Alho Rocumball, dando uma grande cabeça, tecnologia agrícola

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Alho, dando uma grande cabeça do tamanho de um punho e verduras suculentas e apetitosas

Um residente de verão que tenha até mesmo um pequeno pedaço de terra definitivamente tentará plantar pelo menos um pequeno um pedaço de alho... Concordo, é tão bom: desenterre o alho e sirva à mesa com batatas novas e creme de leite - o que poderia ser mais saboroso? O que você diria se essa cabeça cavada fosse do tamanho do punho de um homem bom ?!

Claro, nem todas as variedades de inverno de alho deliciam todos os anos com seus frutos grandes, mas há uma exceção aqui - esta é rockambol... Este tipo de alho ainda não é muito comum na Rússia, embora possa ser cultivado em todo o nosso território. Os horticultores amadores o chamam de outra forma: cebola egípcia, alho espanhol ou simplesmente cebola alho.

Meu irmão e eu começamos a criá-lo em nosso site com uma quantidade mínima. Certa vez, saindo a negócios para um centro regional vizinho, fomos ao mercado local, havia poucos vendedores, provavelmente não era dia de mercado. Em um canto, espalhando modestamente seus produtos simples em caixas de papelão, uma senhora idosa estava sentada e entediada. Entre os cachos de vegetais havia cinco enormes bulbos de um dente com punho de criança e uma caixa com sementes de laranja, achatadas, duras, algumas interessantes. Conversamos - a mulher explicou que isso é uma espécie de alho, e essas são suas sementes. E de tudo isso, cabeças muito grandes crescem. É claro que duvidávamos um pouco se fosse assim, mas mesmo assim compramos os bulbos e as sementes.

No outono, prepararam uma cama, trouxeram húmus, cinzas e superfosfato, cavaram bem. E já no final de setembro, eles plantaram cinco undentais e lado a lado, tendo retirado previamente as cascas duras queratinizadas, plantaram sementes infantis. Para o inverno, as camas eram cobertas com húmus e folhas caídas. No início do inverno, todos os besouros de um dente já haviam germinado. Tanto eles quanto as crianças hibernaram bem. O novo alho desenvolveu-se bem. Em 20 de julho, ele estava pronto para a colheita. Começamos a cavar em nosso plantado com um dente. E então era hora de se surpreender, porque uma cabeça poderosa apareceu debaixo da terra, aliás, do tamanho de um bom punho, e além disso, também era agarrada por crianças.

Por interesse, fomos imediatamente pesar a colheita. A cebola maior puxou 450 ge pesava de 300 a 400 g; das crianças cresceu um dente pesando 40-50 g, que no ano seguinte deu um dente grande ou uma cabeça de até 70 g. Então, gradualmente, de ano para ano, alho rocumball... Mais tarde, quando visitamos aquele centro regional a negócios, queríamos ver aquela mulher novamente para lhe agradecer por aquele alho. Mas, infelizmente, nunca a conhecemos ou outros comerciantes deste alho. Mais tarde, depois de folhear as montanhas da literatura, ficamos sabendo que essa cultura interessante se chama alho rocamboll.

Ao mesmo tempo, aprendemos que Rocambol é uma erva perene do gênero cebola. E com sua parte aérea, é muito parecida com o alho-poró - tem um poderoso aparato foliar e um caule grosso, forma uma flecha alta com uma inflorescência esférica, na qual há muitas flores roxas que não formam sementes. Deve ser retirado para que os nutrientes não sejam desperdiçados em vão, e tudo vá para o bulbo no solo. Os bolbos são cobertos por escamas carnudas brancas superiores, os cravos são suculentos, com um aroma ligeiramente pungente de cebola-alho, coberto por escamas duras de laranja. Nas raízes e sob o topo das escamas brancas existem inúmeras cebolas baby marrom-escuras.

O caule da planta tem 50-80 cm de altura, as folhas lineares têm 4-10 mm de largura, metade do comprimento do caule. Os bulbos e as folhas são usados ​​como alimento, como o alho. Em uma cabeça grande, existem de 4 a 8 dentes, enquanto quanto maiores os dentes, menos na cabeça. Rocambol pode ser rápida e facilmente propagado por bulbos grandes e pequenas frações de cravo e, especialmente, por crianças. Este alho, ao contrário do alho de inverno, fica bem armazenado durante todo o inverno e até abril, pelo que pode ser cultivado como uma cultura de primavera mesmo no norte do nosso país. Apenas uma plantação de inverno produz cabeças maiores do que uma plantação de primavera.

A agrotecnologia do rockamboll não é diferente do cultivo do alho comum, apenas precisa ser regado com mais freqüência e abundância. Isso é necessário para a formação de cabeças grandes. A época da colheita diz a si mesma o rockambol - as folhas inferiores começam a secar e o caule fica inclinado - deve ser retirado imediatamente. Em uma semana, será tarde demais - as delicadas escamas da cobertura estourarão, as crianças cairão e se perderão no chão, a cabeça se desintegrará em dentes. Será difícil salvar esse material de plantio mais tarde.

A todos os interessados ​​nesta cultura, posso ajudar na aquisição de material de plantio - posso enviar dentes grandes, dentes de média e pequena fração e filhos de rockambol, bem como variedades interessantes de alho de inverno: Alekseevsky, Bessonovsky, Vyatsky , Demidov, Titan, Tonus, Shirokolistny, Elegant- 961, Cebola de inverno; cebola doce variedade Ellan; sementes, conjuntos, amostras, cebolas em camadas; mais de dez variedades de chalotas, alho primavera Yelenovsky, Orlovsky e muitas outras sementes interessantes.

Vou enviar o catálogo, para encomendas estou à espera de um envelope com o / a + 1 limpo... É possível enviar a dinheiro na entrega, mas mediante acordo com o cliente.

Aceito e executo pedidos de material de plantio somente em clima quente de agosto a outubro inclusive. No tempo frio e na primavera eu não envio.

Escreva: Brizhan Valery Ivanovich, st. Kommunarov, 6, art. Chelbasskaya, distrito de Kanevsky, território de Krasnodar, 353715.

Valery Brizhan, jardineiro experiente


Doenças e pragas do rockumball

Rocambol tem as mesmas doenças que o alho e a cebola comuns.

As doenças fúngicas são os primeiros inimigos da futura colheita. Eles podem afetar as partes do solo do arbusto - oídio, ferrugem ou raízes subterrâneas - fusarium, podridão bacteriana.

A mosca da cebola, o nematóide e o tripes do tabaco são prejudiciais às plantações de rockambol. É importante entender que arbustos fortes e saudáveis ​​crescendo em solos nutritivos são muito menos suscetíveis a doenças e ataques de vários insetos.

Galeria de fotos: os infortúnios da escápula

Lâmpadas Rockumball podem ser danificadas por fungos, larvas de insetos As folhas de Rocumball são frequentemente afetadas por doenças fúngicas - oídio, ferrugem A mosca da cebola é uma praga perigosa das moscas da cebola

Como prevenir doenças

Os métodos de prevenção de doenças do rockambol e de proteção contra pragas são simples, mas eficazes.

  • Abordar com responsabilidade a escolha do material de plantio, usar crianças e dentes não danificados e com aparência saudável.
  • Descontamine todo o material de plantio antes de plantar, mergulhando-o durante a noite em uma solução de manganês ou por meia hora em um fungicida (2-3%).
  • Trate o solo antes de plantar com uma solução de mistura de Bordéus (1%), Fitosporina (15%) ou oxicloreto de cobre.
  • Observe a rotação de culturas, plante novamente no mesmo local apenas 4 anos após a última colheita.
  • A safra de cabeças colhida deve ser bem seca e, antes do plantio, exposta ao sol por vários dias.
  • Polvilhe os canteiros para evitar o aparecimento de moscas de cebola com uma mistura: 100 g de cinza de madeira, 1 colher de sopa de pó de tabaco, 1 colher de chá de pimenta vermelha moída. A pulverização deve ser realizada duas vezes - em abril - maio (após 10 dias) e em julho quando o inseto reaparece.

Poucos dias antes de coletar as cabeças de alho egípcio, pare de borrifar fungicidas.


Características botânicas do alho

O alho é uma erva anual. Na cultura, dois grupos de variedades de alho são distinguidos - primavera e inverno. As variedades de inverno são subdivididas em flechas e não flechas. O alho se reproduz vegetativamente. Variedades de alho de tiro são propagadas por bulbos de ar (bulbos) e cebolinhas. Variedades de inverno e variedades de primavera sem brotação - somente com cravo.

Quando propagado por cebolinhas, logo no primeiro ano, obtém-se uma cabeça de alho madura (um bulbo dividido em cebolinhas). No plantio de bulbos (bulbos de ar), crescem no primeiro ano pequenos bulbos de um dente - os bulbos, quando são plantados no ano seguinte, obtêm-se bulbos grandes com divisão em cravo.

Sistema radicular no alho, é fibroso, consiste em um grande número de raízes fibrosas, que, à medida que crescem, começam a ramificar-se e ficam cobertas por pelos das raízes. As raízes do alho estão localizadas na parte inferior em círculos. A maioria das raízes está na camada arável.

Ao plantar alho de variedades de inverno em setembro-outubro, formam-se 3-8 raízes, que se aprofundam no solo em 3-5 cm. As raízes não morrem no inverno, e quando a temperatura cai, antes que o solo congele, elas encolher 2-3 cm e apertar o caule (parte inferior) no solo. Este recurso é uma função de proteção contra congelamento. Assim que o solo descongela, o sistema radicular continua a crescer.

Tronco... A parte inferior do bulbo com um diâmetro de 2-3 cm e uma altura de 0,8-1,3 cm é uma haste encurtada modificada. A parte inferior é plana com uma ligeira protuberância na parte superior. No caule, nas axilas das folhas, os botões se formam e os dentes nascem dos botões. As raízes crescem da parte inferior da parte inferior. Nas variedades de tiro, uma flecha cresce da parte inferior - uma extensão do caule. Quando o bulbo amadurece, o caule enrijece.

Flecha lenhoso, fino, torce em algumas variedades, com altura de 40 a 180 e mais. A flecha termina com um kule, inflorescência em forma de lança. Ao formar lâmpadas de ar, ele se endireita.

Sai consistem em uma base tubular e uma parte de folha de forma linear. As folhas tubulares formam uma haste falsa. A cor das folhas varia do verde claro ao verde escuro, em algumas variedades com flor de cera. Dependendo da variedade, a largura das folhas é 0,8-2 cm, o comprimento é 15-30 cm. O número de folhas na planta é 6-12, a massa do bolbo e o número de cravos dependem do seu número .

Inflorescência - um guarda-chuva de 3-12 cm de comprimento, fechado com um gorro com tromba. A inflorescência é composta por flores subdesenvolvidas e bulbos aéreos, no valor de 2 a 500 peças. Os gorros (escamas tegumentares) são de cor palha, avermelhada, vermelha ou roxa escura. As flores são roxas com corolas brancas ou rosa-esbranquiçadas.

Lâmpada... Os bolbos são cobertos por escamas de cor branca, cinza esbranquiçado, com matizes rosa ou púrpura. Nos bulbos deixados no solo após o início da maturação biológica, as escamas tegumentares racham e os dentes ficam expostos.

O número de cravos em um bulbo depende das características da variedade e varia de 2 a 30 ou mais. Nas variedades com ponta de flecha, como regra, os dentes estão localizados em um círculo e são cobertos por escamas de cobertura comuns. Nas variedades não caídas, os dentes estão localizados em vários círculos falsos e, além das escamas comuns, eles também possuem escamas de grupo que envolvem de 2 a 5 dentes. Os dentes do círculo externo são maiores do que os do interno.

Nas variedades de inverno, os bulbos não são densos, o que reduz significativamente sua qualidade de conservação. O alho primavera forma bulbos densos que ficam bem armazenados até a próxima colheita.


Por que as cebolas precisam de chá?

As sementes de qualquer cebola são muito difíceis de germinar devido ao alto teor de óleos essenciais nelas, o que significa que devem ser pré-processadas antes do plantio. Eu tomo 0,5 colher de chá. bicarbonato de sódio e despeje folhas de chá quentes (o chá cura doenças e o refrigerante amolece a água). Eu despejo as sementes (nigella) em uma solução quente por 1 hora. Depois, deixo de molho por mais uma hora em uma solução de humate e, depois de secar em um guardanapo, semeio em solo úmido a uma profundidade de 1 a 1,5 cm. As sementes brotam juntas em 7 dias.

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    Cultivo de alho de inverno

    O alho de inverno é plantado no outono. Variedades de inverno de alho são injetadas, mas também existem aquelas que não são injetadas. No alho ponta de flecha, além do bulbo subterrâneo, uma inflorescência é formada na flecha, na qual crescem bulbos arejados. Os principais sinais do alho de inverno são a presença de uma flecha, o tamanho do bolbo, o número de cravos, a forma e a cor das escamas que os cobrem.

    Áreas com solos neutros argilosos férteis são alocadas para o alho. Os melhores precursores do alho são abóbora, repolho, legumes e verduras. Você não pode cultivar alho em solos onde a cebola e o alho cresceram mais cedo do que depois de 3 a 4 anos.

    O canteiro é feito em um local ensolarado e seco. O preparo dos canteiros começa em agosto, ou seja, um a um mês e meio antes do plantio do alho de inverno. Em 1 m² de solo argiloso, adicione um balde de húmus ou composto, uma colher de sopa de superfosfato e nitrofosfato, bem como um copo de farinha de dolomita ou lima fofa. Além disso, um balde de turfa é adicionado aos solos argilosos.

    Um balde adicional de solo argiloso é adicionado aos solos de turfa. Em solos arenosos, um balde de solo argiloso, turfa e tudo o que é recomendado para um leito argiloso. Todos são escavados a uma profundidade de 18 - 20 cm. Após a escavação, o leito é nivelado e ligeiramente compactado. Em seguida, eles são tratados com uma solução de sulfato de cobre (40 g são diluídos em 10 litros de água) à taxa de 1 litro por 10 metros de jardim. A cama é coberta com papel alumínio antes de plantar o alho.

    Plantando alho de inverno

    O alho de inverno é plantado 35 - 45 dias antes da onda de frio. Durante este tempo, os dentes plantados devem criar raízes e formar um bom sistema radicular, penetrando a uma profundidade de 10 a 12 cm, mas as folhas não devem brotar deles.

    O alho de inverno recém-colhido é usado para o plantio no outono. Bulbos saudáveis ​​e bem secos são selecionados para o plantio. Eles são divididos em dentes, evitando danos mecânicos. Os dentes são calibrados em tamanho em grande e médio e lavados em solução de cloreto de sódio (3 colheres de sopa por 5 litros de água) por 1-2 minutos. Em seguida, eles são transferidos para uma solução de sulfato de cobre (1 colher de sopa para cada 10 litros de água), também por 1 min. Em seguida, os dentes, sem enxágüe com água, são plantados nas cristas.

    Ao longo do leito, são feitos sulcos com uma profundidade de 6 a 8 cm a uma distância de 20 a 25 cm entre si. Os cravos são plantados nas ranhuras de modo que da superfície do solo até o cravo tenha 4-5 cm, e o cravo do cravo esteja a uma distância de 6 a 8 cm. No plantio, os dentes são colocados verticalmente com a parte inferior para baixo ou colocado em um barril. Após 2 a 3 semanas, a turfa ou o húmus são despejados no canteiro do jardim com uma camada de até 2 cm para melhor húmus.

    Cuidado de alho de inverno

    Depois que os dentes estão enterrados, é necessário monitorar o plantio e cuidar bem. As ervas daninhas que aparecem devem ser removidas imediatamente, pois impedem que o alho se desenvolva normalmente. Cuidar do alho de inverno e de outras variedades também inclui um procedimento obrigatório - remover as flechas assim que aparecerem. Embora isso leve a um atraso no desenvolvimento do vegetal, contribuirá para a formação de grandes cabeças.

    O alho é uma cultura que adora umidade, mas quantidades excessivas de água podem causar apodrecimento das raízes e várias doenças. Ao plantar alho de primavera, umedeça-o uma vez por semana, e alho de inverno - após a germinação, uma vez a cada 10 dias. Quando os bulbos estão maduros, a rega deve parar completamente. Se estiver muito quente, vale a pena adicionar umidade uma vez por semana.

    É melhor regar ao longo das ranhuras, que devem ficar entre as linhas. Deve-se ter em mente que 1 m 2 deve representar 30-35 litros. É necessário realizar o procedimento à noite, mas se for frio à noite, então transfira tudo para o dia. Se o cultivo do alho implica o armazenamento de longo prazo da safra, então durante a formação dos bulbos, é necessário reduzir a irrigação.

    Para que a planta se desenvolva bem e a colheita seja rica, recomenda-se o uso de fertilizantes. No outono, o fertilizante é aplicado 1-2 semanas antes do plantio do alho.É melhor usar um balde de húmus, ao qual você deve adicionar 1 colher de sopa. uma colher de superfosfato duplo, 2 colheres de sopa. colheres de sopa de sulfato de potássio e 0,5 litros de cinza de madeira. Não é recomendado o uso de fertilizantes de nitrogênio no outono.

    Na primavera, o alho de inverno começa a germinar, então o seguinte tempero é feito. Alho primavera é fornecido quando o crescimento ativo é observado e os ovários são formados. Recomenda-se que este procedimento seja combinado com rega. Para o cuidado adequado na primavera, o alho é alimentado com uréia (1 colher de sopa de fertilizante deve cair sobre 10 litros de água), portanto, para cada 1 m2, 2-3 litros dessa solução devem ser despejados. Duas semanas depois, uma segunda alimentação é realizada, então 2 colheres de sopa são diluídas em 10 litros de água. colheres de sopa de solução nitrophoska ou nitroammophoska.

    A próxima vez que o fertilizante é aplicado é em meados de junho, quando os bulbos começam a se formar. Se você alimentá-la mais cedo, a planta dará mais força ao desenvolvimento de flechas e folhagens. É necessário usar fertilizantes de potássio-fósforo, então 2 colheres de sopa são tomadas para 10 litros. colheres. Deve haver 4-5 litros por 1 m 2.

    Reprodução de alho

    No alho ponta de flecha, além dos bulbos subterrâneos, formam-se no topo da flecha bulbos de ar (bulbos), que também são usados ​​para a semeadura. Dependendo da variedade, existem 50-150 lâmpadas em uma inflorescência. Ao plantar bulbos antes do inverno ou início da primavera, 5 deles crescem bulbos de 2 a 8 g, que não são divididos em cravo. Eles são chamados de um dente. Da planta com um dente plantada no outono, obtém-se uma grande cebola, dividida em cravos.

    A maioria das variedades trazidas de outras zonas são improdutivas, pois as plantas se adaptam lentamente às condições locais, muitas vezes morrem. As formas locais de alho geralmente produzem rendimentos estáveis.


    Cultivo de alho de inverno

    Colher alho de inverno em sua casa de verão não será difícil.
    Como você provavelmente sabe, existem duas maneiras de plantar alho: na primavera e no inverno.
    O alho na primavera envolve o plantio de cravo no solo na primavera e a colheita no outono, e o alho no inverno - o plantio no outono e o cultivo e a colheita no verão.

    Gostaria de esclarecer imediatamente que existem duas variedades fundamentalmente diferentes de variedades:

    • Alho de tiro.
      Na maioria das vezes é uma cabeça grande com dentes grandes de formato regular, na quantidade de 5 a 7 peças. Todos os dentes são dispostos em uma fileira ao redor da haste do rolamento. As exceções são extremamente raras.
    • Alho que não atira.
      Via de regra, ele tem uma cabeça muito menor, com muitas cebolas pequenas (cravo), de 10 a 30 pedaços, que são dispostos em espiral ao redor do caule em 2 - 3 camadas.

    As variedades de rebentos são mais adequadas para o plantio de inverno, pois proporcionam um maior rendimento. Além disso, uma vantagem inegável é que seus dentes grandes são convenientes para o processamento ao enlatar vegetais, que começa logo após a colheita do alho de inverno. E mais um ponto importante: o alho de inverno é mais “vigoroso” devido ao aumento do teor de glicosídeos, isso afeta não só o sabor, mas também as propriedades medicinais.
    Sobre as deficiências, gostaria de observar que o alho plantado antes do inverno não é armazenado por muito tempo - até o próximo verão ele perde umidade, murcha e seca. Mas durante todo o outono e inverno, ele irá deliciar você e toda a sua família com um sabor e aroma ricos.

    A maneira mais segura de saber a diferença entre o alho da primavera e do inverno é pelo tamanho e pelo formato do bulbo. A foto abaixo mostra diferenças típicas.


    Rockumbol crescente em campo aberto

    Rockumball pode ser plantado na primavera ou antes do inverno.

    Plantar na primavera

    Na primavera, o rockambol costuma ser plantado na região norte, pois quando plantado antes do inverno pode morrer. Deve-se ter em mente: ao contrário do inverno, a cebola-alho "primavera" forma apenas um dente grande e não uma cebola madura.

    1. Em qualquer caso, o material de plantio é primeiro cuidadosamente selecionado e desinfetado. Para isso, as cebolinhas são mantidas por 10 minutos. em uma solução de fluconazol ou permanganato de potássio imediatamente antes de embutir nas cristas. Esta medida permite aumentar a resistência da planta aos fatores ambientais nocivos, reduz o risco de infecção por muitas doenças.
    2. Antes do plantio, o arco de cobra deve ser classificado escolhendo cravos do mesmo tamanho. Se o material de plantio diferir significativamente em tamanho, isso afetará o momento do surgimento dos primeiros brotos. Ou seja, a safra vai amadurecer de forma desigual. Os cravos selecionados para o plantio são cuidadosamente retirados da casca, com cuidado para não danificá-la.
    3. Depois disso, o solo de plantio é imediatamente preparado. O local é limpo, desenterrado, solto com uma camada de 20-25 cm.O solo preparado é fertilizado com matéria orgânica - húmus, composto, vários copos de cinza de madeira. Como o rockambol é uma cultura que adora luz, as camas para ele são equipadas em uma área aberta, sem sombra e bem iluminada pelo sol.
    4. Nas camas, este alho é plantado em um método de linha. Os intervalos entre os sulcos de plantio são mantidos dentro de 25–35 cm, e o passo entre os dentes é de 15–20 cm. Sobre a questão de quanto deve ser a profundidade de cravação no solo, as opiniões dos horticultores não coincidem. Alguém indica uma profundidade de 5 a 7 cm, alguns argumentam que é necessário plantar mais fundo - a uma distância de 11–12 cm da superfície. Aqui, o tamanho dos dentes da plantação pode ser uma dica. Fatias grandes são colocadas um pouco mais profundas do que pequenos cravos.
    5. Após o plantio, os canteiros são cobertos com uma camada de turfa e húmus.

    Esquema de plantio Rocumball: passo entre sulcos - 30 cm, entre dentes - 20 cm, profundidade de plantio - 5-12 cm

    Os precursores favoráveis ​​das cebolas com alho são pepinos, repolho, aveia, abobrinha, mostarda ou legumes. As piores são as culturas relacionadas (cebola, alho), bem como batatas, cenouras, beterrabas. Na primavera, o período de plantio ideal é a última década de março ou a primeira em abril. Plantar alho egípcio é recomendado à tarde.

    Aterragem antes do inverno

    É considerado ideal plantar alho para o inverno a partir de meados de outubro. Porém, a escolha do horário de pouso deve ser feita levando-se em consideração o clima estabelecido na região. Rocambol é plantado 3 semanas ou um mês antes da geada. Se o plantio for feito mais tarde, há risco de redução da produtividade, resistência ao frio e morte das mudas. O material de plantio é primeiro guardado em um refrigerador para desinfecção e endurecimento.

    Ao plantar cravo-da-índia rocumball no outono, a incorporação é feita mais profundamente do que na primavera: os cravo-da-índia já estão incorporados a uma distância de 10-12 cm. As camas são cobertas com turfa, folhas caídas e palha. Os canteiros em regiões com invernos rigorosos devem ser sujeitos a cobertura morta obrigatória, onde o risco de congelamento será reduzido desta forma. E também a camada de cobertura morta contribui para a preservação da umidade do solo e para o aquecimento deste com o início dos dias quentes de primavera. Além disso, a camada de cobertura morta fornece nutrição adicional ao solo.

    Na primavera, é importante não se esquecer de retirar a cobertura morta dos canteiros, caso contrário os brotos das penas não conseguirão irromper para a luz.

    Vídeo: plantando rockumball no outono

    Rocambol está tranquilo quanto ao transplante, porque é permitido desbastar plantações densas de uma planta. Se a cabeça for deixada para o próximo ano, para a próxima estação todos os dentes e crianças crescidas germinarão. Como resultado, uma bucha compactada volumosa com pequenas cabeças se formará.


    Assista o vídeo: Modern Production Line for Knives and other automatic processes and incredible machines