado em dois são dois tubérculos, e eles se comportam de acordo.

Corte - não corte

Agora, a questão dos estereótipos no cérebro e sobre o corte - não o corte? Se falamos sobre a comparação "maior - menor rendimento", então você deve primeiro decidir com o que comparar? Se compararmos o rendimento de um tubérculo inteiro com o rendimento da parte de um tubérculo com um broto, então o rendimento do todo é maior. Se compararmos o rendimento do todo e das partes combinadas, então o rendimento das partes é maior. E muito. Quanto mais alto - muito depende de padrões de aterrissagem... O rendimento de meio tubérculo pode ser igual ao rendimento de um tubérculo inteiro. Em minha experiência, o rendimento da copa dos tubérculos foi maior do que de todos os tubérculos. Existem muitas nuances aqui. Mas este é o tema da próxima conversa

Talvez eu não esteja levando em consideração algo, tirando conclusões de minha prática, de meus experimentos. Eu ficaria feliz em receber conselhos de produtores de batata mais observadores.

Desejo-lhe ricas colheitas!

Leia a próxima parte. Técnica de plantar batatas com partes de tubérculos →

Oleg Telepov, membro do clube de produtores de batata Omsk


Preciso quebrar os brotos das batatas antes de plantar

Quase sempre, antes do plantio, as batatas brotam intencionalmente, porém, se armazenadas de forma inadequada, quando a umidade e a temperatura ultrapassam o normal, as batatas começam a brotar no início da primavera e na época do plantio os brotos atingem esses tamanhos (10- 30 centímetros) que fica fácil plantar sementes sem quebrar os brotos impossível. Como você sabe, batatas de tamanho médio com brotos de 1 a 5 centímetros são ideais para o plantio, são essas sementes que dão uma boa colheita. Os tubérculos que diferem desses parâmetros são considerados inadequados, só podem ser jogados fora ou como alimento para o gado. No entanto, nem todos têm recursos para comprar novo material de plantio, razão pela qual, por tentativa e erro, os jardineiros encontraram uma saída para essa situação.

Em geral, os jardineiros que cultivam batatas em seu local precisam cuidar bem do material de plantio. Deve ser armazenado no escuro e com umidade mínima, e a temperatura não deve exceder +5 graus. Quando os brotos aparecem nas batatas no início da primavera, é aconselhável reduzir a temperatura de armazenamento ao mínimo (+1 grau).

Quanto à questão de saber se é possível quebrar os brotos do material de plantio, é importante notar que cada tubérculo de batata possui vários botões, os mais fortes germinam em primeiro lugar, enquanto os tubérculos investem quase toda a sua energia no desenvolvimento de esses brotos, e se eles quebrarem, então a germinação dos próximos brotos pode levar muito tempo, e a energia gasta não será reposta, o rendimento desse material de plantio será muito menor.

Disto podemos concluir: os rebentos das batatas só podem ser cortados como último recurso, quando atingem um comprimento superior a 20 centímetros. Além disso, é aconselhável cortá-los pelo menos duas semanas antes do plantio, ou melhor - um mês antes. Após o procedimento, é necessário armazenar as batatas a uma temperatura de +15 graus, para que novos rins sejam ativados o mais rápido possível.


Dicas sobre como evitar a degeneração da batata

É claro que, se o problema já se abateu sobre você, a única solução correta será livrar-se desses tubérculos, para não dar a oportunidade de se infectar para o resto. Mas é possível prevenir a degeneração da batata pela manutenção cuidadosa e cuidadosa da planta, e usando recomendações específicas.

  1. A rega das batatas deve ser realizada com frequência, principalmente se for no meio do verão, quando o calor é o dia todo
  2. Plantar batatas não é recomendado muito cedo, mesmo se a colheita muito cedo estiver em jogo. O momento ideal será a terra aquecida a uma profundidade de 10 cm, não inferior a +9 graus.
  3. Para o cultivo de tubérculos, é necessário usar aquelas variedades que foram colhidas no final do verão, e de preferência no outono, pois são capazes de armazenamento a longo prazo e frutificam bem.
  4. Antes da colheita, é recomendado por conveniência cortar os topos cerca de 10 dias antes de cavar os tubérculos.
  5. Se notar brotos doentes nos topos, sinta-se à vontade para removê-los e, se a planta estiver completamente afetada, desenterre-os completamente e destrua-os para que os tubérculos não entrem na semente do ano seguinte.
  6. Alimente suas batatas com sabedoria, pois o excesso de nitrogênio tem um efeito positivo no crescimento das pontas, mas não na formação dos tubérculos. As batatas precisam de potássio e fósforo.
  7. A área onde as batatas crescem deve estar com uma quantidade mínima de ervas daninhas, pois são uma fonte de doenças e infecções.
  8. Tenha cuidado com a escolha da localização das batatas, pois esta planta tem muito mais probabilidade de adoecer se crescer no local onde as primeiras plantaram tomate ou pimentão, framboesa ou morango, além de berinjela.
  9. Não é recomendado cultivar batatas constantemente no mesmo lugar, então é melhor mudar o local anualmente. Você pode plantar batatas no local anterior somente após 5 anos.
  10. A formação de brotos filamentosos nos tubérculos é o principal sintoma do problema., então, se você encontrar pelo menos um tubérculo com esses brotos, certifique-se de se livrar dele. A planta sugere de forma independente que não terá um alto rendimento.

A degeneração das batatas é um problema comum que não foi explicado de forma confiável, embora a experiência de muitos jardineiros tenha permitido que eles se salvassem de tais problemas, criando as 10 dicas e conselhos sobre como proteger as batatas da degeneração.


Seleção de variedade

Aumentar o rendimento de uma pequena parcela é difícil sem híbridos de alta qualidade. Por vários anos, os residentes de verão podem usar sua variedade favorita de raízes. Gradualmente, tal planta degenera - as características de sabor se deterioram, então uma atualização da "gama de modelos" é necessária.

  • Entre as variedades mais baratas, mas prolíficas, vale a pena notar o Boletim - uma batata universal de meia temporada que irá deliciar você com resistência a doenças e dar ao proprietário uma rica colheita.
  • As sementes Lux e Mayak crescem bem em terras com poucos nutrientes, elas não são caprichosas para cuidar. O sabor excelente e o bom feedback irão agradar aos agricultores novatos.
  • Entre as variedades de elite, Bellarosa é considerada a preferida, cultivada em todos os países do Leste Europeu. Sujeito aos requisitos mínimos de criação, os agricultores recebem 3,5 quintais de cem metros quadrados. Os belos tubérculos ovais amadurecem cedo, por isso, nas regiões do sul, eles colhem duas vezes por temporada.
  • A variedade alemã Adretta é excelente para a agricultura natural com um mínimo de aditivos químicos. O híbrido menos exigente se desenvolve em solos argilosos e arenosos. Resistente à seca e à umidade, forma rapidamente bons tubérculos - até 140 g.


Batata azul

A variedade de batata de mesa mais saborosa e frutuosa para a zona média e central do país, bem como para o Noroeste. Ele se adapta a temperaturas frias muito rapidamente. Amadurece no 90º - 110º dia.

Foto de batata azulada

Os tubérculos são cobertos por uma pele, na qual, ao examinar atentamente, pode-se ver uma malha. A cor é castanho claro. A polpa é de um creme macio por dentro. O rendimento é agradável e varia de 4 a 5 kg. Ideal para a zona central e média do país, bem como para a região Norte do Cáucaso.


Assista o vídeo: MELHOR ADUBO ORGÂNICO PARA BATATA DOCE, RESULTADO.