Cultivo de ervas perenes: informações sobre ervas perenes para plantar em jardins

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Por: Anne Baley

Quando você pensa em um jardim de ervas, pode imaginar um canteiro de plantas coloridas no verão, mas nem todas as ervas existem apenas para a colheita de verão. Algumas das ervas mais comuns cultivadas nos Estados Unidos são perenes.

O que são ervas perenes? Eles mantêm suas folhas durante o inverno, proporcionando uma fonte imediata de aromas frescos e chás medicinais durante todo o ano. Um jardim de ervas perenes pode diminuir a produção durante os meses mais frios do inverno, mas sempre haverá um bom suprimento de ervas até que os botões da primavera se abram.

Tipos de plantas herbáceas perenes para o jardim

Os tipos de plantas herbáceas perenes variam de área para área, mas a maioria delas são viáveis ​​na maioria dos climas com algum cuidado durante condições climáticas extremas. Algumas das variedades populares de ervas perenes para plantar são:

Sage - Sage é conhecido como uma planta curativa e experimentos estão sendo feitos com ele sendo usado para pacientes com Alzheimer. Para o resto de nós, a sálvia é um complemento saboroso para as refeições festivas ou qualquer prato à base de carne.

Alecrim - Esta erva perfumada mantém suas pequenas agulhas em seus galhos o ano todo. Não há necessidade de secar raminhos de alecrim, pois você pode simplesmente cortar um caule fresco sempre que quiser usá-lo em um prato.

Lavanda - há muito conhecida por sua fragrância calmante e relaxante, as flores de lavanda são itens comestíveis populares para saladas gourmet e outros pratos.

Junípero - embora a maioria das pessoas possa ver o zimbro simplesmente como uma planta de paisagismo, suas agulhas pungentes são usadas em pratos culinários e também em aplicações medicinais.

Cuidando de ervas perenes

O cultivo de ervas perenes requer um pouco mais de cuidado do que o cultivo de variedades anuais, mas as recompensas valem o esforço. Observe o tempo e dê a essas plantas alguma proteção durante o pior inverno, empilhando folhas de molde ao redor da base e cobrindo as plantas com lã ou outros tecidos quentes.

Forneça sombra e água extra durante o pior calor do verão, especialmente se você mora em um estado do sul. Pode-se podar as ervas na primavera, antes que os botões cresçam. Você terá uma planta mais saudável, além de recortes para germinar para uma nova coleção de plantas herbáceas.

Este artigo foi atualizado pela última vez em

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